Home > Recipe >  Pikantní nudle v korejském stylu

Pikantní nudle v korejském stylu

Pikantní nudle v korejském stylu jsou lahodné a kořeněné nudlové jídlo, které je oblíbené v Jižní Koreji. Pokrm je vyroben z tenkých nudlí na bázi pšenice, které jsou smažené s různými druhy zeleniny, masa a koření. Nejčastěji používanou zeleninou je cibule, česnek a mrkev. Možnosti masa mohou zahrnovat hovězí, vepřové, kuřecí a krevety. Pokrm se pak přelije pikantní omáčkou gochujang, která je vyrobena z kombinace červených chilli papriček, lepkavé rýže, fermentovaných sójových bobů a soli. Pokrm pak ozdobíme sezamovými semínky a jarní cibulkou. Je to oblíbené jídlo, které se často podává doma, v restauracích a jako pouliční jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých pšeničných nudlí
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce praženého sezamového oleje
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu hrnec s vodou. Přidejte nudle a vařte do měkka, asi 5 minut.
  • Step 2
    Nudle sceďte a dejte stranou.
  • Step 3
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte česnek, zázvor a vločky červené papriky a vařte 1 minutu.
  • Step 4
    Vmíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, hnědý cukr, sezamový olej a černý pepř. Směs přiveďte k varu a vařte 1 minutu.
  • Step 5
    Přidejte uvařené nudle na pánev a promíchejte, aby se spojily. Vařte 1-2 minuty, dokud se nudle neprohřejí.

Comments

Anonymous
,
Tyto pikantní nudle v korejském stylu jsou naprosto vynikající! Jsou rychle připravené a mají dokonalé množství koření. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Tyto pikantní nudle v korejském stylu jsou lahodnou a pikantní kombinací sladkých a kořeněných chutí. Nudle jsou dokonale uvařené a omáčka dodává chutný umami šmrnc. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tyto úžasné pikantní nudle v korejském stylu jsou nejlepší! Mají veškerou chuť tradičních horkých nudlí kimchee s lahodným, nečekaným křupáním. Vřele doporučuji!

More recipes

Vegetariánské kari z cizrny

Vegetariánské cizrnové kari je lahodné, chutné a výživné jídlo.

Pečená mrkev kari

Roasted Carrot Curry je lahodný a zdravý indický kari pokrm vyrobený z pečené mrkve, cibule, česneku, zázvoru a různých druhů koření.

Sushi mísy

Sushi Bowls jsou typem japonské kuchyně sestávající z misky kořeněné rýže přelité různými přísadami, jako jsou syrové ryby, zelenina a omáčky.

Vegetariánská sushi mísa se zelím a mrkví

Vegetariánské sushi mísy se zelím a mrkví jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat chutě sushi bez ryb.

Miska na tofu Teriyaki

Teriyaki Tofu Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje pikantní teriyaki omáčku s křupavým tofu smaženým na pánvi.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je druh japonského sushi, který se skládá ze syrového tuňáka a mořských řas zabalených v plátku nori (sušené mořské řasy).

Veganské kari z mrkve a kokosu

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje sladkou mrkev s voňavou směsí koření a krémového kokosového mléka.

Veganská mísa na sushi s tofu a avokádem

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádem je vynikající a zdravá varianta veganského jídla, která je ideální k obědu nebo večeři.

Kari z červené čočky

Red Lentil Curry je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z červené čočky, rajčat, koření a bylinek.