Home > Recipe >  Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi

Miso marinated losos sushi je druh sushi, který využívá lososa marinovaného v miso pastě. Marináda se obvykle skládá z miso pasty, sójové omáčky, saké a mirinu a nechává se marinovat přes noc. Marinovaný losos se pak podává se sushi rýží, sezamovými semínky a dalšími polevami. Marináda pomáhá zvláčnit lososa a propůjčit mu jedinečnou chuť a vůni. Výsledkem je pikantní, jedinečné sushi jídlo, které se dobře hodí k různým omáčkám a ozdobám.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unce) filety z lososa
  • 1/4 šálku bílé miso pasty
  • 2 lžíce mirinu
  • 1 polévková lžíce saké
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 2 šálky vařené sushi rýže
  • 4 nori listy
  • 1/4 šálku nakrájeného nakládaného zázvoru
  • 1/4 šálku pražených sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    V mělké misce smíchejte miso pastu, mirin, saké a zázvor. Přidejte filety lososa a otočte na obal. Zakryjte plastovým obalem a vložte do chladničky na 4-6 hodin.
  • Step 2
    Připravte si podložku na sushi tak, že ji zakryjete plastovým obalem. Položte list nori na podložku na sushi.
  • Step 3
    Rozložte 1/2 šálku vařené sushi rýže na horní stranu listu nori a ponechte 1/2-palcový okraj na horní a spodní straně. Na rýži posypte 1 lžíci opražených sezamových semínek.
  • Step 4
    Filety lososa vyjměte z marinády a položte je na rýži. Navrch dejte nakládaný zázvor a další sezamová semínka.
  • Step 5
    List nori pevně srolujte pomocí podložky na sushi a pevně přitlačte, aby se uzavřel. Rolku nakrájejte na 1-palcové kousky a podávejte.

Comments

More recipes

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.

Losos Teriyaki

Losos Teriyaki je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z grilovaného nebo grilovaného lososa, který je marinovaný ve sladké a slané omáčce teriyaki.

Restovaná zelenina s kokosovou rýží

Smažená zelenina s kokosovou rýží je lahodné a zdravé jídlo, které kombinuje chutě čerstvé zeleniny, kokosového mléka a voňavé jasmínové rýže.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi je druh japonských rýžových kuliček vyrobených ze sushi rýže a obalených v nori (mořských řasách).

Indonéský smažený Tempeh

Indonéský smažený tempeh je oblíbené vegetariánské jídlo v Indonésii.

Medovo-česnekové glazované krevety

Medovo-česnekové glazované krevety jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Sushi s tuňákem a okurkou

Sushi s tuňákem a okurkou je druh sushi rolky, který kombinuje dvě klasické chutě v jednom lahodném pokrmu.

Žluté kari

Žluté kari je druh thajského kari, který je jemnější než jiné druhy kari.