Home > Recipe >  Míšo losos

Míšo losos

Miso losos je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z lososa marinovaného v miso omáčce a poté grilovaného nebo grilovaného. Miso omáčka se vyrábí ze směsi miso (fermentovaná sójová pasta), saké, mirin (rýžové víno) a cukru, které se pak společně vaří do zhoustnutí. Losos se potře miso omáčkou a poté se opéká nebo griluje, dokud není propečený. Miso Losos je slané, sladké a umami plné jídlo, které se skvěle podává s dušenou rýží a zeleninou.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unce) filety z lososa
  • 1/4 šálku bílé miso
  • 2 lžíce medu
  • 2 lžíce mirinu
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 2 lžíce černých sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Předehřejte troubu na 400 °F.
  • Step 2
    Smíchejte miso, med, mirin, rýžový ocet a sezamový olej v malé misce. Míchejte, dokud se směs dobře nepromíchá.
  • Step 3
    Filety lososa položte na plech vyložený pečicím papírem. Každý filet potřeme miso směsí a posypeme sezamovými semínky.
  • Step 4
    Lososa pečte 10–15 minut, dokud není propečený a snadno se vidličkou oloupe.

Comments

Anonymous
,
Tento miso losos je neuvěřitelný! Použil jsem lehké miso, med a česnek a kombinace chutí byla neuvěřitelná! Samotný losos byl vařený dokonale - máslový, šťavnatý a šupinatý! Jednoznačný správce v mém jídelním repertoáru.
Anonymous
,
Miso Losos je ideální pro každou příležitost. Křehký losos vařený v pikantní glazuře na bázi miso je jistým vítězem. Úžasná rovnováha slaných, sladkých a umami chutí v tomto pokrmu potěší vaše chuťové buňky. Lahodné!
Anonymous
,
Tento Miso losos je úžasný! Jeho chuť, máslová a dokonalá rovnováha pikantní a slané. Recept, který rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Smažená tofu rolka Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo, které se připravuje zabalením tenkého plátku smaženého tofu do řasy nori a následným srolováním se sushi rýží a dalšími ingrediencemi dle vlastního výběru.

Vegetariánské sushi ruční rolka

Vegetariánské sushi ruční rolka je druh sushi, který je plněný zeleninou a dalšími rostlinnými přísadami.

Hoisin-glazované vepřové a rýžové misky

Hoisin-Glazed vepřové a rýžové mísy jsou lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkost omáčky hoisin s pikantní chutí vepřového masa.

Malabarské rybí kari

Malabar Fish Curry je tradiční rybí kari z oblasti Malabar v Indii.

Hovězí madras kari

Beef Madras Curry je pikantní a chutné indické jídlo vyrobené z vykostěného hovězího masa, cibule, rajčat a směsi koření.

Temaki Sushi

Temaki Sushi je druh sushi, který se vyrábí válením ingrediencí v plátu nori (mořských řas) a následným ručním tvarováním do tvaru kužele.

Vietnamský sendvič Banh Mi

Sendvič Banh Mi je oblíbený vietnamský sendvič vyrobený z různých přísad.

Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Pikantní roláda sushi

Spicy Scallop Roll Sushi je oblíbené japonské sushi jídlo, které kombinuje syrové mušle s pikantní majonézou, nori (list z mořských řas) a octovou rýží.