Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso's Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se podává v mnoha čínských restauracích po celém světě. Jedná se o smažené kuřecí jídlo, které se obvykle podává se sladkou a pikantní omáčkou. Je pojmenován po čínském vojevůdci a státníkovi z 19. století Zuo Zongtangovi, který je také známý jako generál Tso. Předpokládá se, že pokrm byl vytvořen v 50. letech 20. století na Tchaj-wanu a poprvé byl do Spojených států uveden v 70. letech 20. století. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a je oblíbený mezi milovníky čínských jídel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěného kuřete, nakrájeného na kousky velikosti sousta
  • 1/2 šálku kukuřičného škrobu
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hoisin omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru

Directions

  • Step 1
    Kuřecí kousky vložte do velké mísy a promíchejte s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně pokryty.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 8 minut.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, omáčku hoisin, hnědý cukr, česnek a zázvor. Omáčku nalijte na kuře a promíchejte, aby se spojila.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře není propečené.

Comments

Anonymous
,
Kuře generála Tso je nejlepší! Sladká a kořeněná chuť je perfektní kombinace. Kuře je vždy uvařené k dokonalosti a omáčka je vynikající. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je vynikající se svou sladkou a kořeněnou chutí! Je to skvělé jídlo na přípravu a vždy potěší davy.
Anonymous
,
General Tso's Chicken je perfektní směs sladkého, slaného a pikantního. Je to klasické čínsko-americké jídlo, které určitě potěší!

More recipes

Kari z fazolí a sladkých brambor

Kari z fazolí a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo vyrobené z kombinace černých fazolí, sladkých brambor a různých koření.

Hovězí a brokolicové salátové zábaly

Hovězí a brokolicový salát Wraps jsou lahodnou a zdravou alternativou tradičních wrapů a sendvičů.

Jehněčí Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indický kari pokrm vyrobený z jehněčího masa, rajčat a koření.

Thajské kokosové kari se zeleninou

Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti.

Smažené kuře na citronové trávě

Citronová kuřecí míchanice je lehké a chutné jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je druh sushi, který jako hlavní složku používá úhoře známého jako anago.

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu je tradiční vietnamský pokrm vyrobený z marinovaného vepřového masa, rýže a řady dalších přísad.

korejský Kalbi

Korejské Kalbi je oblíbené korejské jídlo, které se skládá z marinovaných a grilovaných hovězích krátkých žeber.