Home > Recipe >  Snadné kari z lilku

Snadné kari z lilku

Easy Eggplant Curry je lahodné a chutné indické jídlo, které je ideální pro rušné víkendy. Toto jídlo se připravuje z lilku, rajčat, koření a kokosového mléka pro krémovou a chutnou omáčku. Lilek se vaří, dokud nezměkne a koření nezvýší chuť lilku. Toto kari se snadno připravuje a lze jej podávat s rýží nebo chlebem naan jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 2 lžičky kmínu
  • 2 lžičky koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 velký lilek, nakrájený na 1-palcové kostky
  • 1 velké rajče, nakrájené na kostičky
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka
  • 1/3 šálku čerstvého koriandru, nasekaného (na ozdobu)

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu a kajenský pepř (pokud používáte) na pánev a vařte 1-2 minuty, dokud koření nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte lilek a rajčata na pánev a vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 4
    Nalijte kokosové mléko do pánve a přiveďte směs k varu. Pánev zakryjte a vařte 10-15 minut, dokud lilek nezměkne.
  • Step 5
    Ozdobte koriandrem a podávejte teplé s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto snadné kari z lilku je skvělý způsob, jak dostat večeři na stůl bez jakéhokoli rozruchu. Je to tak chutné a vyžaduje minimální úsilí. Nemůžu se dočkat, až to udělám znovu!
Anonymous
,
Chutné a tak snadné na přípravu! Koření mu dodává úžasnou vůni a chuť. Lilek se uvaří do dokonale krémové textury. Skvělé jídlo s nízkým obsahem tuku!
Anonymous
,
Toto snadné kari z lilku je tak chutné! S úžasnou směsí koření a bohatými chutěmi je to rychlé, zdravé a uklidňující jídlo – ideální na víkendy!

More recipes

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z grilovaného nebo grilovaného lososa, který je marinovaný ve sladké a slané omáčce teriyaki.

Tuňáková avokádová roláda Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí z čerstvého tuňáka, avokáda a nori (mořských řas).

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Veganské sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi, aniž byste museli jíst ryby nebo jiné živočišné produkty.

Zeleninové kalifornské sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je oblíbená sushi rolka mezi milovníky sushi.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

korejský Bulgogi

Korejské bulgogi je druh grilovaného masa, který je oblíbený v korejské kuchyni.

Korejské grilované kuře

Korean Barbecue Chicken je oblíbené jídlo vyrobené z marinovaného kuřete, které se připravuje na grilu na dřevěné uhlí nebo varné desce.