Home > Recipe >  Korejské smažené kuře

Korejské smažené kuře

Korejské smažené kuře, také známé jako KFC, je oblíbené jídlo z rychlého občerstvení, které pochází z Jižní Koreje. Obvykle se vyrábí z kuřecích kousků, které se marinují ve sladké a pikantní omáčce a poté se smaží v rostlinném oleji. Výsledkem je křupavé a křupavé jídlo, které se často podává s nakládanými ředkvičkami a dalšími přílohami. KFC si získává popularitu po celém světě a je oblíbeným občerstvením mezi mnoha lidmi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 libry kuřecí křidélka, nařezané na kloubech a vyřazené špičky
  • 1 šálek kukuřičného škrobu
  • 2 lžičky česnekového prášku
  • 2 lžičky cibulového prášku
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička černého pepře
  • 1 hrnek univerzální mouky
  • 1/2 šálku studené vody
  • 1/2 šálku kostek ledu
  • 3 šálky rostlinného oleje na smažení

Directions

  • Step 1
    Ve velké misce smíchejte kuřecí křídla, kukuřičný škrob, česnekový prášek, cibulový prášek, mletý zázvor, sůl a černý pepř. Házejte, aby se křídla rovnoměrně potáhla.
  • Step 2
    V samostatné misce smíchejte mouku a studenou vodu, dokud nevznikne husté těsto. Přidejte kostky ledu a šlehejte, dokud nebude těsto hladké.
  • Step 3
    Zahřejte rostlinný olej ve velkém hrnci nebo holandské troubě na středně vysokou teplotu, dokud nedosáhne 375 ° F.
  • Step 4
    Kuřecí křidélka namáčejte po dávkách do těsta a opatrně je vhazujte do rozpáleného oleje. Smažte, dokud nejsou křídla zlatavě hnědá a křupavá, asi 12–14 minut.
  • Step 5
    Křídla vyjmeme z oleje a přendáme na plech vyložený papírovými utěrkami. Před podáváním nechte 5 minut vychladnout.

Comments

Anonymous
,
Korejské smažené kuře je úžasné! Kombinace sladkých a slaných chutí v kombinaci s její křupavou texturou z ní dělá skvělou svačinu. Všem vřele doporučuji! #Lahodné
Anonymous
,
Toto korejské smažené kuře je nejlepší! Kuře je tak šťavnaté a koření dokonale vyvážené. Nemůžu se nabažit - rozhodně musím vyzkoušet! #FriedChickenLover
Anonymous
,
Korejské smažené kuře je nejlepší pikantní pochoutka! Křupavé, šťavnaté a plné chuti, toto jídlo musíte vyzkoušet. Díky dokonalému vyvážení slaného a sladkého koření je nezapomenutelné. Lahůdka v každém soustu!

More recipes

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka.

Krevety Tempura Roll Sushi

Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, který je velmi populární v Japonsku a po celém světě.

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou.

Korejské BBQ hovězí maso

Korean BBQ Beef je oblíbené jídlo, které pochází z Koreje.

Cizrna & špenát kari

Cizrna a špenát kari je indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření, čerstvého špenátu a cizrny.

Vegetariánská miska na sushi s edamame a mrkví

Vegetariánské sushi mísy jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi bez použití ryb.

Křupavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou

Křupavé kokosové krevety s thajskou chilli omáčkou jsou lahodné a exotické jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Veganská sushi rýžová mísa s avokádem a okurkou

Veganská sushi rýžová mísa s avokádem a okurkou je lahodné a zdravé jídlo, které je ideální pro vegany i vegetariány.

Smažené krevety a zelenina

Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit během několika minut.