Home > Recipe >  Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři. Brambory a špenát dodávají spoustu vitamínů a minerálů, zatímco koření dodává hloubku chuti a nádech tepla. Podávejte toto veganské kari s rýží basmati nebo chlebem naan jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce zázvoru, mletého
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 lžička mořské soli
  • 4 šálky brambor, nakrájené na kostičky
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (15 uncí) kokosového mléka
  • 3 šálky špenátu, nakrájeného

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte 4-5 minut, dokud nezměknou.
  • Step 2
    Přidejte zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, kajenský pepř (pokud používáte) a sůl. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte brambory a zeleninový vývar a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte 10-15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte kokosové mléko a špenát a vařte 5 minut, dokud špenát nezvadne a omáčka hustá a krémová.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské bramborové a špenátové kari je úžasné! Je krémová a chutná, přesto super krémová. Také se mi líbí, že je to zdravé a jednoduché na přípravu! Vřele doporučuji!

More recipes

Indonéský Gado-Gado

Indonéské Gado-Gado je salát, který je oblíbený po celé Indonésii.

Jednoduché kuřecí kari

Jednoduché kuřecí kari je rychlý a snadný recept, který lze připravit jen z několika ingrediencí.

Korejské hovězí bulgogi

Korean Bulgogi Beef je tradiční korejské jídlo, které se vyrábí z na tenké plátky nakrájeného hovězího masa marinovaného ve sladké a slané omáčce.

Pikantní roláda sushi

Spicy Scallop Roll Sushi je oblíbené japonské sushi jídlo, které kombinuje syrové mušle s pikantní majonézou, nori (list z mořských řas) a octovou rýží.

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.

Vietnamská káva

Vietnamská káva je jedinečný styl kávy, který pochází z Vietnamu.

Kuřecí špízy Yakitori

Kuřecí špízy Yakitori jsou oblíbené japonské svačiny vyrobené z kousků kuřete, zeleniny a dalších ingrediencí, které se napíchnou na špíz a poté se grilují.

Čínské pomerančové kuře

Chinese Orange Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se často podává s rýží nebo nudlemi.

indický Dal

Indian Dal je druh luštěninového pokrmu oblíbeného v jižní Asii.