Home > Recipe >  Hovězí kari s kokosovým mlékem

Hovězí kari s kokosovým mlékem

Hovězí kari s kokosovým mlékem je chutné jídlo, které kombinuje bohatost kokosového mléka s pikantní chutí kari koření. Toto jídlo se obvykle připravuje z hovězího masa, cibule, česneku, kari a řady dalších koření. Kokosové mléko dodává krémovou texturu a jemnou sladkost, která vyvažuje pikantní chutě. Hovězí maso se vaří, dokud není měkké, a kari omáčka je hustá a chutná. Jako kompletní jídlo podávejte s dušenou bílou rýží nebo chlebem naan.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 2 libry hovězího dušeného masa, nakrájeného na 1-palcové kostky
  • 2 šálky hovězího vývaru
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mléka
  • 1 lžička cukru
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru nebo petrželky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, garam masalu a kurkumu. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte hovězí maso a za častého míchání vařte, dokud lehce nezhnědne, asi 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte hovězí vývar, kokosové mléko, cukr, sůl a pepř. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 1 hodinu.
  • Step 5
    Vmícháme koriandr nebo petržel a podáváme.

Comments

Anonymous
,
Toto hovězí kari s kokosovým mlékem je naprosto vynikající! Chutě se dokonale prolínají a vytvářejí tento úžasný kari pokrm. Vřele doporučuji vyzkoušet!

More recipes

Hoisin-glazované vepřové maso s rýží

Hoisin-Glazed Vepřové maso s rýží je lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.

Zeleninové restování s rýží

Zeleninová praženice s rýží je klasické asijské jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Čínské pět koření tofu

Chinese Five Spice Tofu je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Vietnamská polévka Pho

Vietnamese Pho Soup je tradiční vietnamská polévka vyrobená z různých bylinek a koření, stejně jako z hovězího nebo kuřecího masa.

Vegetariánská sushi mísa se zelím a mrkví

Vegetariánské sushi mísy se zelím a mrkví jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat chutě sushi bez ryb.

Veganské sushi plněné squash

Vegan Sushi Stuffed Squash je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje dvě klasické chutě.

Čínská horká a kyselá polévka

Čínská horkokyselá polévka je oblíbená a chutná čínská polévka, která se obvykle podává jako předkrm.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.