Home > Recipe >  Hovězí kari s kokosovým mlékem

Hovězí kari s kokosovým mlékem

Hovězí kari s kokosovým mlékem je chutné jídlo, které kombinuje bohatost kokosového mléka s pikantní chutí kari koření. Toto jídlo se obvykle připravuje z hovězího masa, cibule, česneku, kari a řady dalších koření. Kokosové mléko dodává krémovou texturu a jemnou sladkost, která vyvažuje pikantní chutě. Hovězí maso se vaří, dokud není měkké, a kari omáčka je hustá a chutná. Jako kompletní jídlo podávejte s dušenou bílou rýží nebo chlebem naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 2 libry hovězího dušeného masa, nakrájeného na 1-palcové kostky
  • 2 šálky hovězího vývaru
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mléka
  • 1 lžička cukru
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru nebo petrželky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, garam masalu a kurkumu. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte hovězí maso a za častého míchání vařte, dokud lehce nezhnědne, asi 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte hovězí vývar, kokosové mléko, cukr, sůl a pepř. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 1 hodinu.
  • Step 5
    Vmícháme koriandr nebo petržel a podáváme.

Comments

Anonymous
,
Toto hovězí kari s kokosovým mlékem je naprosto vynikající! Chutě se dokonale prolínají a vytvářejí tento úžasný kari pokrm. Vřele doporučuji vyzkoušet!

More recipes

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradiční indické jídlo vyrobené z mrkve, koření a dalších přísad, jako je cibule, česnek a zázvor.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi je populární sushi rolka ve Spojených státech.

Vietnamská polévka Pho

Vietnamese Pho Soup je tradiční vietnamská polévka vyrobená z různých bylinek a koření, stejně jako z hovězího nebo kuřecího masa.

Bramborové kari

Bramborové kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z brambor vařených v pikantní, aromatické omáčce.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi je druh sushi rolky vyrobený z krabů z měkké skořápky.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí ze sladkovodního úhoře.

Veganské Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je druh sushi, který se vyrábí bez jakýchkoliv živočišných produktů.