Home > Recipe >  Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi

Miso marinated losos sushi je druh sushi, který využívá lososa marinovaného v miso pastě. Marináda se obvykle skládá z miso pasty, sójové omáčky, saké a mirinu a nechává se marinovat přes noc. Marinovaný losos se pak podává se sushi rýží, sezamovými semínky a dalšími polevami. Marináda pomáhá zvláčnit lososa a propůjčit mu jedinečnou chuť a vůni. Výsledkem je pikantní, jedinečné sushi jídlo, které se dobře hodí k různým omáčkám a ozdobám.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unce) filety z lososa
  • 1/4 šálku bílé miso pasty
  • 2 lžíce mirinu
  • 1 polévková lžíce saké
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 2 šálky vařené sushi rýže
  • 4 nori listy
  • 1/4 šálku nakrájeného nakládaného zázvoru
  • 1/4 šálku pražených sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    V mělké misce smíchejte miso pastu, mirin, saké a zázvor. Přidejte filety lososa a otočte na obal. Zakryjte plastovým obalem a vložte do chladničky na 4-6 hodin.
  • Step 2
    Připravte si podložku na sushi tak, že ji zakryjete plastovým obalem. Položte list nori na podložku na sushi.
  • Step 3
    Rozložte 1/2 šálku vařené sushi rýže na horní stranu listu nori a ponechte 1/2-palcový okraj na horní a spodní straně. Na rýži posypte 1 lžíci opražených sezamových semínek.
  • Step 4
    Filety lososa vyjměte z marinády a položte je na rýži. Navrch dejte nakládaný zázvor a další sezamová semínka.
  • Step 5
    List nori pevně srolujte pomocí podložky na sushi a pevně přitlačte, aby se uzavřel. Rolku nakrájejte na 1-palcové kousky a podávejte.

Comments

More recipes

Veganské Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry je vydatné a chutné jídlo, které se skvěle hodí ke každé večeři.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je druh japonské sushi rolky vyrobený z okurky (japonsky kappa).

Filipínská Lumpia

Filipínská Lumpia je oblíbené filipínské jídlo, které pochází z Filipín.

Kadai Paneer Curry

Kadai Paneer Curry je oblíbené severoindické jídlo, které kombinuje chutě koření, smetany a paneeru.

Veganský sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a snadno vyrobitelný sendvič, který je ideální pro rychlé jídlo nebo svačinu.

Lososová roláda Sushi

Salmon Roll sushi je klasická sushi rolka vyrobená ze syrového lososa, rýže, řasy nori a dalších náplní.

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.

Asijský styl tažené vepřové maso

Asijský styl Pulled Pork je asijskou variací klasického taženého vepřového jídla.