Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso's Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se podává v mnoha čínských restauracích po celém světě. Jedná se o smažené kuřecí jídlo, které se obvykle podává se sladkou a pikantní omáčkou. Je pojmenován po čínském vojevůdci a státníkovi z 19. století Zuo Zongtangovi, který je také známý jako generál Tso. Předpokládá se, že pokrm byl vytvořen v 50. letech 20. století na Tchaj-wanu a poprvé byl do Spojených států uveden v 70. letech 20. století. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a je oblíbený mezi milovníky čínských jídel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěného kuřete, nakrájeného na kousky velikosti sousta
  • 1/2 šálku kukuřičného škrobu
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hoisin omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru

Directions

  • Step 1
    Kuřecí kousky vložte do velké mísy a promíchejte s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně pokryty.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 8 minut.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, omáčku hoisin, hnědý cukr, česnek a zázvor. Omáčku nalijte na kuře a promíchejte, aby se spojila.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře není propečené.

Comments

Anonymous
,
Kuře generála Tso je nejlepší! Sladká a kořeněná chuť je perfektní kombinace. Kuře je vždy uvařené k dokonalosti a omáčka je vynikající. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je vynikající se svou sladkou a kořeněnou chutí! Je to skvělé jídlo na přípravu a vždy potěší davy.
Anonymous
,
General Tso's Chicken je perfektní směs sladkého, slaného a pikantního. Je to klasické čínsko-americké jídlo, které určitě potěší!

More recipes

Zelené kari

Zelené kari je oblíbené thajské jídlo sestávající ze zelené kari pasty, kokosového mléka, masa a/nebo zeleniny.

Thajská červená kari nudlová polévka

Thai Red Curry Noodle Soup je oblíbené veganské jídlo, které kombinuje chutě thajské červené kari pasty s různými druhy zeleniny a nudlí.

Kari z dýně a cizrny

Kari z dýně a cizrny je indické jídlo, které je plné chuti a výživy.

Kokosové čočkové kari se špenátem

Coconut Lentil Curry se špenátem je veganské a bezlepkové jídlo plné chuti a výživy.

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety.

Sushi s úhořím avokádem

Eel Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který obsahuje jako primární ingredience úhoře a avokádo.

Oranžové kuře

Pomerančové kuře je oblíbené čínsko-americké jídlo, které je známé svou sladkou a pikantní pomerančovou chutí.

Veganská dýně a čočkové kari

Veganské kari z dýně a čočky je vydatné a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána.

Veganské kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jídlo, které kombinuje chutě tradiční indické kuchyně s veganským nádechem.