Home > Recipe > korejský Bibimbap
korejský Bibimbap
Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem. Běžně se podává v horké kamenné misce, která pomáhá udržovat pokrm teplý. Bibimbap je oblíbené, výživné a chutné jídlo, které si užívají lidé všech věkových kategorií. Snadno se připravuje a lze jej podávat jako jídlo nebo svačinu.
Ingredients (2 Persons)
- 1 šálek krátkozrnné bílé rýže
- 2 lžíce sezamového oleje
- 1 malá cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 šálku houby shiitake, nakrájené na plátky
- 1/2 šálku mrkve, julienned
- 1/2 šálku fazolových klíčků
- 1/2 šálku cukety, julien
- 1/2 šálku špenátu
- 2 vejce
- 1/4 šálku gochujang (korejská červená chilli pasta)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce pražených sezamových semínek
Directions
-
Step 1
Rýži uvaříme podle návodu na obalu.
-
Step 2
Ve velké pánvi rozehřejte sezamový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte 2-3 minuty, dokud nezměknou.
-
Step 3
Přidejte houby, mrkev, fazolové klíčky a cuketu a vařte další 3-4 minuty, dokud zelenina nezměkne.
-
Step 4
Přidejte špenát a vařte 1-2 minuty, dokud nezvadne.
-
Step 5
Zeleninu posuňte na jednu stranu pánve a na druhou stranu rozklepněte vejce. Vařte, dokud bílky neztuhnou a žloutky ještě tekuté.
-
Step 6
V malé misce prošlehejte gochujang, sójovou omáčku, rýžový ocet a cukr.
-
Step 7
Přidejte omáčku na pánev a promíchejte, aby se spojila. Vařte 1-2 minuty, dokud se nezahřeje.
-
Step 8
Bibimbap podávejte s uvařenou rýží a posypte opraženými sezamovými semínky.
Comments
Korejský Bibimbap je vynikající! Je to uklidňující pokrm vyrobený z vařené rýže, restované a kořeněné zeleniny, vajec a omáček. Každé sousto je plné chuti a určitě potěší! Mňam!
Korejský Bibimbap je lahodné jídlo kombinující rýži, zeleninu, maso a vejce. Je chutný, uspokojující a snadno se vyrábí doma! Vřele doporučuji!
Korejský Bibimbap je lahodné a vyvážené jídlo, které lze snadno upravit tak, aby vyhovovalo jakýmkoliv preferencím. Jeho rýže, zelenina a maso z něj dělají zdravé a uspokojující jídlo. Vysoce doporučeno!
More recipes
Pad Thai se zeleninou a tofu
Vegetable and Tofu Pad Thai je klasický thajský smažený pokrm.
Malajské kuřecí špízy satay
Malajské kuřecí špízy Satay jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie.
Veganské hráškové a bramborové kari
Veganské kari s hráškem a bramborem je lahodné rostlinné jídlo, které je ideální pro útulné jídlo.
Veganské bramborové a špenátové kari
Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři.
Červené kari na thajský způsob s kuřecím masem
Červené kari s kuřecím masem v thajském stylu je lahodné, kořeněné jídlo, které se jistě stane oblíbeným v rodině.
Hamachi Roll Sushi
Hamachi Roll Sushi je druh sushi pokrmu, který pochází z Japonska.
Jednoduché kuřecí kari
Jednoduché kuřecí kari je rychlý a snadný recept, který lze připravit jen z několika ingrediencí.
Vietnamská káva
Vietnamská káva je jedinečný styl kávy, který pochází z Vietnamu.
Zeleninové sushi rolky
Zeleninové sushi rolky jsou typem sushi, které se vyrábí z různých druhů zeleniny jako hlavních ingrediencí, spíše než ze syrových ryb.