Home > Recipe >  Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasický thajský pokrm vyrobený z restovaných rýžových nudlí, krevet, vajec, zelené cibulky a fazolových klíčků, to vše v pikantně sladké omáčce. Je to oblíbené pouliční jídlo v Thajsku, ale lze ho najít také v thajských restauracích po celém světě. Toto jídlo, vyrobené s vyvážením slaných, sladkých a slaných chutí, je vynikajícím a chutným způsobem, jak si vychutnat krevety.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých rýžových nudlí
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1 libra velkých krevet, oloupaných a zbavených žilek
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 3 vejce, lehce rozšlehaná
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce bílého cukru
  • 3 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů
  • 4 zelené cibule, nakrájené

Directions

  • Step 1
    Rýžové nudle namočte na 20 minut do teplé vody, poté sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte krevety a česnek a vařte, dokud nejsou krevety růžové a propečené, asi 5 minut. Vyjměte krevety z pánve.
  • Step 3
    Přidejte vejce na pánev a vařte za stálého míchání, dokud se vejce nerozmíchají a neprovaří, asi 3 minuty.
  • Step 4
    Scezené nudle přidejte na pánev spolu s rybí omáčkou, sójovou omáčkou, cukrem a limetkovou šťávou. Míchejte, aby se spojily a vařte, dokud nejsou nudle propečené, asi 5 minut.
  • Step 5
    Vraťte uvařené krevety na pánev a vmíchejte koriandr, arašídy a zelenou cibulku. Vařte 1-2 minuty, dokud se vše nespojí a prohřeje.

Comments

Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikající! Nudle mají tak akorát křupavost a chutě se pěkně prolínají. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je úžasný! Jsem moc ráda, že jsem to zkusila. Jemný žár vloček červeného pepře smíchaný se sladkostí krevet byl jako v nebi! Rozhodně musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Jeden z nejlepších receptů Pad Thai! Dokonalá kombinace sladkých, pikantních a slaných chutí, které krevety přináší, z nich dělá naprosto lahodné jídlo!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikající! Krevety jsou dokonale uvařené a omáčka má perfektní rovnováhu sladké a slané. Arašídy to úžasně křupou. Vřele doporučuji!

More recipes

Instantní hrnec kari z lilku

Instant Pot Eggplant Curry je lahodné, snadno vyrobitelné veganské jídlo, které kombinuje chutě indického koření a lilku.

Kuře generála Tso

General Tso’s Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo skládající se z křupavých, smažených kuřecích kostek obalených ve sladké a pikantní omáčce.

Veganská mísa na sushi s tofu a avokádem

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádem je vynikající a zdravá varianta veganského jídla, která je ideální k obědu nebo večeři.

Malajské kuřecí Satay špízy

Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.

Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka.

Vegetariánské sushi rolky s mangem

Vegetariánské sushi rolky s mangem jsou výbornou a zdravou variantou jídla.

Křupavá chobotnice ze soli a pepře

Crispy Salt and Pepper Squid je klasické čínské jídlo, které se běžně podává jako předkrm.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.