Home > Recipe >  Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasický thajský pokrm vyrobený z restovaných rýžových nudlí, krevet, vajec, zelené cibulky a fazolových klíčků, to vše v pikantně sladké omáčce. Je to oblíbené pouliční jídlo v Thajsku, ale lze ho najít také v thajských restauracích po celém světě. Toto jídlo, vyrobené s vyvážením slaných, sladkých a slaných chutí, je vynikajícím a chutným způsobem, jak si vychutnat krevety.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí tenkých rýžových nudlí
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 1 libra velkých krevet, oloupaných a zbavených žilek
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 3 vejce, lehce rozšlehaná
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 2 lžíce bílého cukru
  • 3 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/4 šálku nasekaných arašídů
  • 4 zelené cibule, nakrájené

Directions

  • Step 1
    Rýžové nudle namočte na 20 minut do teplé vody, poté sceďte a dejte stranou.
  • Step 2
    Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte krevety a česnek a vařte, dokud nejsou krevety růžové a propečené, asi 5 minut. Vyjměte krevety z pánve.
  • Step 3
    Přidejte vejce na pánev a vařte za stálého míchání, dokud se vejce nerozmíchají a neprovaří, asi 3 minuty.
  • Step 4
    Scezené nudle přidejte na pánev spolu s rybí omáčkou, sójovou omáčkou, cukrem a limetkovou šťávou. Míchejte, aby se spojily a vařte, dokud nejsou nudle propečené, asi 5 minut.
  • Step 5
    Vraťte uvařené krevety na pánev a vmíchejte koriandr, arašídy a zelenou cibulku. Vařte 1-2 minuty, dokud se vše nespojí a prohřeje.

Comments

Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikající! Nudle mají tak akorát křupavost a chutě se pěkně prolínají. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je úžasný! Jsem moc ráda, že jsem to zkusila. Jemný žár vloček červeného pepře smíchaný se sladkostí krevet byl jako v nebi! Rozhodně musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Jeden z nejlepších receptů Pad Thai! Dokonalá kombinace sladkých, pikantních a slaných chutí, které krevety přináší, z nich dělá naprosto lahodné jídlo!
Anonymous
,
Tento Shrimp Pad Thai je vynikající! Krevety jsou dokonale uvařené a omáčka má perfektní rovnováhu sladké a slané. Arašídy to úžasně křupou. Vřele doporučuji!

More recipes

Míchané zeleninové kari

Míchané zeleninové kari je chutné a zdravé jídlo.

Vietnamský sendvič Banh Mi

Sendvič Banh Mi je oblíbený vietnamský sendvič vyrobený z různých přísad.

Indické Samosy

Indické Samosy jsou druh slaného pečiva pocházejícího z indického subkontinentu.

Miso Udon nudlová polévka

Miso Udon Noodle Soup je tradiční japonské jídlo, které kombinuje udon nudle ve vývaru vyrobeném z miso pasty.

Thajské Massaman hovězí kari

Hovězí kari thajské Massaman je středně pikantní kari pokrm, který je oblíbený v Thajsku.

Kambodžský rybí Amok

Kambodžský rybí amok je oblíbené tradiční jídlo v Kambodži, připravované z ryb, kokosového mléka a koření.

Houbové kari

Houbové kari je chutné a pikantní jídlo vyrobené z hub vařené v bohaté aromatické kari omáčce.

Lososové avokádové rolkové sushi

Salmon Avocado Roll Sushi je klasická japonská sushi rolka vyrobená z kombinace čerstvého lososa a krémového avokáda.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.