Home > Recipe >  Bramborové a hráškové kari

Bramborové a hráškové kari

Bramborové a hráškové kari je indické jídlo, které kombinuje brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uspokojující jídlo. Brambory jsou základem indické kuchyně a často se kombinují s jinými přísadami, aby se vytvořily chutné a výživné pokrmy. Kombinace brambor a hrášku dělá z bramborového a hráškového kari jednoduchý, ale sytý pokrm, který si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu. Přidání tradičního indického koření, jako je kurkuma, kmín a garam masala, dodává tomuto pokrmu jedinečnou chuť, která potěší každého patra. Bramborové a hráškové kari je skvělý způsob, jak přidat uklidňující a chutné jídlo na váš jídelní stůl.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 cibule, nakrájené na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 2palcový kousek zázvoru, oloupaný a nastrouhaný
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1/4 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 lžička soli
  • 2 velké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
  • 1 plechovka (15 uncí) nakrájených rajčat
  • 1 plechovka (15 uncí) kokosového mléka
  • 1 šálek mraženého hrášku

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kari, kmín, skořici, kurkumu, kardamom, koriandr, kajenský pepř (pokud používáte) a sůl. Za stálého míchání vařte 1–2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do pánve přidejte brambory, rajčata, kokosové mléko a 1 šálek vody. Směs přiveďte k varu, přikryjte a za občasného míchání vařte 15 minut.
  • Step 4
    Přidejte hrášek a vařte dalších 5 minut, dokud brambory nezměknou. Ochutnejte a případně dochuťte.

Comments

Anonymous
,
Toto lahodné bramborovo-hráškové kari je skvělý způsob, jak z jednoduchých surovin vytvořit úžasné jídlo. Aromatické koření to vše spojuje, takže je uklidňující a chutné! Vysoce doporučeno!

More recipes

Bramborové a hráškové kari

Bramborové a hráškové kari je indické jídlo, které kombinuje brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uspokojující jídlo.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.

Ramen nudle v japonském stylu

Ramen nudle v japonském stylu jsou typem nudlového pokrmu, který pochází z Japonska a nyní je populární po celém světě.

Kokosový rýžový pudink

Kokosový rýžový pudink je tradiční asijský dezert vyrobený z kombinace rýže, kokosového mléka a cukru.

Korejské BBQ hovězí tacos

Korean BBQ Beef Tacos jsou vzrušujícím způsobem, jak spojit chutě Koreje a Mexika.

Sezamové kuře restované

Sesame Chicken Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Zeleninové Kokosové Kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jídlo, které je krémové i chutné.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.

Vepřové kari Vindaloo

Pork Vindaloo Curry je tradiční indické jídlo pocházející ze státu Goa.