Home > Recipe >  Pikantní nudle v korejském stylu

Pikantní nudle v korejském stylu

Pikantní nudle v korejském stylu jsou lahodné a kořeněné nudlové jídlo, které je oblíbené v Jižní Koreji. Pokrm je vyroben z tenkých nudlí na bázi pšenice, které jsou smažené s různými druhy zeleniny, masa a koření. Nejčastěji používanou zeleninou je cibule, česnek a mrkev. Možnosti masa mohou zahrnovat hovězí, vepřové, kuřecí a krevety. Pokrm se pak přelije pikantní omáčkou gochujang, která je vyrobena z kombinace červených chilli papriček, lepkavé rýže, fermentovaných sójových bobů a soli. Pokrm pak ozdobíme sezamovými semínky a jarní cibulkou. Je to oblíbené jídlo, které se často podává doma, v restauracích a jako pouliční jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých pšeničných nudlí
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1/4 lžičky vloček červené papriky
  • 1/4 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce praženého sezamového oleje
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře

Directions

  • Step 1
    Přiveďte k varu hrnec s vodou. Přidejte nudle a vařte do měkka, asi 5 minut.
  • Step 2
    Nudle sceďte a dejte stranou.
  • Step 3
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte česnek, zázvor a vločky červené papriky a vařte 1 minutu.
  • Step 4
    Vmíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, hnědý cukr, sezamový olej a černý pepř. Směs přiveďte k varu a vařte 1 minutu.
  • Step 5
    Přidejte uvařené nudle na pánev a promíchejte, aby se spojily. Vařte 1-2 minuty, dokud se nudle neprohřejí.

Comments

Anonymous
,
Tyto pikantní nudle v korejském stylu jsou naprosto vynikající! Jsou rychle připravené a mají dokonalé množství koření. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Tyto pikantní nudle v korejském stylu jsou lahodnou a pikantní kombinací sladkých a kořeněných chutí. Nudle jsou dokonale uvařené a omáčka dodává chutný umami šmrnc. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tyto úžasné pikantní nudle v korejském stylu jsou nejlepší! Mají veškerou chuť tradičních horkých nudlí kimchee s lahodným, nečekaným křupáním. Vřele doporučuji!

More recipes

Krevety Avokádo Sushi Roll

Krevetové avokádové sushi rolky jsou lahodným a zdravým sushi pokrmem.

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu je snadné a chutné jídlo, které potěší vegetariány i masožravce.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Kari s mrkví a koriandrem

Karotka a koriandr kari je vynikající vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Malajské kokosové rybí kari

Malaysian Coconut Fish Curry je pikantní a chutné jídlo, které je oblíbené v malajské kuchyni.

Korejské grilované kuře

Korean Barbecue Chicken je oblíbené jídlo vyrobené z marinovaného kuřete, které se připravuje na grilu na dřevěné uhlí nebo varné desce.

Čínské BBQ vepřové maso

Chinese BBQ Pork, také známé jako Char Siu, je oblíbené kantonské jídlo vyrobené z marinovaného vepřového masa, které se peče nebo griluje na otevřeném ohni.

Jehněčí Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indický kari pokrm vyrobený z jehněčího masa, rajčat a koření.

korejský Kimchi Jjigae

Korejské Kimchi Jjigae je tradiční korejské jídlo, které se připravuje z fermentované zeleniny, jako je zelí, ředkvičky nebo okurka.