Home > Recipe >  Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi

Miso marinated losos sushi je druh sushi, který využívá lososa marinovaného v miso pastě. Marináda se obvykle skládá z miso pasty, sójové omáčky, saké a mirinu a nechává se marinovat přes noc. Marinovaný losos se pak podává se sushi rýží, sezamovými semínky a dalšími polevami. Marináda pomáhá zvláčnit lososa a propůjčit mu jedinečnou chuť a vůni. Výsledkem je pikantní, jedinečné sushi jídlo, které se dobře hodí k různým omáčkám a ozdobám.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unce) filety z lososa
  • 1/4 šálku bílé miso pasty
  • 2 lžíce mirinu
  • 1 polévková lžíce saké
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 2 šálky vařené sushi rýže
  • 4 nori listy
  • 1/4 šálku nakrájeného nakládaného zázvoru
  • 1/4 šálku pražených sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    V mělké misce smíchejte miso pastu, mirin, saké a zázvor. Přidejte filety lososa a otočte na obal. Zakryjte plastovým obalem a vložte do chladničky na 4-6 hodin.
  • Step 2
    Připravte si podložku na sushi tak, že ji zakryjete plastovým obalem. Položte list nori na podložku na sushi.
  • Step 3
    Rozložte 1/2 šálku vařené sushi rýže na horní stranu listu nori a ponechte 1/2-palcový okraj na horní a spodní straně. Na rýži posypte 1 lžíci opražených sezamových semínek.
  • Step 4
    Filety lososa vyjměte z marinády a položte je na rýži. Navrch dejte nakládaný zázvor a další sezamová semínka.
  • Step 5
    List nori pevně srolujte pomocí podložky na sushi a pevně přitlačte, aby se uzavřel. Rolku nakrájejte na 1-palcové kousky a podávejte.

Comments

More recipes

Veganská cizrna a kapustové kari

Veganská cizrna a kapustové kari je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Hovězí kari

Hovězí kari je tradiční indické jídlo, které se připravuje s různými druhy koření a bylinek.

Kašmírské kuřecí kari

Kašmírské kuřecí kari je oblíbené jídlo v Indii a Pákistánu.

Hoisin-glazované vepřové maso s rýží

Hoisin-Glazed Vepřové maso s rýží je lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi je populární sushi rolka, která pochází z Japonska.

Veganské čočkové a bramborové kari

Veganské čočkové a bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každé roční období.

Smažená zelenina

Smažená zelenina je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Veganské hráškové a bramborové kari

Veganské kari s hráškem a bramborem je lahodné rostlinné jídlo, které je ideální pro útulné jídlo.

Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka je oblíbené thajské polévkové jídlo, které se připravuje z vývaru z kokosového mléka, galangalu, citronové trávy, listů kafírové limetky a chilli.