Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso's Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se podává v mnoha čínských restauracích po celém světě. Jedná se o smažené kuřecí jídlo, které se obvykle podává se sladkou a pikantní omáčkou. Je pojmenován po čínském vojevůdci a státníkovi z 19. století Zuo Zongtangovi, který je také známý jako generál Tso. Předpokládá se, že pokrm byl vytvořen v 50. letech 20. století na Tchaj-wanu a poprvé byl do Spojených států uveden v 70. letech 20. století. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a je oblíbený mezi milovníky čínských jídel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěného kuřete, nakrájeného na kousky velikosti sousta
  • 1/2 šálku kukuřičného škrobu
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hoisin omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru

Directions

  • Step 1
    Kuřecí kousky vložte do velké mísy a promíchejte s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně pokryty.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 8 minut.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, omáčku hoisin, hnědý cukr, česnek a zázvor. Omáčku nalijte na kuře a promíchejte, aby se spojila.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře není propečené.

Comments

Anonymous
,
Kuře generála Tso je nejlepší! Sladká a kořeněná chuť je perfektní kombinace. Kuře je vždy uvařené k dokonalosti a omáčka je vynikající. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je vynikající se svou sladkou a kořeněnou chutí! Je to skvělé jídlo na přípravu a vždy potěší davy.
Anonymous
,
General Tso's Chicken je perfektní směs sladkého, slaného a pikantního. Je to klasické čínsko-americké jídlo, které určitě potěší!

More recipes

Smažené asijské zelené

Smažené asijské zelené je klasické jídlo, které je základem mnoha asijských kuchyní.

Zeleninové kalifornské sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je oblíbená sushi rolka mezi milovníky sushi.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.

Čočková polévka na kari

Curried Lentil Soup je vydatná a chutná veganská polévka vyrobená z čočky, kari a dalších aromatických koření.

indický Dal

Indian Dal je druh luštěninového pokrmu oblíbeného v jižní Asii.

Zeleninové restování s rýží

Zeleninová praženice s rýží je klasické asijské jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou je lahodné a zdravé jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Thajské zelené kari

Thajské zelené kari je klasický typ thajské kuchyně.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi je kreativní sushi rolka, která je vyrobena z kombinace ingrediencí.