Home > Recipe > Mořský ježek Nigiri Sushi

Mořský ježek Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradiční sushi jídlo z Japonska. Skládá se z plátku syrového mořského ježka, neboli „uni“, umístěného na lůžku s octovou sushi rýží. Mořský ježek je v Japonsku pochoutkou a je vysoce ceněný pro svou sladkou, jemnou chuť a krémovou texturu. Miska je často doplněna posypem opečenými sezamovými semínky nebo jarní cibulkou pro větší chuť. Sea Urchin Nigiri Sushi je neuvěřitelně chutné a luxusní jídlo, které jistě potěší milovníky sushi.

Ingredients (2 Persons)

4 unce čerstvé jikry mořského ježka
2 lžíce sójové omáčky
1 lžička čerstvé citronové šťávy
4 listy mořské řasy nori
2 šálky vařené sushi rýže

Directions

Step 1

Je-li třeba, rozmrazte mořského ježka a vložte do malé misky. Přidejte sójovou omáčku a citronovou šťávu a promíchejte, aby se spojily.
Step 2

Položte plát nori na sushi podložku. Navlhčete si ruce a rozprostřete ½ šálku sushi rýže na nori, ponechte ½-palcový okraj kolem okrajů.
Step 3

Otočte nori tak, aby rýže směřovala dolů. Umístěte 2 polévkové lžíce mořského ježka do středu nori.
Step 4

Okraje nori přehněte nahoru a přes mořského ježka a jemným zatlačením vytvořte tvar taco. Umístěte sushi na talíř a opakujte se zbývajícími přísadami.