Home > Recipe >  Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí. Toto veganské jídlo je vyrobeno z kombinace koření, cibule, česneku a rajčatového protlaku a nejlépe se podává s rýží basmati nebo s chlebem naan. Je ideální pro snadné a zdravé týdenní jídlo a určitě se stane oblíbeným v rodině. Užívat si!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky
  • 1 hlavička květáku, nakrájená na růžičky
  • 1 konzerva cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru (na ozdobu)

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, garam masalu, kurkumu, sůl, pepř a vločky červené papriky. Vařte 1 minutu za častého míchání, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte květák, cizrnu, rajčata a zeleninový vývar. Míchejte, aby se spojila a přiveďte směs k varu.
  • Step 4
    Zakryjte pánev a snižte teplotu na minimum. Vařte 20–25 minut za občasného míchání, dokud květák nezměkne.
  • Step 5
    Podávejte kari s čerstvým koriandrem a částí basmati rýže nebo chleba naan.

Comments

Anonymous
,
Karfiolové a cizrnové kari je delikátní - dokonalá rovnováha chuti a koření! Ideální pro rychlé a snadné jídlo uprostřed týdne. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Čínský dim sum

Čínské dim sum je druh kuchyně, který pochází z kantonské oblasti jižní Číny.

Japonské kuře Teriyaki

Japonské kuře Teriyaki je oblíbené jídlo japonské kuchyně, které se skládá z kuřete vařeného ve směsi sójové omáčky, mirinu a cukru.

Korejští Japchae

Korejské japchae je tradiční korejský pokrm vyrobený z restovaných sladkých bramborových nudlí, zeleniny a masa.

Miso polévka Sushi

Miso Soup Sushi je japonská restaurace se sídlem v Tokiu v Japonsku.

Saag Curry

Saag curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z kombinace vařeného špenátu, česneku, zázvoru a koření.

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari

Veganský špenát, sladké brambory a cizrnové kari je lahodné, výživné a snadno vyrobitelné veganské kari.

Vegetariánská sushi mísa se zelím a mrkví

Vegetariánské sushi mísy se zelím a mrkví jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat chutě sushi bez ryb.

Čínská vaječná polévka

Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích.

Thajské arašídové kuřecí nudle

Thajské arašídové kuřecí nudle jsou chutné a lahodné jídlo, které kombinuje oříškové a pikantní chutě arašídového másla a kuřete s pikantní kopou thajské červené kari pasty.