Home > Recipe >  Pikantní vepřové maso na korejský způsob

Pikantní vepřové maso na korejský způsob

Pikantní vepřové maso na korejský způsob je oblíbené jídlo v korejské kuchyni. Vyrábí se marinováním vepřového masa v pikantní omáčce na bázi gochujang a následným grilováním nebo smažením. Obvykle se podává s rýží, kimchi a dalšími přílohami. Chuť vepřového masa je pikantní, kořeněná a mírně nasládlá a často je doprovázena různými druhy zeleniny, jako je cibule, paprika, houby, mrkev a zelí. Marinádu lze upravit tak, aby vytvořila různé úrovně pikantnosti, a vepřové maso lze vařit různými způsoby, včetně na sporáku, v troubě nebo dokonce na grilu. Je oblíbeným pokrmem pro rodinná setkání, večírky nebo jen jednoduché jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra vepřové plec, nakrájená na 1-palcové kostky
  • 1/4 šálku gochujang (korejská chilli pasta)
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce gochugaru (korejské chilli vločky)
  • 1/4 šálku hnědého cukru
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1/2 lžičky černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte vepřové kostky, gochujang, sójovou omáčku, gochugaru, hnědý cukr, česnek, sezamový olej, zázvor a černý pepř.
  • Step 2
    Míchejte, aby se spojilo, ujistěte se, že každý kus vepřového masa je rovnoměrně potažen marinádou.
  • Step 3
    Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 2 hodiny nebo přes noc.
  • Step 4
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte vepřové maso a marinádu a za občasného míchání asi 10 minut vařte, dokud nebude vepřové propečené.
  • Step 5
    Podávejte s dušenou rýží a zeleninou, pokud chcete.

Comments

Anonymous
,
Toto pikantní vepřové maso na korejský způsob je tak chutné! Chutě jsou úžasné a tak chutné! Rozhodně musí vyzkoušet každý, kdo má rád kořeněná jídla! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto pikantní vepřové maso na korejský způsob je neuvěřitelně chutné! Marinovaný se sójovou omáčkou, česnekem, sezamovým olejem a pepřem to bude určitě hit. Dokonalá rovnováha sladkého a pikantního ve vás zanechá chtít víc!
Anonymous
,
Lahodné! Pikantní vepřové maso na korejský způsob má dokonalou rovnováhu pikantnosti a tepla. Skvěle se hodí k dušené bílé rýži. Jídlo, které musíte vyzkoušet!

More recipes

Thajské bazalkové kuřecí stir-fry

Thai Basil Chicken Stir-Fry je oblíbené thajské jídlo, které kombinuje chutě česneku, chilli a bazalky s kuřecím masem, zeleninou a rýží.

Japonské nudle Udon

Japonské nudle Udon jsou typem hustých nudlí z pšeničné mouky, které se v Japonsku běžně těší.

Veganské cizrnové bramborové kari

Veganské cizrnové bramborové kari je chutné, veganské kari jídlo, které je ideální pro jakékoli jídlo nebo příležitost.

Veganské sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi, aniž byste museli jíst ryby nebo jiné živočišné produkty.

Cizrnové kari

Cizrnové kari je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Česnekové kari

Masala Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel.

Vegetariánské Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, která je chutná a zdravá.

Veganské kari z lilku a cizrny

Veganské kari z lilku a cizrny je vydatné a chutné veganské kari.

Vegetariánská miska s rýží na sushi

Vegetariánská sushi rýžová mísa je oblíbené japonské jídlo, které kombinuje dušenou sushi rýži s různými druhy zeleniny, ovoce a dalších rostlinných surovin.