Home > Recipe >  Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay jsou oblíbeným asijským pouličním jídlem. Pokrm vzniká marinováním kuřete ve směsi koření a bylinek a následným napíchnutím kuřete na bambusové tyčinky. Kuře se pak griluje na žhavém uhlí, dokud není propečené. Špízy se často podávají s arašídovou omáčkou a řadou dalších příloh. Kuřecí špízy Satay jsou skvělým způsobem, jak přidat trochu chuti grilovanému kuřeti a jsou ideální pro letní vaření.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lb. vykostěná kuřecí prsa bez kůže, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce medu
  • 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce smíchejte rostlinný olej, sójovou omáčku, med, limetkovou šťávu, sezamový olej, zázvor, kmín, česnekový prášek, koriandr a kurkumu.
  • Step 2
    Kuřecí kostky přidejte do marinády a promíchejte, aby se obalila.
  • Step 3
    Mísu zakryjte a kuře marinujte v lednici alespoň 30 minut nebo až 8 hodin.
  • Step 4
    Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu.
  • Step 5
    Kuřecí kostky napíchněte na špejle, asi 4-5 kusů kuřete na špíz.
  • Step 6
    Špízy grilujte 8–10 minut za občasného obracení, dokud není kuře propečené.
  • Step 7
    Špízy podávejte s rýží a oblíbenou zeleninou.

Comments

Anonymous
,
Kuřecí špízy Satay byly úžasné! Marináda byla chutná a kuře bylo důkladně vařené a šťavnaté. Určitě je uděláme znovu! #báječný
Anonymous
,
Vynikající Satay kuřecí špízy! Marinované přes noc ve smetanově pikantní omáčce a grilované k dokonalosti. Skvělé letní jídlo a tak snadné na přípravu!
Anonymous
,
Lahodné a chutné satay kuřecí špízy! Marináda oživí kuře a grilování přináší opravdu intenzivní chutě. Vysoce doporučeno!

More recipes

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Snadné jehněčí kari

Easy Lamb Curry je jednoduché a chutné indické jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.

Veganská pikantní tuňáková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je veganská alternativa k tradičním sushi rolkám.

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni.

Vegetariánské Inari Sushi

Vegetariánské Inari Sushi je druh sushi, který se připravuje ze sladkého, smaženého tofu sáčku, který je naplněn ochucenou sushi rýží.

Japonské nudle Udon

Japonské nudle Udon jsou typem hustých nudlí z pšeničné mouky, které se v Japonsku běžně těší.

Sladkokyselé tofu

Sladkokyselé tofu je lahodné a zdravé čínské jídlo, které se obvykle podává jako příloha nebo hlavní jídlo.

indonéský satay

Indonéské satay je oblíbené jídlo z napíchnutého a grilovaného masa, obvykle podávané s pikantními omáčkami.

Korejská polévka Kimchi

Korejská polévka Kimchi je tradiční korejský pokrm vyrobený z kvašeného zelí, ředkvičky a další zeleniny.