Home > Recipe >  Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí. Toto veganské jídlo je vyrobeno z kombinace koření, cibule, česneku a rajčatového protlaku a nejlépe se podává s rýží basmati nebo s chlebem naan. Je ideální pro snadné a zdravé týdenní jídlo a určitě se stane oblíbeným v rodině. Užívat si!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky
  • 1 hlavička květáku, nakrájená na růžičky
  • 1 konzerva cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru (na ozdobu)

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, garam masalu, kurkumu, sůl, pepř a vločky červené papriky. Vařte 1 minutu za častého míchání, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte květák, cizrnu, rajčata a zeleninový vývar. Míchejte, aby se spojila a přiveďte směs k varu.
  • Step 4
    Zakryjte pánev a snižte teplotu na minimum. Vařte 20–25 minut za občasného míchání, dokud květák nezměkne.
  • Step 5
    Podávejte kari s čerstvým koriandrem a částí basmati rýže nebo chleba naan.

Comments

Anonymous
,
Karfiolové a cizrnové kari je delikátní - dokonalá rovnováha chuti a koření! Ideální pro rychlé a snadné jídlo uprostřed týdne. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Čočková polévka na kari

Curried Lentil Soup je vydatná a chutná veganská polévka vyrobená z čočky, kari a dalších aromatických koření.

Pikantní tofu restovaná

Spicy Tofu Stir-Fry je chutné a všestranné jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Snadné kari z lilku

Easy Eggplant Curry je lahodné a chutné indické jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Japonské hovězí kari

Japonské hovězí kari je klasické japonské jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brambor, mrkve a cibule vařené v chutné kari omáčce.

Japonský vaječný pudink

Japonský vaječný pudink je tradiční japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mléka.

Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka.

Zeleninové futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradiční japonský pokrm vyrobený z různých druhů zeleniny a sushi rýže.