Home > Recipe >  Cizrna a sladké bramborové kari

Cizrna a sladké bramborové kari

Cizrna a sladké bramborové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást většího jídla. Toto kari se vyrábí z cizrny, sladkých brambor, kokosového mléka a směsi koření, které mu dodává jedinečnou a komplexní chuť. Sladké brambory dodají pokrmu přirozenou sladkost, zatímco cizrna poskytuje vydatný a proteinový základ. Toto kari lze podávat jako přílohu nebo jako hlavní chod a dobře se hodí k rýži, naan nebo jiným obilninám.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 2 velké sladké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • Sůl a pepř na dochucení

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut. Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr a kajenský pepř a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 2
    Zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Přidejte cizrnu, sladké brambory a kokosové mléko. Vařte 15–20 minut, nebo dokud batáty nezměknou.
  • Step 3
    Vmícháme mražený hrášek a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vařte dalších 5 minut, dokud hrášek nezměkne.
  • Step 4
    Podávejte teplé s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Absolutně vynikající! Cizrnové a sladké bramborové kari je opravdu chutné a plné robustního koření. Skvělé, vydatné jídlo na noc. Vřele doporučuji!

More recipes

Hovězí mísa v korejském stylu

Beef Bowl v korejském stylu je v Koreji oblíbeným jídlem, často se podává jako jedno jídlo.

Tuňáková Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi je druh sushi rolky, která je vyrobena z kombinace tuňáka a majonézy.

Kokosové kari nudle

Coconut Curry Noodles je lahodný a chutný asijský nudlový pokrm, který se vyrábí ze smetanové kari omáčky na bázi kokosu.

Čínská vaječná rolka

Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry je oblíbené a chutné indické jídlo.

Rajčatové kari

Rajčatové kari je pikantní, pikantní a chutné indické jídlo.

Sushi s tuňákovou rolkou

Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.

Vegetariánské kokosové kari

Vegetariánské kokosové kari je chutné a zdravé jídlo vyrobené z různých druhů zeleniny vařené ve smetanové omáčce na bázi kokosového mléka.

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.