Home > Recipe >  Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je oblíbené jídlo z mořských plodů v Singapuru. Je to pokrm, který se skládá z čerstvého kraba, restovaného v polohusté, sladké a slané omáčce z rajčat a chilli. Omáčka je typicky docela pikantní a může také obsahovat cibuli, česnek, zázvor a další koření. Pokrm se často podává s mantou, typem čínské housky, která se používá k nasáknutí lahodné omáčky. Singapore Chilli Crab je klasické singapurské jídlo, které milují místní i turisté.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry čerstvého kraba, očištěného a nakrájeného na kousky
  • 1/4 šálku rostlinného oleje
  • 2 lžíce mletého česneku
  • 2 lžíce mletého zázvoru
  • 1/4 šálku rajčatového kečupu
  • 1/4 šálku sladké chilli omáčky
  • 2 lžíce ústřicové omáčky
  • 2 lžíce světlé sójové omáčky
  • 1 lžička cukru
  • 1/4 šálku vody
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/4 lžičky bílého pepře

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olej ve woku nebo velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte kousky kraba a za častého míchání vařte 2 minuty.
  • Step 3
    Vmíchejte rajčatový kečup, sladkou chilli omáčku, ústřicovou omáčku, sójovou omáčku a cukr. Za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 4
    Přidejte vodu a přiveďte směs k varu. Vařte 5–7 minut za občasného míchání, dokud se krab neprovaří.
  • Step 5
    V malé misce prošlehejte kukuřičný škrob a bílý pepř. Do woku za stálého míchání pomalu přidávejte směs kukuřičného škrobu, dokud omáčka nezhoustne.
  • Step 6
    Podávejte horké s dušenou rýží.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chilli Crab je úžasné jídlo! Sladké, slané a kořeněné chutě v kombinaci s bohatým a šťavnatým krabím masem je naprostým potěšením. Musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Singapurský chilli krab musíte vyzkoušet! Je to místní oblíbené jídlo plné odvážných chutí, pikantní chilli omáčky a šťavnatého šťavnatého kraba. Vřele doporučuji! #Lahodné
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab je vynikající pokrm z mořských plodů plný sladkých a kořeněných chutí! Šťavnatý krab se vaří v bohaté, ale pikantní chilli omáčce, díky čemuž se jedná o pokrm, který opravdu stojí za zapamatování. Vysoce doporučeno!

More recipes

Vegetariánské sushi burritos

Vegetariánské sushi burritos jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat jídlo ve stylu sushi.

Thajská kokosová polévka

Thajská kokosová polévka je oblíbené thajské polévkové jídlo, které se připravuje z vývaru z kokosového mléka, galangalu, citronové trávy, listů kafírové limetky a chilli.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.

Kuřecí kari Tandoori

Tandoori Chicken Curry je oblíbené indické jídlo, které kombinuje klasické chutě kuřete tandoori s pikantní kari omáčkou.

Kuřecí špízy Satay

Kuřecí špízy Satay jsou oblíbeným asijským pouličním jídlem.

Filipínské kuře Tinola

Chicken Tinola je tradiční filipínská polévka, která se skládá z kuřecího masa, zelené papáji a zázvoru vařené v lehkém vývaru.

Špenát a bramborové kari

Špenát a bramborové kari je lahodné indické jídlo, které kombinuje chuť krémového špenátu s pikantní chutí brambor.

Japonské sushi rolky

Japonské sushi rolky jsou typem sushi jídla vyrobeného z octové sushi rýže a různých dalších přísad, jako jsou mořské plody, zelenina a někdy i tropické ovoce.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.