Home > Recipe > Vegetariánská squash a fazolové kari
Vegetariánská squash a fazolové kari
Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti. Toto kari se vyrábí z máslové dýně, fazolí, cibule, česneku a koření, vařené v chutné omáčce na bázi kokosového mléka. Dýně a fazole dodávají pokrmu texturu a krémovost, zatímco koření mu dodává jedinečnou hloubku chuti. Toto jídlo je ideální pro příjemnou večeři, podávané s teplým naanem nebo rýží.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžíce strouhaného zázvoru
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička kari
- 1/2 lžičky mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky kajenského pepře
- 1/2 lžičky soli
- 1 velká máslová dýně, oloupaná, zbavená semínek a nakrájená na 1-palcové kostky
- 1 plechovka (14 uncí) kokosového mléka
- 1 plechovka (14 uncí) nakrájených rajčat
- 1 plechovka (15 uncí) černých fazolí, opláchnutá a scezená
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
- Vařená bílá nebo hnědá rýže, k podávání
Directions
-
Step 1
Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte zázvor, kmín, koriandr, kari, kurkumu, skořici, kajenský pepř a sůl a míchejte, aby se spojily. Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
-
Step 3
Do pánve přidejte squash, kokosové mléko, nakrájená rajčata a černé fazole. Směs přiveďte k varu a vařte 15–20 minut, dokud dýně nezměkne.
-
Step 4
Vmíchejte koriandr a podávejte s uvařenou rýží.
Comments
Lahodné a vydatné vegetariánské kari! Je plná chuti a plná squash, fazolí a aromatického koření. Snadná příprava a ještě lepší druhý den. Musíte vyzkoušet!
Tato vegetariánská squash a fazolové kari je vydatná a chutná; je plná sladké tykve, fazolí nabitých bílkovinami, pikantní rajčatové omáčky a hřejivého koření. Vysoce doporučeno!
More recipes
Pikantní nudlová polévka v thajském stylu
Pikantní nudlová polévka v thajském stylu je oblíbeným a chutným pokrmem, který si užívá po celém světě.
Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice
Sezamovo-zázvorové kuře a brokolice je lahodné, chuťově nabité jídlo, které je ideální pro rychlou týdenní večeři.
Indické kari z cizrny
Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.
Kapusta a quinoa kari
Kale and Quinoa Curry je výživné a chutné veganské jídlo.
Pikantní thajské červené kari
Pikantní thajské červené kari je oblíbené thajské jídlo, které je vyrobeno z kombinace červené kari pasty, kokosového mléka a různých dalších přísad.
Zeleninové kalifornské sushi rolka
Vegetable California Sushi Roll je oblíbená sushi rolka mezi milovníky sushi.
Cizrnové a špenátové kari
Cizrnové a špenátové kari je lahodné, veganské kari jídlo.
Veganské čočkové a špenátové kari
Vegan Lentil and Spinach Curry je lahodné a zdravé veganské kari.
Veganská mísa na sushi s tofu a mangem
Veganská miska na sushi s tofu a mangem je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro rychlý a snadný oběd nebo večeři.