Home > Recipe >  Letní rolky ve vietnamském stylu

Letní rolky ve vietnamském stylu

Letní závitky ve vietnamském stylu jsou lehkým a osvěžujícím pokrmem, který je jako stvořený pro horké letní dny. Vyrábějí se z tenkých obalů z rýžového papíru naplněných různými náplněmi, jako jsou krevety, vepřové maso, nudle nudlemi, bylinkami a zeleninou. Závitky pak srolujeme a podáváme studené s omáčkou. Kombinace čerstvých ingrediencí a lehkost obalu dělají z těchto rohlíků oblíbenou svačinku nebo předkrm. Jsou také vhodné pro vegany, takže jsou skvělou volbou pro různé diety. Letní závitky ve vietnamském stylu jsou skvělým způsobem, jak si vychutnat chutě jihovýchodní Asie bez těžkého a mastného pocitu tradičních smažených jídel.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 uncí extra pevného tofu, okapané, lisované a nakrájené na malé kostičky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1/2 šálku nastrouhané mrkve
  • 1/2 šálku na tenké plátky nakrájené okurky
  • 1/2 šálku na tenké plátky nakrájené červené papriky
  • 1/4 šálku nasekaných čerstvých listů koriandru
  • 1/4 šálku nasekaných čerstvých lístků máty
  • 8 8palcových obalů z rýžového papíru

Directions

  • Step 1
    Předehřejte troubu na 400 stupňů F a vyložte velký plech pečicím papírem.
  • Step 2
    Ve střední misce smíchejte dohromady tofu, olivový olej, česnekový prášek, zázvor, sůl a pepř.
  • Step 3
    Tofu směs rozetřeme na připravený plech a pečeme 15 minut, dokud tofu nezezlátne a nebude křupavé.
  • Step 4
    Vyjměte plech z trouby a nechte vychladnout.
  • Step 5
    Ve velké misce smíchejte mrkev, okurku, papriku, koriandr a mátu. Přidejte vychladlé tofu a míchejte, dokud se vše rovnoměrně nespojí.
  • Step 6
    Naplňte velkou misku nebo talíř teplou vodou.
  • Step 7
    Ponořte jeden obal z rýžového papíru do teplé vody na 30 sekund, nebo dokud nebude měkký a poddajný.
  • Step 8
    Obal přendáme na prkénko a naplníme 1/8 tofu směsi. Strany obalu přehněte přes náplň a poté pevně srolujte.
  • Step 9
    Opakujte se zbývajícími obaly a náplní.

Comments

Anonymous
,
Letní rolky ve vietnamském stylu jsou neuvěřitelnou směsí chutí! Krevety, zelenina a bylinky se dokonale spojí a vytvoří lahodné lehké jídlo. Tak rychle a snadno vyrobit! Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Tyto letní rolky ve vietnamském stylu jsou křupavé, lehké a oh-tak chutné! Vynikající s arašídovou omáčkou. Dokonalá letní pochoutka!
Anonymous
,
Letní závitky ve vietnamském stylu jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat lehké jídlo. Jsou křupavé a chutné a skvělý způsob, jak se zchladit v horkém dni!

More recipes

Čínské BBQ vepřové maso

Chinese BBQ Pork, také známé jako Char Siu, je oblíbené kantonské jídlo vyrobené z marinovaného vepřového masa, které se peče nebo griluje na otevřeném ohni.

Indonéský Gado-Gado

Indonéské Gado-Gado je salát, který je oblíbený po celé Indonésii.

Hovězí guláš ve vietnamském stylu

Hovězí guláš ve vietnamském stylu je jedinečný a lahodný guláš, který kombinuje chutě tradiční vietnamské kuchyně s pohodlím klasického hovězího guláše.

Bílý tuňák Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Jehněčí Rogan Josh Curry

Lamb Rogan Josh je indický kari pokrm vyrobený z jehněčího masa, rajčat a koření.

Chobotnice Sashimi

Chobotnice sashimi je tradiční japonská pochoutka vyrobená ze syrové chobotnice.

Sladkokyselé vepřové

Sladkokyselé vepřové je tradiční čínské jídlo, které kombinuje šťavnaté vepřové maso, křupavou zeleninu a sladkokyselou omáčku.

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice je klasické jídlo inspirované Asií, které je chutné a zdravé.

Kuřecí špízy Yakitori

Kuřecí špízy Yakitori jsou oblíbené japonské svačiny vyrobené z kousků kuřete, zeleniny a dalších ingrediencí, které se napíchnou na špíz a poté se grilují.