Home > Recipe >  Kokosové kari nudle

Kokosové kari nudle

Coconut Curry Noodles je lahodný a chutný asijský nudlový pokrm, který se vyrábí ze smetanové kari omáčky na bázi kokosu. Toto jídlo obvykle obsahuje zeleninu, jako je paprika, mrkev a cibule, a také zdroje bílkovin, jako jsou krevety, kuřecí maso, hovězí maso nebo tofu. Nudle lze vařit v omáčce nebo podávat na boku, podle toho, čemu dáváte přednost. Mezi koření používané k ochucení omáčky obvykle patří zázvor, česnek a kurkuma, které dodávají pokrmu jedinečnou a lahodnou chuť. Kokosové kari nudle jsou snadné a chutné jídlo, které si může vychutnat každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených nudlí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1/4 šálku zeleninového vývaru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 šálku nakrájené papriky
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku nakrájených hub
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů (volitelně)

Directions

  • Step 1
    Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a restujte 2 minuty.
  • Step 3
    Vmíchejte kari pastu a vařte 1 minutu.
  • Step 4
    Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, sójovou omáčku, hnědý cukr, sůl a pepř a přiveďte k varu.
  • Step 5
    Vmíchejte papriku, mrkev, houby a mražený hrášek a vařte 5 minut.
  • Step 6
    Přidejte uvařené nudle na pánev a promíchejte, aby se spojily. Vařte ještě 2 minuty.
  • Step 7
    Ozdobte koriandrem a arašídy (pokud používáte) a podávejte.

Comments

Anonymous
,
Kokosové kari nudle jsou úžasné jídlo! Dokonalá rovnováha kari a kokosových chutí vytváří úžasnou chuť. Nudle jsou dokonale uvařené a chuť je úžasná! Toto jídlo musíte vyzkoušet!

More recipes

Indonéský Gado-Gado

Indonéské Gado-Gado je salát, který je oblíbený po celé Indonésii.

Kokosová kari nudlová polévka

Kokosová kari nudlová polévka je lahodná a krémová polévka, která je veganská i bezlepková.

Zeleninové červené kari

Zeleninové červené kari je tradiční thajské jídlo, které se připravuje z různých druhů zeleniny, jako je lilek, bambusové výhonky, paprika, mrkev a houby, dušené v chutné červené kari omáčce.

Singapurská Laksa

Singapore Laksa je oblíbené jídlo v Singapuru a Malajsii.

Malajské kuřecí Satay špízy

Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je druh sushi, který se vyrábí válením ingrediencí v plátu nori (mořských řas) a následným ručním tvarováním do tvaru kužele.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje pikantní teriyaki omáčku s křupavým tofu smaženým na pánvi.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.

Míšo losos

Miso losos je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z lososa marinovaného v miso omáčce a poté grilovaného nebo grilovaného.