Home > Recipe >  Kokosové rybí kari

Kokosové rybí kari

Kokosové rybí kari je chutné a aromatické jídlo, které je oblíbené v indické a jiné jihoasijské kuchyni. Vyrábí se z čerstvých ryb, kokosového mléka, koření a bylinek. Ryba se vaří v omáčce vyrobené z kombinace cibule, česneku, zázvoru a dalšího koření. Krémová, pikantní omáčka se pak podává s dušenou basmati rýží nebo naanem. Toto jídlo je zdravé a chutné, takže je skvělou volbou pro týdenní večeři.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry bílé rybí filé, nakrájené na kostky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1/2 šálku vody
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 šálku mraženého hrášku

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř na pánev a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do pánve přidejte kokosové mléko, vodu a nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte kostky ryby na pánev a vařte dalších 5 minut, dokud nebude ryba propečená.
  • Step 5
    Vmíchejte mražený hrášek a vařte 1-2 minuty, dokud se neprohřeje.

Comments

Anonymous
,
Toto kokosové rybí kari je úžasné! Je chutná, krémová a uklidňující. Naprosto ho miluji a dělám ho často. Vřele doporučuji!

More recipes

Okra kari

Okra Curry je pikantní, pikantní pokrm, který pochází z Indie.

Krabí tyčinka Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.

Zelené fazole kari

Green Bean Curry je chutné indické jídlo, které lze podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu.

čínský Lo Mein

Čínské Lo Mein je oblíbené a chutné jídlo pocházející z Číny.

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami je lahodné a chutné nudlové jídlo inspirované Asií, které je ideální pro rychlé a snadné jídlo.

Hoisin-glazované vepřové maso s rýží

Hoisin-Glazed Vepřové maso s rýží je lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Smažené kuře na citronové trávě

Citronová kuřecí míchanice je lehké a chutné jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.

Kari z fazolí a sladkých brambor

Kari z fazolí a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo vyrobené z kombinace černých fazolí, sladkých brambor a různých koření.

Sladkokyselé vepřové

Sladkokyselé vepřové maso je klasické čínské jídlo, které je oblíbené po celém světě.