Home > Recipe >  Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay jsou oblíbeným asijským pouličním jídlem. Pokrm vzniká marinováním kuřete ve směsi koření a bylinek a následným napíchnutím kuřete na bambusové tyčinky. Kuře se pak griluje na žhavém uhlí, dokud není propečené. Špízy se často podávají s arašídovou omáčkou a řadou dalších příloh. Kuřecí špízy Satay jsou skvělým způsobem, jak přidat trochu chuti grilovanému kuřeti a jsou ideální pro letní vaření.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb. vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce smíchejte rostlinný olej, sójovou omáčku, med, limetkovou šťávu, sezamový olej, zázvor, kmín, česnekový prášek, koriandr a kurkumu.
  • Step 2
    Kuřecí kostky přidejte do marinády a promíchejte, aby se obalila.
  • Step 3
    Mísu zakryjte a kuře marinujte v lednici alespoň 30 minut nebo až 8 hodin.
  • Step 4
    Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
  • Step 5
    Kuřecí kostky napíchněte na špejle, asi 4-5 kusů kuřete na špíz.
  • Step 6
    Špízy grilujte 8–10 minut za občasného obracení, dokud není kuře propečené.
  • Step 7
    Špízy podávejte s rýží a oblíbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Kuřecí špízy Satay byly úžasné! Marináda byla chutná a kuře bylo důkladně vařené a šťavnaté. Určitě je uděláme znovu! #báječný
Anonymous
,
Vynikající Satay kuřecí špízy! Marinované přes noc ve smetanově pikantní omáčce a grilované k dokonalosti. Skvělé letní jídlo a tak snadné na přípravu!
Anonymous
,
Lahodné a chutné satay kuřecí špízy! Marináda oživí kuře a grilování přináší opravdu intenzivní chutě. Vysoce doporučeno!

More recipes

Rajma Curry

Rajma Curry je indický pokrm vyrobený z červených fazolí (rajma) vařených v kořeněné rajčatové omáčce.

Smažené vepřové maso a brokolice

Smažené vepřové maso a brokolice je jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay jsou oblíbeným asijským pouličním jídlem.

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné.

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.

Saag Curry

Saag curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace vařeného špenátu, česneku, zázvoru a koření.

Křupavá chobotnice ze soli a pepře

Crispy Salt and Pepper Squid je klasické čínské jídlo, které se běžně podává jako předkrm.

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice je lahodné, chuťově nabité jídlo, které je ideální pro rychlou týdenní večeři.

Filipínské Halo-Halo

Halo-halo je oblíbený filipínský dezert, který v překladu znamená „mix-mix“.