Home > Recipe >  Thajské kari Massaman

Thajské kari Massaman

Thajské Massaman Curry je oblíbené jídlo v Thajsku, které pochází z muslimské komunity. Je to bohaté kari na bázi kokosového mléka s výraznou chutí, která pochází z kombinace koření, jako je kardamom, skořice, muškátový oříšek, kmín a hřebíček. Pokrm obvykle obsahuje brambory, rybí omáčku a arašídy a může obsahovat i další přísady, jako je hovězí, kuřecí nebo vepřové maso. Často se podává s jasmínovou rýží nebo nudlemi a je oblíbeným jídlem pro každou příležitost.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce kari pasty Massaman
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
  • 2 brambory, nakrájené na kostičky
  • 1 (13,5 unce) plechovka kokosového mléka
  • 1 (14,5 unce) plechovka nakrájených rajčat
  • 1/4 šálku pražených arašídů
  • 1/4 šálku nasekaného koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte kari pastu, česnek, cibuli a papriku a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte brambory a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 3
    Vmícháme kokosové mléko a nakrájená rajčata a směs přivedeme k varu. Snižte teplotu na minimum a vařte 10–15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte arašídy a koriandr. Podávejte s rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Thia Massaman Curry je vynikající! Chuť je vyvážená s nádechem sladkosti z kokosového mléka a ořechovosti z arašídů. Kari je také vydatné a uklidňující. Jednoduše neodolatelné!
Anonymous
,
Úžasný! Thajské Massaman Curry bylo hitem každého - spousta chuti a správná úroveň pikantnosti. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Toto thajské Massaman Curry je naprosto vynikající! Je plná chuti a uklidňující, přesto stále lehká a svěží. Musíte vyzkoušet!

More recipes

Lososová roláda Sushi

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená ze syrového lososa, rýže, řasy nori a dalších náplní.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry je oblíbené a chutné indické jídlo.

Misky na nudle ve vietnamském stylu

Misky nudlí ve vietnamském stylu jsou oblíbeným a lahodným pokrmem, který se často podává jako hlavní chod.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi je populární typ sushi v Japonsku.

Sezamové kuře

Sezamové kuře je oblíbené čínské jídlo sestávající z smažených kuřecích kousků obalených ve sladké a slané sezamové omáčce.

Futomaki Sushi

Futomaki Sushi je druh sushi rolky, který je populární v Japonsku.

Rajčatové kokosové kari

Tomato Coconut Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z rajčat, kokosového mléka a koření.

Thajský papájový salát

Thajský salát z papáji, známý také jako Som Tam, je oblíbeným pokrmem v Thajsku, Laosu, Kambodži a dalších zemích jihovýchodní Asie.

Snadná miso polévka s tofu

Easy Miso Soup with Tofu je jednoduchá a chutná japonská polévka, která je ideální pro každé roční období.