Home > Recipe >  Kokosové rybí kari

Kokosové rybí kari

Kokosové rybí kari je chutné a aromatické jídlo, které je oblíbené v indické a jiné jihoasijské kuchyni. Vyrábí se z čerstvých ryb, kokosového mléka, koření a bylinek. Ryba se vaří v omáčce vyrobené z kombinace cibule, česneku, zázvoru a dalšího koření. Krémová, pikantní omáčka se pak podává s dušenou basmati rýží nebo naanem. Toto jídlo je zdravé a chutné, takže je skvělou volbou pro týdenní večeři.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry bílé rybí filé, nakrájené na kostky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1/2 šálku vody
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 šálku mraženého hrášku

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu a kajenský pepř na pánev a vařte 1 minutu, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Do pánve přidejte kokosové mléko, vodu a nakrájená rajčata. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte kostky ryby na pánev a vařte dalších 5 minut, dokud nebude ryba propečená.
  • Step 5
    Vmíchejte mražený hrášek a vařte 1-2 minuty, dokud se neprohřeje.

Comments

Anonymous
,
Toto kokosové rybí kari je úžasné! Je chutná, krémová a uklidňující. Naprosto ho miluji a dělám ho často. Vřele doporučuji!

More recipes

Japonské kuře Teriyaki

Japonské kuře Teriyaki je oblíbené jídlo japonské kuchyně, které se skládá z kuřete vařeného ve směsi sójové omáčky, mirinu a cukru.

Okra kari

Okra Curry je pikantní, pikantní pokrm, který pochází z Indie.

Sladkokyselé vepřové

Sladkokyselé vepřové je tradiční čínské jídlo, které kombinuje šťavnaté vepřové maso, křupavou zeleninu a sladkokyselou omáčku.

Zelené kari

Zelené kari je oblíbené thajské jídlo sestávající ze zelené kari pasty, kokosového mléka, masa a/nebo zeleniny.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.

Veganská miska na sushi burrito s avokádem

Vegan Sushi Burrito Bowl s avokádem je snadné, zdravé a chutné veganské jídlo, které si můžete vychutnat samotné nebo jako součást jídla.

Jamajské kuře na kari

Jamaican Curry Chicken je tradiční pokrm z karibského ostrova Jamajka.

Tuňáková avokádová roláda Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí z čerstvého tuňáka, avokáda a nori (mořských řas).

Bulgogi hovězí na korejský způsob

Bulgogi Beef na korejský způsob je oblíbené korejské jídlo vyrobené z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky marinovaného ve směsi sójové omáčky, sezamového oleje, česneku a dalších koření.