Home > Recipe >  Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři. Brambory a špenát dodávají spoustu vitamínů a minerálů, zatímco koření dodává hloubku chuti a nádech tepla. Podávejte toto veganské kari s rýží basmati nebo chlebem naan jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce zázvoru, mletého
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 lžička mořské soli
  • 4 šálky brambor, nakrájené na kostičky
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (15 uncí) kokosového mléka
  • 3 šálky špenátu, nakrájeného

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte 4-5 minut, dokud nezměknou.
  • Step 2
    Přidejte zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, kajenský pepř (pokud používáte) a sůl. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte brambory a zeleninový vývar a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte 10-15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte kokosové mléko a špenát a vařte 5 minut, dokud špenát nezvadne a omáčka hustá a krémová.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské bramborové a špenátové kari je úžasné! Je krémová a chutná, přesto super krémová. Také se mi líbí, že je to zdravé a jednoduché na přípravu! Vřele doporučuji!

More recipes

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Sezamovo-zázvorové kuře

Sezamovo-zázvorové kuře je chutné a snadno vyrobitelné čínské jídlo.

Japonský vaječný pudink

Japonský vaječný pudink je tradiční japonský dezert vyrobený z vajec, cukru a mléka.

Vietnamská krabí polévka

Vietnamská krabí polévka nebo Canh Cua je oblíbený vietnamský polévkový pokrm vyrobený z kraba a chutného vývaru.

Thajská lepkavá rýže Mango

Thai Mango Sticky Rice je lahodný a oblíbený tradiční dezert v Thajsku.

Octopus Nigiri Sushi

Chobotnice Nigiri Sushi je oblíbené japonské jídlo skládající se z plátku syrové chobotnice podávané na malém kopečku octové sushi rýže.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.

Tchajwanský Bubble Tea

Taiwanese Bubble Tea, také známý jako Boba, je oblíbený tchajwanský nápoj, který byl vynalezen v 80.

Korejský Kimchi Stew

Korean Kimchi Stew je tradiční korejský pokrm vyrobený z fermentované zeleniny.