Home > Recipe >  Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí. Toto veganské jídlo je vyrobeno z kombinace koření, cibule, česneku a rajčatového protlaku a nejlépe se podává s rýží basmati nebo s chlebem naan. Je ideální pro snadné a zdravé týdenní jídlo a určitě se stane oblíbeným v rodině. Užívat si!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 malá cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1/2 lžičky vloček červené papriky
  • 1 hlavička květáku, nakrájená na růžičky
  • 1 konzerva cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 plechovka nakrájených rajčat
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru (na ozdobu)

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, garam masalu, kurkumu, sůl, pepř a vločky červené papriky. Vařte 1 minutu za častého míchání, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte květák, cizrnu, rajčata a zeleninový vývar. Míchejte, aby se spojila a přiveďte směs k varu.
  • Step 4
    Zakryjte pánev a snižte teplotu na minimum. Vařte 20–25 minut za občasného míchání, dokud květák nezměkne.
  • Step 5
    Podávejte kari s čerstvým koriandrem a částí basmati rýže nebo chleba naan.

Comments

Anonymous
,
Karfiolové a cizrnové kari je delikátní - dokonalá rovnováha chuti a koření! Ideální pro rychlé a snadné jídlo uprostřed týdne. Rozhodně musíte vyzkoušet!

More recipes

Curry Laksa

Curry Laksa je tradiční malajská nudlová polévka vyrobená z kořeněného kari vývaru na bázi kokosu.

Zeleninové a cizrnové kari

Zeleninové a cizrnové kari je oblíbené indické jídlo, které je chutné i zdravé.

Indické kuře Jalfrezi

Indické kuře Jalfrezi je oblíbené a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa, zeleniny a pikantní masala omáčky.

Kuře teriyaki a zelenina

Kuře a zelenina Teriyaki je lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkou a slanou chuť teriyaki s uspokojivým křupáním zeleniny.

Lososová roláda Sushi

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená ze syrového lososa, rýže, řasy nori a dalších náplní.

Veganské kari z rajčat a čočky

Vegan Tomato and Lentil Curry je jednoduché a chutné jídlo, které je skvělé pro každého, kdo drží veganskou dietu.

Filipínská Lumpia

Filipínská Lumpia je oblíbené filipínské jídlo, které pochází z Filipín.

Houbové kari

Houbové kari je chutné a pikantní jídlo vyrobené z hub vařené v bohaté aromatické kari omáčce.

Vietnamské karamelové kuře

Vietnamské karamelové kuře je tradiční jídlo, které pochází ze země Vietnamu.