Home > Recipe >  Pikantní nudle v korejském stylu

Pikantní nudle v korejském stylu

Pikantní nudle v korejském stylu jsou lahodné a kořeněné nudlové jídlo, které je oblíbené v Jižní Koreji. Pokrm je vyroben z tenkých nudlí na bázi pšenice, které jsou smažené s různými druhy zeleniny, masa a koření. Nejčastěji používanou zeleninou je cibule, česnek a mrkev. Možnosti masa mohou zahrnovat hovězí, vepřové, kuřecí a krevety. Pokrm se pak přelije pikantní omáčkou gochujang, která je vyrobena z kombinace červených chilli papriček, lepkavé rýže, fermentovaných sójových bobů a soli. Pokrm pak ozdobíme sezamovými semínky a jarní cibulkou. Je to oblíbené jídlo, které se často podává doma, v restauracích a jako pouliční jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých pšeničných nudlí
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce praženého sezamového oleje
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu hrnec s vodou. Přidejte nudle a vařte do měkka, asi 5 minut.
  • Step 2
    Nudle sceďte a dejte stranou.
  • Step 3
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte česnek, zázvor a vločky červené papriky a vařte 1 minutu.
  • Step 4
    Vmíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, hnědý cukr, sezamový olej a černý pepř. Směs přiveďte k varu a vařte 1 minutu.
  • Step 5
    Přidejte uvařené nudle na pánev a promíchejte, aby se spojily. Vařte 1-2 minuty, dokud se nudle neprohřejí.

Comments

Anonymous
,
Tyto pikantní nudle v korejském stylu jsou naprosto vynikající! Jsou rychle připravené a mají dokonalé množství koření. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Tyto pikantní nudle v korejském stylu jsou lahodnou a pikantní kombinací sladkých a kořeněných chutí. Nudle jsou dokonale uvařené a omáčka dodává chutný umami šmrnc. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tyto úžasné pikantní nudle v korejském stylu jsou nejlepší! Mají veškerou chuť tradičních horkých nudlí kimchee s lahodným, nečekaným křupáním. Vřele doporučuji!

More recipes

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.

Veganské hráškové a bramborové kari

Veganské kari s hráškem a bramborem je lahodné rostlinné jídlo, které je ideální pro útulné jídlo.

Cizrna & špenát kari

Cizrna a špenát kari je indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření, čerstvého špenátu a cizrny.

Kari zeleninová polévka

Kari zeleninová polévka je vydatná a chutná polévka vyrobená ze směsi zeleniny, kari koření a vývaru.

Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari je lahodné indické jídlo, které kombinuje chuť krémového špenátu s pikantní chutí brambor.

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.

Asijské hovězí maso a brokolice

Asian Beef & Broccoli je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brokolice a chutné omáčky.

Čínská vaječná rolka

Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.