Home > Recipe >  Letní rolky ve vietnamském stylu

Letní rolky ve vietnamském stylu

Letní závitky ve vietnamském stylu jsou lehkým a osvěžujícím pokrmem, který je jako stvořený pro horké letní dny. Vyrábějí se z tenkých obalů z rýžového papíru naplněných různými náplněmi, jako jsou krevety, vepřové maso, nudle nudlemi, bylinkami a zeleninou. Závitky pak srolujeme a podáváme studené s omáčkou. Kombinace čerstvých ingrediencí a lehkost obalu dělají z těchto rohlíků oblíbenou svačinku nebo předkrm. Jsou také vhodné pro vegany, takže jsou skvělou volbou pro různé diety. Letní závitky ve vietnamském stylu jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat chutě jihovýchodní Asie bez těžkého a mastného pocitu tradičních smažených jídel.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí extra pevného tofu, okapané, lisované a nakrájené na malé kostičky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1/2 šálku nastrouhané mrkve
  • 1/2 šálku na tenké plátky nakrájené okurky
  • 1/2 šálku na tenké plátky nakrájené červené papriky
  • 1/4 šálku nasekaných čerstvých listů koriandru
  • 1/4 šálku nasekaných čerstvých lístků máty
  • 8 8palcových obalů z rýžového papíru

Directions

  • Step 1
    Předehřejte troubu na 400 stupňů F a vyložte velký plech pečicím papírem.
  • Step 2
    Ve střední misce smíchejte dohromady tofu, olivový olej, česnekový prášek, zázvor, sůl a pepř.
  • Step 3
    Tofu směs rozetřeme na připravený plech a pečeme 15 minut, dokud tofu nezezlátne a nebude křupavé.
  • Step 4
    Vyjměte plech z trouby a nechte vychladnout.
  • Step 5
    Ve velké misce smíchejte mrkev, okurku, papriku, koriandr a mátu. Přidejte vychladlé tofu a míchejte, dokud se vše rovnoměrně nespojí.
  • Step 6
    Naplňte velkou misku nebo talíř teplou vodou.
  • Step 7
    Ponořte jeden obal z rýžového papíru do teplé vody na 30 sekund, nebo dokud nebude měkký a poddajný.
  • Step 8
    Obal přendáme na prkénko a naplníme 1/8 tofu směsi. Strany obalu přehněte přes náplň a poté pevně srolujte.
  • Step 9
    Opakujte se zbývajícími obaly a náplní.

Comments

Anonymous
,
Letní rolky ve vietnamském stylu jsou neuvěřitelnou směsí chutí! Krevety, zelenina a bylinky se dokonale spojí a vytvoří lahodné lehké jídlo. Tak rychle a snadno vyrobit! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tyto letní rolky ve vietnamském stylu jsou křupavé, lehké a oh-tak chutné! Vynikající s arašídovou omáčkou. Dokonalá letní pochoutka!
Anonymous
,
Letní závitky ve vietnamském stylu jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat lehké jídlo. Jsou křupavé a chutné a skvělý způsob, jak se zchladit v horkém dni!

More recipes

Kokosové kuřecí kari

Kokosové kuřecí kari je klasické indické jídlo z vykostěného kuřecího masa vařené v kokosové kari omáčce.

Oranžové kuře

Pomerančové kuře je oblíbené čínsko-americké jídlo, které je známé svou sladkou a pikantní pomerančovou chutí.

Veganské sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi, aniž byste museli jíst ryby nebo jiné živočišné produkty.

Filipínská Lumpia

Filipínská Lumpia je oblíbené filipínské jídlo, které pochází z Filipín.

Korejské smažené kuře

Korejské smažené kuře, také známé jako KFC, je oblíbené jídlo z rychlého občerstvení, které pochází z Jižní Koreje.

Hovězí a brokolicové salátové zábaly

Hovězí a brokolicový salát Wraps jsou lahodnou a zdravou alternativou tradičních wrapů a sendvičů.

Sladké a kyselé kuře

Sladkokyselé kuře je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Jednoduché kuřecí kari

Jednoduché kuřecí kari je rychlý a snadný recept, který lze připravit jen z několika ingrediencí.