Home > Recipe >  Thajské kari Massaman

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je oblíbené jídlo v Thajsku, které pochází z muslimské komunity. Je to bohaté kari na bázi kokosového mléka s výraznou chutí, která pochází z kombinace koření, jako je kardamom, skořice, muškátový oříšek, kmín a hřebíček. Pokrm obvykle obsahuje brambory, rybí omáčku a arašídy a může obsahovat i další přísady, jako je hovězí, kuřecí nebo vepřové maso. Často se podává s jasmínovou rýží nebo nudlemi a je oblíbeným jídlem pro každou příležitost.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce kari pasty Massaman
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 brambory, nakrájené na kostičky
  • 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/4 šálku pražených arašídů
  • 1/4 šálku nasekaného koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte kari pastu, česnek, cibuli a papriku a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte brambory a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 3
    Vmícháme kokosové mléko a nakrájená rajčata a směs přivedeme k varu. Snižte teplotu na minimum a vařte 10–15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte arašídy a koriandr. Podávejte s rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry je vynikající! Chuť je vyvážená s nádechem sladkosti z kokosového mléka a ořechovosti z arašídů. Kari je také vydatné a uklidňující. Jednoduše neodolatelné!
Anonymous
,
Úžasný! Thajské Massaman Curry bylo hitem každého - spousta chuti a správná úroveň pikantnosti. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto thajské Massaman Curry je naprosto vynikající! Je plná chuti a uklidňující, přesto stále lehká a svěží. Musíte vyzkoušet!

More recipes

Ujgurské jehněčí guláš

Ujgurský jehněčí guláš je tradiční pokrm ujgurského lidu z čínského Xinjiangu.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.

Kari Gobi Masala

Gobi Masala Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z květáku, koření a rajčat.

Okurkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který kombinuje svěží, křupavou texturu okurky s krémovou texturou avokáda.

čínský Lo Mein

Čínské Lo Mein je oblíbené a chutné jídlo pocházející z Číny.

Vegetariánské kokosové kari

Vegetariánské kokosové kari je chutné a zdravé jídlo vyrobené z různých druhů zeleniny vařené ve smetanové omáčce na bázi kokosového mléka.

Vegetariánské jarní závitky

Vegetariánské jarní závitky jsou oblíbené asijské jídlo, které bylo upraveno tak, aby vyhovovalo různým chutím.

Indické Samosy

Indické Samosy jsou druh slaného pečiva pocházejícího z indického subkontinentu.

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny.