Home > Recipe > Krevetové kari
Krevetové kari
Krevetové kari je pokrm pocházející z jižní Asie, který kombinuje vařené krevety s pikantní kari omáčkou. Kari omáčka může být vyrobena z různých ingrediencí, včetně cibule, česneku, zázvoru a koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma a chilli prášek. Vařené krevety se často vaří v kokosovém mléce nebo jogurtu, aby pokrm dodaly krémovou texturu. Krevetové kari se obvykle podává s rýží, chlebem naan nebo jinými přílohami. Lze podávat i jako hlavní chod s přílohou se zeleninou nebo salátem.
Ingredients (2 Persons)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
- 2 lžičky kari
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1/4 lžičky mleté skořice
- 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 3 šálky nakrájených rajčat
- 2 šálky vařené cizrny nebo 1 (15 uncí) plechovka cizrny, scezená a propláchnutá
- 1 libra krevet, oloupaných a zbavených
- 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného (volitelně)
- Sůl a pepř na dochucení
Directions
-
Step 1
Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, skořici a kajenský pepř (pokud používáte) do hrnce a vařte 1 minutu.
-
Step 3
Zalijte kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem a míchejte, aby se spojily.
-
Step 4
Přidejte rajčata, cizrnu a krevety do hrnce a přiveďte k varu. Vařte 8–10 minut, nebo dokud nejsou krevety uvařené.
-
Step 5
Vmíchejte koriandr (pokud používáte) a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou.
Comments
Toto krevetové kari je vynikající! Má dokonalou rovnováhu koření, krémovou texturu a spoustu krevet. Musíte vyzkoušet!
Shrimp Curry bylo úžasné! Chutě byly tak jedinečné a plné chuti, určitě bych to udělal znovu. Výroba byla také překvapivě jednoduchá! Rozhodně se to musí zkusit.
More recipes
Thajské červené kari s tofu
Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.
Kappa Maki Roll Sushi
Kappa maki roll sushi je druh japonské sushi rolky vyrobený z okurky (japonsky kappa).
Snadné vaječné kari
Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jídlo.
Květák Kung Pao
Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.
Indické kari z cizrny
Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.
Houbové a kokosové kari
Houbové a kokosové kari je jídlo, které je oblíbené v mnoha zemích jihovýchodní Asie.
Smažené krevety a zelenina
Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit během několika minut.
Pikantní thajská nudlová polévka
Pikantní thajská nudlová polévka je tradiční thajské jídlo, které kombinuje chutě autentické thajské kuchyně s pikantní a pikantní chutí chilli papriček.