Home > Recipe >  Pikantní vepřové maso na korejský způsob

Pikantní vepřové maso na korejský způsob

Pikantní vepřové maso na korejský způsob je oblíbené jídlo v korejské kuchyni. Vyrábí se marinováním vepřového masa v pikantní omáčce na bázi gochujang a následným grilováním nebo smažením. Obvykle se podává s rýží, kimchi a dalšími přílohami. Chuť vepřového masa je pikantní, kořeněná a mírně nasládlá a často je doprovázena různými druhy zeleniny, jako je cibule, paprika, houby, mrkev a zelí. Marinádu lze upravit tak, aby vytvořila různé úrovně pikantnosti, a vepřové maso lze vařit různými způsoby, včetně na sporáku, v troubě nebo dokonce na grilu. Je oblíbeným pokrmem pro rodinná setkání, večírky nebo jen jednoduché jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vepřové plec, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 1/4 šálku gochujang (korejská chilli pasta)
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce gochugaru (korejské chilli vločky)
  • 1/4 šálku hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte vepřové kostky, gochujang, sójovou omáčku, gochugaru, hnědý cukr, česnek, sezamový olej, zázvor a černý pepř.
  • Step 2
    Míchejte, aby se spojilo, ujistěte se, že každý kus vepřového masa je rovnoměrně potažen marinádou.
  • Step 3
    Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny nebo přes noc.
  • Step 4
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte vepřové maso a marinádu a za občasného míchání asi 10 minut vařte, dokud nebude vepřové propečené.
  • Step 5
    Podávejte s dušenou rýží a zeleninou, pokud chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto pikantní vepřové maso na korejský způsob je tak chutné! Chutě jsou úžasné a tak chutné! Rozhodně musí vyzkoušet každý, kdo má rád kořeněná jídla! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto pikantní vepřové maso na korejský způsob je neuvěřitelně chutné! Marinovaný se sójovou omáčkou, česnekem, sezamovým olejem a pepřem to bude určitě hit. Dokonalá rovnováha sladkého a pikantního ve vás zanechá chtít víc!
Anonymous
,
Lahodné! Pikantní vepřové maso na korejský způsob má dokonalou rovnováhu pikantnosti a tepla. Skvěle se hodí k dušené bílé rýži. Jídlo, které musíte vyzkoušet!

More recipes

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z mořských řas a ryb, obvykle tuňáka nebo lososa.

Veganské sladké bramborové kari

Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové.

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.

Bulgogi hovězí na korejský způsob

Bulgogi Beef na korejský způsob je oblíbené korejské jídlo vyrobené z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky marinovaného ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření.

Kuře na vietnamský způsob s rýží

Kuře a rýže ve vietnamském stylu je tradiční jídlo, které je oblíbené mezi mnoha kulturami.

Smažíme krevety a chřest

Krevety a chřest Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu.

Vegetariánské sushi salátové rolky

Vegetariánské sushi salátové rolky jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi bez ryb.

Sladké bramborové kari

Sweet Potato Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které se vyrábí ze sladkých brambor, cibule, česneku, zázvoru, koření a kokosového mléka.

Sezamové kuře restované

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.