Home > Recipe >  Miso marinované lososové sushi

Miso marinované lososové sushi

Miso marinated losos sushi je druh sushi, který využívá lososa marinovaného v miso pastě. Marináda se obvykle skládá z miso pasty, sójové omáčky, saké a mirinu a nechává se marinovat přes noc. Marinovaný losos se pak podává se sushi rýží, sezamovými semínky a dalšími polevami. Marináda pomáhá zvláčnit lososa a propůjčit mu jedinečnou chuť a vůni. Výsledkem je pikantní, jedinečné sushi jídlo, které se dobře hodí k různým omáčkám a ozdobám.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 unce) filety z lososa
  • 1/4 šálku bílé miso pasty
  • 2 lžíce mirinu
  • 1 polévková lžíce saké
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 2 šálky vařené sushi rýže
  • 4 nori listy
  • 1/4 šálku nakrájeného nakládaného zázvoru
  • 1/4 šálku pražených sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    V mělké misce smíchejte miso pastu, mirin, saké a zázvor. Přidejte filety lososa a otočte na obal. Zakryjte plastovým obalem a vložte do chladničky na 4-6 hodin.
  • Step 2
    Připravte si podložku na sushi tak, že ji zakryjete plastovým obalem. Položte list nori na podložku na sushi.
  • Step 3
    Rozložte 1/2 šálku vařené sushi rýže na horní stranu listu nori a ponechte 1/2-palcový okraj na horní a spodní straně. Na rýži posypte 1 lžíci opražených sezamových semínek.
  • Step 4
    Filety lososa vyjměte z marinády a položte je na rýži. Navrch dejte nakládaný zázvor a další sezamová semínka.
  • Step 5
    List nori pevně srolujte pomocí podložky na sushi a pevně přitlačte, aby se uzavřel. Rolku nakrájejte na 1-palcové kousky a podávejte.

Comments

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi restaurace se nachází v Portlandu, Oregon.

Japonské kuřecí Yakitori

Japonské kuře Yakitori je tradiční japonské jídlo skládající se z kuřecího masa napíchnutého na grilu a potřené sladkou omáčkou teriyaki.

Okurkové avokádové sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který kombinuje svěží, křupavou texturu okurky s krémovou texturou avokáda.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi je druh sushi připravený z plátku syrové ryby žlutého ocasu umístěného na kouli octové rýže.

Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Kuřecí kari Tikka Masala

Kuřecí Tikka Masala je kari na indický způsob, které je oblíbené po celém světě.

Vegetariánské sushi rýžové kuličky

Vegetariánské sushi rýžové kuličky, známé také jako „onigiri“ nebo „omusubi“, jsou v Japonsku oblíbeným občerstvením.

Cizrnové kari

Cizrnové kari je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.