Home > Recipe >  Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí. Toto veganské jídlo je vyrobeno z kombinace koření, cibule, česneku a rajčatového protlaku a nejlépe se podává s rýží basmati nebo s chlebem naan. Je ideální pro snadné a zdravé týdenní jídlo a určitě se stane oblíbeným v rodině. Užívat si!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky
  • 1 hlavička květáku, nakrájená na růžičky
  • 1 konzerva cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru (na ozdobu)

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, garam masalu, kurkumu, sůl, pepř a vločky červené papriky. Vařte 1 minutu za častého míchání, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte květák, cizrnu, rajčata a zeleninový vývar. Míchejte, aby se spojila a přiveďte směs k varu.
  • Step 4
    Zakryjte pánev a snižte teplotu na minimum. Vařte 20–25 minut za občasného míchání, dokud květák nezměkne.
  • Step 5
    Podávejte kari s čerstvým koriandrem a částí basmati rýže nebo chleba naan.

Comments

Anonymous
,
Karfiolové a cizrnové kari je delikátní - dokonalá rovnováha chuti a koření! Ideální pro rychlé a snadné jídlo uprostřed týdne. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Zeleninové futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradiční japonský pokrm vyrobený z různých druhů zeleniny a sushi rýže.

Thajská bazalka hovězí

Thajská bazalka je oblíbené jídlo v thajské kuchyni.

Keema Curry

Keema kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z mletého masa (obvykle jehněčího nebo hovězího), koření a dalších přísad, jako jsou rajčata, cibule a česnek.

Japonská Gyoza

Japonská Gyoza je druh knedlíku, který se stal populárním po celém světě.

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví je lahodná, zdravá a snadno vyrobitelná sushi rolka.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi je druh sushi, jehož hlavní složkou jsou vařené krevety.

Kokosové čočkové kari se špenátem

Coconut Lentil Curry se špenátem je veganské a bezlepkové jídlo plné chuti a výživy.

Krevety Nigiri Sushi

Shrimp Nigiri Sushi je druh sushi připravený z vařených krevet umístěných na lisovaném bloku rýže.

Salát z mořských řas se sushi

Salát z mořských řas se sushi je oblíbené jídlo, které kombinuje dva různé druhy japonských pochoutek.