Home > Recipe >  Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři. Brambory a špenát dodávají spoustu vitamínů a minerálů, zatímco koření dodává hloubku chuti a nádech tepla. Podávejte toto veganské kari s rýží basmati nebo chlebem naan jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce zázvoru, mletého
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 lžička mořské soli
  • 4 šálky brambor, nakrájené na kostičky
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (15 uncí) kokosového mléka
  • 3 šálky špenátu, nakrájeného

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte 4-5 minut, dokud nezměknou.
  • Step 2
    Přidejte zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, kajenský pepř (pokud používáte) a sůl. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte brambory a zeleninový vývar a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte 10-15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte kokosové mléko a špenát a vařte 5 minut, dokud špenát nezvadne a omáčka hustá a krémová.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské bramborové a špenátové kari je úžasné! Je krémová a chutná, přesto super krémová. Také se mi líbí, že je to zdravé a jednoduché na přípravu! Vřele doporučuji!

More recipes

Salát z mořských řas se sushi

Salát z mořských řas se sushi je oblíbené jídlo, které kombinuje dva různé druhy japonských pochoutek.

Veganské sladké bramborové kari

Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové.

Zelené fazole kari

Green Bean Curry je chutné indické jídlo, které lze podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu.

Tuňák Sashimi

Tuňák sashimi je japonská pochoutka sestávající z na tenké plátky nakrájeného syrového tuňáka.

Kadai Curry

Kadai Curry je oblíbené indické jídlo, které se připravuje z různých druhů koření, zeleniny a různých bílkovin.

Veganské kokosové kari

Veganské kokosové kari je tradiční indické jídlo vyrobené z kombinace koření a bylinek, vařené v pikantní kokosové omáčce.

Japonské hovězí kari

Japonské hovězí kari je klasické japonské jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brambor, mrkve a cibule vařené v chutné kari omáčce.

Vegetariánská miska na sushi sashimi

Vegetarian Sushi Sashimi Bowl je lahodné a zdravé japonské jídlo, které kombinuje různé druhy zeleniny, rýže a další přísady a vytváří chutné jídlo.

Veganské sladké brambory a hráškové kari

Vegan Sweet Potato and Pea Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které kombinuje sladké brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uklidňující jídlo.