Home > Recipe > Shrimp Pad Thai
Shrimp Pad Thai
Shrimp Pad Thai je klasický thajský pokrm vyrobený z restovaných rýžových nudlí, krevet, vajec, zelené cibulky a fazolových klíčků, to vše v pikantně sladké omáčce. Je to oblíbené pouliční jídlo v Thajsku, ale lze ho najít také v thajských restauracích po celém světě. Toto jídlo, vyrobené s vyvážením slaných, sladkých a slaných chutí, je vynikajícím a chutným způsobem, jak si vychutnat krevety.
Ingredients (2 Persons)
- 8 uncí tenkých rýžových nudlí
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1 libra velkých krevet, oloupaných a zbavených žilek
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 3 vejce, lehce rozšlehaná
- 2 lžíce rybí omáčky
- 1/4 šálku sójové omáčky
- 2 lžíce bílého cukru
- 3 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
- 1/4 šálku nasekaných arašídů
- 4 zelené cibule, nakrájené
Directions
-
Step 1
Rýžové nudle namočte na 20 minut do teplé vody, poté sceďte a dejte stranou.
-
Step 2
Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte krevety a česnek a vařte, dokud nejsou krevety růžové a propečené, asi 5 minut. Vyjměte krevety z pánve.
-
Step 3
Přidejte vejce na pánev a vařte za stálého míchání, dokud se vejce nerozmíchají a neprovaří, asi 3 minuty.
-
Step 4
Scezené nudle přidejte na pánev spolu s rybí omáčkou, sójovou omáčkou, cukrem a limetkovou šťávou. Míchejte, aby se spojily a vařte, dokud nejsou nudle propečené, asi 5 minut.
-
Step 5
Vraťte uvařené krevety na pánev a vmíchejte koriandr, arašídy a zelenou cibulku. Vařte 1-2 minuty, dokud se vše nespojí a prohřeje.
Comments
Tento Shrimp Pad Thai je vynikající! Nudle mají tak akorát křupavost a chutě se pěkně prolínají. Vřele doporučuji!
Tento Shrimp Pad Thai je úžasný! Jsem moc ráda, že jsem to zkusila. Jemný žár vloček červeného pepře smíchaný se sladkostí krevet byl jako v nebi! Rozhodně musíte vyzkoušet!
Jeden z nejlepších receptů Pad Thai! Dokonalá kombinace sladkých, pikantních a slaných chutí, které krevety přináší, z nich dělá naprosto lahodné jídlo!
Tento Shrimp Pad Thai je vynikající! Krevety jsou dokonale uvařené a omáčka má perfektní rovnováhu sladké a slané. Arašídy to úžasně křupou. Vřele doporučuji!
More recipes
Kořeněný vepřový guláš na korejský způsob
Korejský pikantní vepřový guláš nebo „Dwaeji-gukbap“ je oblíbený korejský guláš vyrobený z vepřového masa, zeleniny a pikantní omáčky.
Kambodžský rybí Amok
Kambodžský rybí amok je oblíbené tradiční jídlo v Kambodži, připravované z ryb, kokosového mléka a koření.
Hovězí mísa v korejském stylu
Beef Bowl v korejském stylu je v Koreji oblíbeným jídlem, často se podává jako jedno jídlo.
Zeleninové a čočkové kari
Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.
Pikantní tofu a rýžové misky
Pikantní tofu a rýžové misky jsou lahodné a výživné jídlo.
Tchajwanský ananasový dort
Tchajwanský ananasový dort, také známý jako ananasový koláč, je na Tchaj-wanu oblíbeným tradičním dezertem.
Uramaki Roll Sushi
Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.
Veganské tofu a brokolicové kari
Veganské tofu a brokolicové kari je chutné, vydatné a výživné jídlo.
Korejská polévka Kimchi
Korejská polévka Kimchi je tradiční korejský pokrm vyrobený z kvašeného zelí, ředkvičky a další zeleniny.