Home > Recipe >  Kuře generála Tso

Kuře generála Tso

General Tso's Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se podává v mnoha čínských restauracích po celém světě. Jedná se o smažené kuřecí jídlo, které se obvykle podává se sladkou a pikantní omáčkou. Je pojmenován po čínském vojevůdci a státníkovi z 19. století Zuo Zongtangovi, který je také známý jako generál Tso. Předpokládá se, že pokrm byl vytvořen v 50. letech 20. století na Tchaj-wanu a poprvé byl do Spojených států uveden v 70. letech 20. století. Obvykle se podává s dušenou bílou rýží a je oblíbený mezi milovníky čínských jídel.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěného kuřete, nakrájeného na kousky velikosti sousta
  • 1/2 šálku kukuřičného škrobu
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hoisin omáčky
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru

Directions

  • Step 1
    Kuřecí kousky vložte do velké mísy a promíchejte s kukuřičným škrobem, dokud nebudou rovnoměrně pokryty.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte kuře a vařte do zlatohnědé a propečené, asi 8 minut.
  • Step 3
    V malé misce prošlehejte sójovou omáčku, rýžový ocet, omáčku hoisin, hnědý cukr, česnek a zázvor. Omáčku nalijte na kuře a promíchejte, aby se spojila.
  • Step 4
    Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne a kuře není propečené.

Comments

Anonymous
,
Kuře generála Tso je nejlepší! Sladká a kořeněná chuť je perfektní kombinace. Kuře je vždy uvařené k dokonalosti a omáčka je vynikající. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
General Tso's Chicken je vynikající se svou sladkou a kořeněnou chutí! Je to skvělé jídlo na přípravu a vždy potěší davy.
Anonymous
,
General Tso's Chicken je perfektní směs sladkého, slaného a pikantního. Je to klasické čínsko-americké jídlo, které určitě potěší!

More recipes

Zeleninové restování s rýží

Zeleninová praženice s rýží je klasické asijské jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Japonské nudle Ramen

Japonské nudle Ramen jsou typem nudlového pokrmu, který pochází z Japonska.

Krevetové kari

Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny.

Japonská polévka Miso

Miso polévka je tradiční japonská polévka vyrobená z vývaru zvaného „dashi“ a fermentované pasty zvané „miso“.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze shiso, japonské byliny často používané v sushi.

Veganské kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jídlo, které kombinuje chutě tradiční indické kuchyně s veganským nádechem.

Čínský dim sum

Čínské dim sum je druh kuchyně, který pochází z kantonské oblasti jižní Číny.