Home > Recipe >  Indonéská smažená rýže

Indonéská smažená rýže

Indonéská smažená rýže je tradiční pokrm indonéské kuchyně. Jedná se o rýžový pokrm vařený s kombinací koření, zeleniny a dalších přísad, jako jsou mořské plody, kuřecí nebo vepřové maso. Rýže se obvykle vaří ve woku nebo pánvi s velkým množstvím oleje. Ingredience se obvykle restují, dokud nebudou voňavé, a poté se smíchají s vařenou rýží. Toto jídlo se obvykle podává se zeleninou, vejcem a omáčkou. Indonéská smažená rýže je v Indonésii oblíbeným jídlem a lze ji nalézt v mnoha restauracích a stáncích s občerstvením po celé zemi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 3 šálky vařené bílé rýže
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku ústřicové omáčky
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • 1/2 šálku mraženého hrášku a mrkve, rozmražené
  • 1/2 šálku šunky nakrájené na kostičky (volitelně)
  • 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Directions

  • Step 1
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte česnek a zázvor a vařte za častého míchání, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu.
  • Step 2
    Vmíchejte uvařenou bílou rýži, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a sezamový olej. Vařte za stálého míchání, dokud se rýže neprohřeje, asi 2–3 minuty.
  • Step 3
    Nasuňte rýžovou směs na jednu stranu pánve a přidejte vejce na prázdnou stranu. Vařte za občasného míchání, dokud se vejce nerozmíchají, asi 2–3 minuty.
  • Step 4
    Do rýže vmíchejte hrášek, mrkev, šunku (pokud používáte) a zelenou cibulku. Vařte za stálého míchání, dokud zelenina nezměkne a neprohřeje se, asi 2–3 minuty.
  • Step 5
    Dochuťte solí a pepřem, podle chuti. Ihned podávejte.

Comments

Anonymous
,
Indonéská smažená rýže je lahodný, chutný pokrm vyrobený z voňavé jasmínové rýže, zeleniny a koření. Je snadné ho vyrobit a určitě potěší davy! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Indonéská smažená rýže je tak chutné a snadné jídlo! Chutné koření smíchané s nadýchanou vařenou rýží dělá to super chutné a chutné. Rozhodně musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Indonéská smažená rýže je úžasné jídlo plné chuti! Česnek a pikantní chilli dodají dokonalý šmrnc a zelenina skvěle křupe. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Indonéská smažená rýže je lahodný, snadno připravitelný pokrm plný chuti! Je to skvělé týdenní jídlo a lze jej snadno upravit tak, aby nakrmilo velký dav. Vysoce doporučeno!

More recipes

Tuňáková avokádová roláda Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí z čerstvého tuňáka, avokáda a nori (mořských řas).

Asijský sekaný salát

Asian Chopped Salad je chutný a lehký salát, který je ideální pro rychlou večeři nebo oběd.

Japonské kuře Teriyaki

Japonské kuře Teriyaki je oblíbené jídlo japonské kuchyně, které se skládá z kuřete vařeného ve směsi sójové omáčky, mirinu a cukru.

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice je klasické jídlo inspirované Asií, které je chutné a zdravé.

Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím

Vegetariánské sushi burrito mísa s avokádem a zelím je snadné a zdravé jídlo, které je ideální k obědu nebo večeři.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli.

Pikantní vepřové maso na korejský způsob

Pikantní vepřové maso na korejský způsob je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Jemné indické kari

Mírné indické kari je druh kari populární v Indii.

Kari z fazolí a sladkých brambor

Kari z fazolí a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo vyrobené z kombinace černých fazolí, sladkých brambor a různých koření.