Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso's Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se podává v mnoha čínských restauracích po celém světě. Jedná se o smažené kuřecí jídlo, které se obvykle podává se sladkou a pikantní omáčkou. Je pojmenován po čínském vojevůdci a státníkovi z 19. století Zuo Zongtangovi, který je také známý jako generál Tso. Předpokládá se, že pokrm byl vytvořen v 50. letech 20. století na Tchaj-wanu a poprvé byl do Spojených států uveden v 70. letech 20. století. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a je oblíbený mezi milovníky čínských jídel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěného kuřete, nakrájeného na kousky velikosti sousta
  • 1/2 šálku kukuřičného škrobu
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hoisin omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru

Directions

  • Step 1
    Kuřecí kousky vložte do velké mísy a promíchejte s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně pokryty.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 8 minut.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, omáčku hoisin, hnědý cukr, česnek a zázvor. Omáčku nalijte na kuře a promíchejte, aby se spojila.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře není propečené.

Comments

Anonymous
,
Kuře generála Tso je nejlepší! Sladká a kořeněná chuť je perfektní kombinace. Kuře je vždy uvařené k dokonalosti a omáčka je vynikající. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je vynikající se svou sladkou a kořeněnou chutí! Je to skvělé jídlo na přípravu a vždy potěší davy.
Anonymous
,
General Tso's Chicken je perfektní směs sladkého, slaného a pikantního. Je to klasické čínsko-americké jídlo, které určitě potěší!

More recipes

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi je populární sushi rolka, která pochází z Japonska.

Zelené fazole kari

Green Bean Curry je chutné indické jídlo, které lze podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu.

Thajské červené kari se zeleninou

Thajské červené kari se zeleninou je voňavé a chutné jídlo vyrobené z kombinace kokosového mléka, thajské červené kari pasty a zeleniny.

Křupavá chobotnice ze soli a pepře

Crispy Salt and Pepper Squid je klasické čínské jídlo, které se běžně podává jako předkrm.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je populární sushi rolka v Japonsku.

Avokádová roláda Sushi

Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který je populární v mnoha částech světa.

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice

Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice je lahodné, chuťově nabité jídlo, které je ideální pro rychlou týdenní večeři.

Rybí kari Tikka Masala

Fish Tikka Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z ryb marinovaných ve smetanové, pikantní omáčce.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.