Home > Recipe >  Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasický thajský pokrm vyrobený z restovaných rýžových nudlí, krevet, vajec, zelené cibulky a fazolových klíčků, to vše v pikantně sladké omáčce. Je to oblíbené pouliční jídlo v Thajsku, ale lze ho najít také v thajských restauracích po celém světě. Toto jídlo, vyrobené s vyvážením slaných, sladkých a slaných chutí, je vynikajícím a chutným způsobem, jak si vychutnat krevety.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých rýžových nudlí
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1 libra velkých krevet, oloupaných a zbavených žilek
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 3 vejce, lehce rozšlehaná
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce bílého cukru
  • 3 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů
  • 4 zelené cibule, nakrájené

Directions

  • Step 1
    Rýžové nudle namočte na 20 minut do teplé vody, poté sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte krevety a česnek a vařte, dokud nejsou krevety růžové a propečené, asi 5 minut. Vyjměte krevety z pánve.
  • Step 3
    Přidejte vejce na pánev a vařte za stálého míchání, dokud se vejce nerozmíchají a neprovaří, asi 3 minuty.
  • Step 4
    Scezené nudle přidejte na pánev spolu s rybí omáčkou, sójovou omáčkou, cukrem a limetkovou šťávou. Míchejte, aby se spojily a vařte, dokud nejsou nudle propečené, asi 5 minut.
  • Step 5
    Vraťte uvařené krevety na pánev a vmíchejte koriandr, arašídy a zelenou cibulku. Vařte 1-2 minuty, dokud se vše nespojí a prohřeje.

Comments

Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikající! Nudle mají tak akorát křupavost a chutě se pěkně prolínají. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je úžasný! Jsem moc ráda, že jsem to zkusila. Jemný žár vloček červeného pepře smíchaný se sladkostí krevet byl jako v nebi! Rozhodně musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Jeden z nejlepších receptů Pad Thai! Dokonalá kombinace sladkých, pikantních a slaných chutí, které krevety přináší, z nich dělá naprosto lahodné jídlo!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikající! Krevety jsou dokonale uvařené a omáčka má perfektní rovnováhu sladké a slané. Arašídy to úžasně křupou. Vřele doporučuji!

More recipes

Pikantní thajské arašídové nudle

Pikantní thajské arašídové nudle jsou chutné a kořeněné nudlové jídlo, které pochází z Thajska.

Kokosově zelené kari

Coconut Green Curry je thajské jídlo, které kombinuje zelenou kari pastu, kokosové mléko a zeleninu a vytváří tak krémové a chutné jídlo.

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu je tradiční vietnamský pokrm vyrobený z marinovaného vepřového masa, rýže a řady dalších přísad.

Pákistánské kuřecí kari

Pákistánské kuřecí kari je tradiční jídlo z Pákistánu.

Tuňák Sashimi

Tuňák sashimi je japonská pochoutka sestávající z na tenké plátky nakrájeného syrového tuňáka.

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety.

Japonská Tempura

Japonská Tempura je oblíbený pokrm z otlučených a smažených mořských plodů nebo zeleniny.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.

Pikantní Yellowtail Roll Sushi

Pikantní Yellowtail Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, kterou najdete v mnoha japonských restauracích a sushi barech.