Home > Recipe >  Rybí kari

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad. Pokrm lze nalézt v mnoha různých kulturách po celém světě a je oblíbeným pokrmem v Indii, na Srí Lance, v Malajsii a Thajsku. Kari se obvykle podává s rýží nebo chlebem a často se ochucuje kokosovým mlékem, hořčičnými semínky, kari listy a řadou dalších koření. Rybí kari lze připravit z různých ryb, včetně tresky, lososa, tilapie a chňapalu, a je oblíbeným pokrmem k obědu i večeři.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra ryby dle vašeho výběru, nakrájená na kostky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 plechovka 14 uncí kokosového mléka
  • 1 šálek zeleninového vývaru
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžička soli
  • 1/2 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Zahřejte velký kastrol na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a vařte, dokud nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kmín, koriandr, chilli prášek a kurkumu a vařte 1 minutu, dokud koření nezavoní.
  • Step 3
    Do pánve přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, rajčatový protlak, cukr a sůl a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte rybu do pánve a vařte 8-10 minut, dokud se ryba neuvaří.
  • Step 5
    Sundejte pánev z ohně a vmíchejte nasekaný koriandr. Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou.

Comments

Anonymous
,
Fish Curry je lahodné jídlo se šťavnatým rybím filetem a voňavou omáčkou. Díky koření je to opravdu chutné a příjemné jídlo!

More recipes

Vegetariánské kari z cizrny

Vegetariánské cizrnové kari je lahodné, chutné a výživné jídlo.

Vegetariánské kari z kokosové čočky

Vegetarian Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.

Jemné indické kari

Mírné indické kari je druh kari populární v Indii.

Tchajwanský ananasový dort

Tchajwanský ananasový dort, také známý jako ananasový koláč, je na Tchaj-wanu oblíbeným tradičním dezertem.

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Veganské květákové kari

Vegan Cauliflower Curry je lahodný a výživný veganský kari pokrm vyrobený z květáku, cibule, česneku a koření.

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné.