Home > Recipe >  Eel Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi

Úhoř Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z plátu vařeného úhoře, zvaného anago nebo unagi, který je umístěn na lůžku s octovou sushi rýží. Úhoř je obvykle glazovaný sladkou a slanou omáčkou a může být ozdoben posypem sezamových semínek. Toto oblíbené sushi jídlo často najdete v japonských restauracích a sushi barech. Je to nádherný způsob, jak si vychutnat čerstvou, sladkou chuť úhoře, stejně jako oříškovou, pikantní chuť sushi rýže.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce sezamových semínek
  • 1/2 šálku sushi rýže
  • 1 lžička rýžového octa
  • 1 lžička cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 lžíce saké
  • 1/2 lžičky mirin
  • 2 filety úhoře, uvařené a nakrájené na proužky

Directions

  • Step 1
    V malé pánvi na středním plameni opečte sezamová semínka do zlatova. Sundejte z plotny a nechte vychladnout.
  • Step 2
    Ve středním hrnci smíchejte rýži na sushi, 2 lžíce vody, rýžový ocet, cukr a sůl. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 15 minut. Sundejte z plotny a nechte 5 minut odležet.
  • Step 3
    V malé misce smíchejte saké a mirin. Směs pokapejte uvařenou sushi rýži a jemně promíchejte, aby se spojila.
  • Step 4
    Chcete-li sestavit nigiri sushi, položte proužek vařeného úhoře na kuličku sushi rýže. Posypeme opraženými sezamovými semínky a podáváme.

Comments

More recipes

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z vařeného květáku, koření a různých druhů zeleniny.

Veganská pikantní tuňáková sushi rolka

Vegan Spicy Tuna Sushi Roll je veganská alternativa k tradičním sushi rolkám.

Indické kuře Jalfrezi

Indické kuře Jalfrezi je oblíbené a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa, zeleniny a pikantní masala omáčky.

Snadné kokosové kari

Easy Coconut Curry je lahodné a chutné jídlo, které se snadno připravuje.

Veganská tofu sushi rolka

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná veganská alternativa k tradičním sushi rolkám na rybí bázi.

Hovězí kari s bramborem

Hovězí kari s bramborami je klasické indické jídlo, které je vydatné a chutné.

Veganské Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je druh sushi, který se vyrábí bez jakýchkoliv živočišných produktů.

Hovězí guláš ve vietnamském stylu

Hovězí guláš ve vietnamském stylu je jedinečný a lahodný guláš, který kombinuje chutě tradiční vietnamské kuchyně s pohodlím klasického hovězího guláše.