Home > Recipe >  Miso-glazovaný lilek

Miso-glazovaný lilek

Miso-Glazed Eggplant je japonský pokrm, který se vyrábí marinováním lilku ve sladké a slané omáčce na bázi miso. Lilek se pak opéká nebo griluje, dokud není měkký a lehce připálený. Toto jídlo je vynikající a jedinečný způsob, jak si vychutnat lilek. Miso glazura dodává bohatou, slanou chuť, která se dokonale hodí k přirozené sladkosti lilku. Miso-glazovaný lilek můžeme podávat jako přílohu nebo jako součást většího jídla. Je to skvělý způsob, jak přimět vaši rodinu, aby si lilek vychutnala zcela novým způsobem!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce bílé miso pasty
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce mirinu
  • 1 lžíce cukru
  • 2 velké lilky, nakrájené na 1/4-palcová kolečka

Directions

  • Step 1
    V malé misce šlehejte dohromady miso pastu, rýžový ocet, mirin a cukr, dokud se cukr nerozpustí.
  • Step 2
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte plátky lilku v jedné vrstvě a vařte dozlatova na obou stranách, asi 4 minuty na každé straně.
  • Step 3
    Snižte teplotu na minimum a poté plátky lilku polijte miso polevou. Vařte 1–2 minuty, dokud není poleva hustá a bublinková.
  • Step 4
    Lilek podávejte teplý s dušenou rýží a oblíbenou polevou.

Comments

Anonymous
,
Miso-glazovaný lilek je skvělý způsob, jak uspokojit vaše chuťové buňky! Slaná omáčka a jemný lilek z něj dělají chutné a zdravé jídlo. Nutno vyzkoušet.
Anonymous
,
Lahodné! Tento miso-glazovaný lilek byl jednoduchý na výrobu, ale obsahoval punč chutného umami. Rozhodně musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Miso-glazovaný lilek byl explozí chuti! Hedvábný lilek, sladká a slaná glazura a nádech sezamu byla perfektní kombinace!

More recipes

Indické kuře Jalfrezi

Indické kuře Jalfrezi je oblíbené a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa, zeleniny a pikantní masala omáčky.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je oblíbené jídlo v Thajsku a jedno z nejoblíbenějších thajských jídel po celém světě.

Okurková roláda Sushi

Cucumber roll sushi je druh sushi rolky, která se skládá z tenkých plátků okurky zabalených v tenkém plátku nori (mořské řasy) a někdy sushi rýže.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je druh japonského sushi, který se skládá ze syrového tuňáka a mořských řas zabalených v plátku nori (sušené mořské řasy).

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay jsou oblíbeným asijským pouličním jídlem.

Kari z červené řepy

Kari z červené řepy je tradiční indické jídlo, které se připravuje vařením červené řepy nakrájené na kostičky v kořeněné směsi cibule, rajčat, česneku a zázvoru.

Křupavá chobotnice ze soli a pepře

Crispy Salt and Pepper Squid je klasické čínské jídlo, které se běžně podává jako předkrm.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.