Home > Recipe >  Kokosové kari nudle

Kokosové kari nudle

Coconut Curry Noodles je lahodný a chutný asijský nudlový pokrm, který se vyrábí ze smetanové kari omáčky na bázi kokosu. Toto jídlo obvykle obsahuje zeleninu, jako je paprika, mrkev a cibule, a také zdroje bílkovin, jako jsou krevety, kuřecí maso, hovězí maso nebo tofu. Nudle lze vařit v omáčce nebo podávat na boku, podle toho, čemu dáváte přednost. Mezi koření používané k ochucení omáčky obvykle patří zázvor, česnek a kurkuma, které dodávají pokrmu jedinečnou a lahodnou chuť. Kokosové kari nudle jsou snadné a chutné jídlo, které si může vychutnat každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra sušených nudlí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 2 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1/4 šálku zeleninového vývaru
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 1/2 šálku nakrájené papriky
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku nakrájených hub
  • 1/2 šálku mraženého hrášku
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů (volitelně)

Directions

  • Step 1
    Nudle uvaříme podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a restujte 2 minuty.
  • Step 3
    Vmíchejte kari pastu a vařte 1 minutu.
  • Step 4
    Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, sójovou omáčku, hnědý cukr, sůl a pepř a přiveďte k varu.
  • Step 5
    Vmíchejte papriku, mrkev, houby a mražený hrášek a vařte 5 minut.
  • Step 6
    Přidejte uvařené nudle na pánev a promíchejte, aby se spojily. Vařte ještě 2 minuty.
  • Step 7
    Ozdobte koriandrem a arašídy (pokud používáte) a podávejte.

Comments

Anonymous
,
Kokosové kari nudle jsou úžasné jídlo! Dokonalá rovnováha kari a kokosových chutí vytváří úžasnou chuť. Nudle jsou dokonale uvařené a chuť je úžasná! Toto jídlo musíte vyzkoušet!

More recipes

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje chutě Indie s vydatností tofu.

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantní pokrm vyrobený z cukety, kari a dalšího koření.

Veganské čočkové a bramborové kari

Veganské čočkové a bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každé roční období.

Veganské houbové a špenátové kari

Veganské houbové a špenátové kari je chutné a uklidňující jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.

Sushi křupavé lososové rolky

Crispy Salmon Roll Sushi je lahodný a jedinečný druh sushi.

Jemné indické kari

Mírné indické kari je druh kari populární v Indii.

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel.