Home > Recipe >  Snadné kari z lilku

Snadné kari z lilku

Easy Eggplant Curry je lahodné a chutné indické jídlo, které je ideální pro rušné víkendy. Toto jídlo se připravuje z lilku, rajčat, koření a kokosového mléka pro krémovou a chutnou omáčku. Lilek se vaří, dokud nezměkne a koření nezvýší chuť lilku. Toto kari se snadno připravuje a lze jej podávat s rýží nebo chlebem naan jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 2 lžičky kmínu
  • 2 lžičky koriandru
  • 1 lžička kurkuma
  • 1 lžička garam masala
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 velký lilek, nakrájený na 1-palcové kostky
  • 1 velké rajče, nakrájené na kostičky
  • 1 plechovka (14,5 unce) kokosového mléka
  • 1/3 šálku čerstvého koriandru, nasekaného (na ozdobu)

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne a nezprůhlední, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, garam masalu a kajenský pepř (pokud používáte) na pánev a vařte 1-2 minuty, dokud koření nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte lilek a rajčata na pánev a vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 4
    Nalijte kokosové mléko do pánve a přiveďte směs k varu. Pánev zakryjte a vařte 10-15 minut, dokud lilek nezměkne.
  • Step 5
    Ozdobte koriandrem a podávejte teplé s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Toto snadné kari z lilku je skvělý způsob, jak dostat večeři na stůl bez jakéhokoli rozruchu. Je to tak chutné a vyžaduje minimální úsilí. Nemůžu se dočkat, až to udělám znovu!
Anonymous
,
Chutné a tak snadné na přípravu! Koření mu dodává úžasnou vůni a chuť. Lilek se uvaří do dokonale krémové textury. Skvělé jídlo s nízkým obsahem tuku!
Anonymous
,
Toto snadné kari z lilku je tak chutné! S úžasnou směsí koření a bohatými chutěmi je to rychlé, zdravé a uklidňující jídlo – ideální na víkendy!

More recipes

Miska na pikantní thajské nudle

Pikantní thajská mísa na nudle je rychlé a chutné jídlo, které jistě potěší chuťové pohárky.

Tchajwanský Bubble Tea

Taiwanese Bubble Tea, také známý jako Boba, je oblíbený tchajwanský nápoj, který byl vynalezen v 80.

Zeleninové futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradiční japonský pokrm vyrobený z různých druhů zeleniny a sushi rýže.

Veganská sushi rýžová mísa s avokádem a okurkou

Veganská sushi rýžová mísa s avokádem a okurkou je lahodné a zdravé jídlo, které je ideální pro vegany i vegetariány.

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem

Veganské sushi burrito s okurkou a avokádem je lahodné jídlo vhodné pro vegany, které kombinuje chutě sushi s pohodlím burrita.

Krabí tyčinka Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.

Veganské kari z mrkve a kokosu

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje sladkou mrkev s voňavou směsí koření a krémového kokosového mléka.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, také známé jako „sushi z bitevní lodi“, je druh sushi skládající se z kousku nori (sušené mořské řasy) obaleného kolem části sushi rýže s různými přísadami, jako jsou rybí jikry, mořské plody, zelenina nebo jiné.

Vegetariánské kari Korma

Vegetarian Korma Curry je tradiční indické jídlo, které mísí různé koření a chutě a vytváří krémové a chutné kari.