Home > Recipe >  Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři. Brambory a špenát dodávají spoustu vitamínů a minerálů, zatímco koření dodává hloubku chuti a nádech tepla. Podávejte toto veganské kari s rýží basmati nebo chlebem naan jako kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce zázvoru, mletého
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 lžička mořské soli
  • 4 šálky brambor, nakrájené na kostičky
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 plechovka (15 uncí) kokosového mléka
  • 3 šálky špenátu, nakrájeného

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte 4-5 minut, dokud nezměknou.
  • Step 2
    Přidejte zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, kajenský pepř (pokud používáte) a sůl. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte brambory a zeleninový vývar a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte 10-15 minut, dokud brambory nezměknou.
  • Step 4
    Vmíchejte kokosové mléko a špenát a vařte 5 minut, dokud špenát nezvadne a omáčka hustá a krémová.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské bramborové a špenátové kari je úžasné! Je krémová a chutná, přesto super krémová. Také se mi líbí, že je to zdravé a jednoduché na přípravu! Vřele doporučuji!

More recipes

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné.

Ořešák squash kari

Kari z máslové dýně je pikantní, chutné jídlo, které je ideální pro chladné zimní noci.

Zeleninové kari

Zeleninové kari je pokrm, který kombinuje různé druhy zeleniny s pikantní a aromatickou kari omáčkou.

Vegetariánská miska s rýžovými nudlemi na sushi

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které si mohou vychutnat jak vegetariáni, tak i masojedlíci.

Smažené kuřecí maso a brokolice

Kuřecí maso a brokolice Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které je chutné a snadné na přípravu.

Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou.

Thajský mangový salát

Thajský mangový salát je oblíbeným pokrmem v kuchyni jihovýchodní Asie.

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu

Vepřová a rýžová mísa ve vietnamském stylu je tradiční vietnamský pokrm vyrobený z marinovaného vepřového masa, rýže a řady dalších přísad.