Home > Recipe >  Thajské kari Massaman

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je oblíbené jídlo v Thajsku, které pochází z muslimské komunity. Je to bohaté kari na bázi kokosového mléka s výraznou chutí, která pochází z kombinace koření, jako je kardamom, skořice, muškátový oříšek, kmín a hřebíček. Pokrm obvykle obsahuje brambory, rybí omáčku a arašídy a může obsahovat i další přísady, jako je hovězí, kuřecí nebo vepřové maso. Často se podává s jasmínovou rýží nebo nudlemi a je oblíbeným jídlem pro každou příležitost.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce kari pasty Massaman
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 brambory, nakrájené na kostičky
  • 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/4 šálku pražených arašídů
  • 1/4 šálku nasekaného koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte kari pastu, česnek, cibuli a papriku a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte brambory a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 3
    Vmícháme kokosové mléko a nakrájená rajčata a směs přivedeme k varu. Snižte teplotu na minimum a vařte 10–15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte arašídy a koriandr. Podávejte s rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry je vynikající! Chuť je vyvážená s nádechem sladkosti z kokosového mléka a ořechovosti z arašídů. Kari je také vydatné a uklidňující. Jednoduše neodolatelné!
Anonymous
,
Úžasný! Thajské Massaman Curry bylo hitem každého - spousta chuti a správná úroveň pikantnosti. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto thajské Massaman Curry je naprosto vynikající! Je plná chuti a uklidňující, přesto stále lehká a svěží. Musíte vyzkoušet!

More recipes

Roll Sushi z lososové kůže

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, který je oblíbený v Japonsku a v mnoha sushi restauracích po celém světě.

Kambodžský rybí Amok

Kambodžský rybí amok je oblíbené tradiční jídlo v Kambodži, připravované z ryb, kokosového mléka a koření.

Korejské BBQ hovězí maso

Korean BBQ Beef je oblíbené jídlo, které pochází z Koreje.

Vietnamské karamelové kuře

Vietnamské karamelové kuře je tradiční jídlo, které pochází ze země Vietnamu.

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradiční indické jídlo vyrobené z mrkve, koření a dalších přísad, jako je cibule, česnek a zázvor.

Indické Mango Lassi

Indian Mango Lassi je oblíbený, krémový a osvěžující nápoj vyrobený z manga, jogurtu, mléka a koření.

Korejské mísy Bibimbap

Korean Bibimbap Bowls jsou oblíbené korejské jídlo skládající se z teplé bílé rýže a různých druhů zeleniny, masa a dalších přísad.

korejský Kimchi Jjigae

Korejské Kimchi Jjigae je tradiční korejské jídlo, které se připravuje z fermentované zeleniny, jako je zelí, ředkvičky nebo okurka.

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninová restování

Zázvorovo-česnekové krevety a zeleninové restované pokrmy jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro rušnou týdenní večeři.