Home > Recipe >  Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala

Indický Paneer Tikka Masala je klasický pokrm ze severoindické oblasti. Vyrábí se z kostek paneeru (druh čerstvého sýra) marinovaného v pikantní jogurtové omáčce a poté uvařené ve smetanové rajčatové omáčce. Pokrm se obvykle podává s naanem, parathou nebo rýží. Je to oblíbené jídlo v indických restauracích po celém světě i v Indii. Paneer Tikka Masala je často považována za zdravější alternativu k jiným oblíbeným severoindickým jídlům, jako je máslové kuře a korma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 střední cibule, nakrájené na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 palec zázvoru, strouhaný
  • 1 lžíce garam masala
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 2 (14 uncí) plechovky nakrájených rajčat
  • 1 šálek husté smetany
  • 1 (14 uncí) balení paneer, kostka

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek a zázvor a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Vmíchejte garam masalu, kmín, koriandr, chilli prášek, kurkumu a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1-2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 4
    Přidejte rajčata a směs přiveďte k varu. Vařte 10 minut za občasného míchání.
  • Step 5
    Vmíchejte smetanu a paneer. Vařte 5–10 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.

Comments

Anonymous
,
Indický Paneer Tikka Masala je vynikající pochoutka! Marinovaný paneer vařený v kořeněné rajčatové omáčce je tak chutný a krémový. Rozhodně jedno z mých oblíbených jídel!
Anonymous
,
Indický Paneer Tikka Masala je nádherné jídlo! Je nabitý voňavým kořením a krémovým paneerem, což z něj dělá perfektní komfortní jídlo. Musí vyzkoušet pro všechny fanoušky indického jídla!
Anonymous
,
Indický Paneer Tikka Masala je úžasné jídlo! Marinované kostky paneeru jsou uvařené k dokonalosti v pikantní rajčatové kari omáčce. Zažijte úžasnou směs chutí na jednom talíři!

More recipes

Veganská miska na sushi burrito

Vegan Sushi Burrito Bowl je vynikající a výživná rostlinná varianta jídla.

Jehněčí kari

Jehněčí kari je vydatné a chutné jídlo vyrobené z jehněčího masa, různých koření a dalších přísad, jako je zázvor, česnek, cibule a rajčata.

Veganská mísa na sushi s tofu a avokádem

Vegan Sushi Bowl s tofu a avokádem je vynikající a zdravá varianta veganského jídla, která je ideální k obědu nebo večeři.

Zeleninové Kokosové Kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jídlo, které je krémové i chutné.

Čínské sladké a kyselé kuře

Čínské sladkokyselé kuře je klasické čínské jídlo, které se skládá z kuřete obaleného ve sladkokyselé omáčce.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z grilovaných filetů sladkovodního úhoře podávaného na sushi rýži.

Zeleninové restování s rýží

Zeleninová praženice s rýží je klasické asijské jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi je oblíbený typ sushi rolky, která se vyrábí ze sladkovodního úhoře.

Thajské červené kari

Thai Red Curry je klasické thajské jídlo, které se skládá z bohaté a pikantní kari omáčky na bázi kokosového mléka se směsí aromatického koření, bylinek a chilli.