Home > Recipe >  Kokosové kari nudle

Kokosové kari nudle

Coconut Curry Noodles je lahodný a chutný asijský nudlový pokrm, který se vyrábí ze smetanové kari omáčky na bázi kokosu. Toto jídlo obvykle obsahuje zeleninu, jako je paprika, mrkev a cibule, a také zdroje bílkovin, jako jsou krevety, kuřecí maso, hovězí maso nebo tofu. Nudle lze vařit v omáčce nebo podávat na boku, podle toho, čemu dáváte přednost. Mezi koření používané k ochucení omáčky obvykle patří zázvor, česnek a kurkuma, které dodávají pokrmu jedinečnou a lahodnou chuť. Kokosové kari nudle jsou snadné a chutné jídlo, které si může vychutnat každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených nudlí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1/4 šálku zeleninového vývaru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 šálku nakrájené papriky
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku nakrájených hub
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů (volitelně)

Directions

  • Step 1
    Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a restujte 2 minuty.
  • Step 3
    Vmíchejte kari pastu a vařte 1 minutu.
  • Step 4
    Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, sójovou omáčku, hnědý cukr, sůl a pepř a přiveďte k varu.
  • Step 5
    Vmíchejte papriku, mrkev, houby a mražený hrášek a vařte 5 minut.
  • Step 6
    Přidejte uvařené nudle na pánev a promíchejte, aby se spojily. Vařte ještě 2 minuty.
  • Step 7
    Ozdobte koriandrem a arašídy (pokud používáte) a podávejte.

Comments

Anonymous
,
Kokosové kari nudle jsou úžasné jídlo! Dokonalá rovnováha kari a kokosových chutí vytváří úžasnou chuť. Nudle jsou dokonale uvařené a chuť je úžasná! Toto jídlo musíte vyzkoušet!

More recipes

Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy Satay jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie.

Kokosové krevety kari

Coconut Shrimp Curry je pokrm inspirovaný Indií, který kombinuje šťavnaté krevety se smetanovým kokosovým mlékem, aromatickým kořením, čerstvými bylinkami a nádechem tepla.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.

Dýňové kari

Pumpkin Curry je indické jídlo, které kombinuje sladkost dýně s pikantní chutí kari koření.

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.

Veganské karfiolové, bramborové a hráškové kari

Veganské kari z květáku, brambor a hrášku je vydatné, chutné a uklidňující veganské kari, které se snadno připravuje a je plné živin.

Korejské hovězí bulgogi

Korean Bulgogi Beef je tradiční korejské jídlo, které se vyrábí z na tenké plátky nakrájeného hovězího masa marinovaného ve sladké a slané omáčce.

Bílý tuňák Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví

Vegetariánský sushi salát s okurkou a mrkví je lehké a osvěžující jídlo, které se skvěle hodí na letní dny.