Home > Recipe >  Bengálské rybí kari

Bengálské rybí kari

Bengálské rybí kari je oblíbené rybí jídlo v bengálské kuchyni. Je to pikantní, pikantní pokrm vyrobený z ryb, hořčičné pasty, zázvoru, česneku a dalšího aromatického koření. Ryba se vaří v omáčce z hořčičné pasty a ochucuje se zeleným chilli, kurkumou a kmínem. Pokrm má jedinečnou chuť a hustou omáčku, která je ideální pro podávání s dušenou rýží. Je to skvělé jídlo, které si můžete vychutnat při zvláštních příležitostech nebo okořenit jakékoli jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička papriky
  • 1 lžička garam masala
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky kajenského pepře (volitelně)
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru nebo vody
  • 1 libra bílého rybího filé, nakrájená na 2-palcové kousky
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte kmín, koriandr, kurkumu, papriku, garam masalu, skořici a kajenský pepř (pokud používáte) a vařte, dokud nebude voňavý, asi 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme nakrájená rajčata a zeleninový vývar nebo vodu. Směs přiveďte k varu a vařte 5 minut.
  • Step 4
    Přidejte rybí filé na pánev a vařte, dokud nejsou propečené, asi 5 minut.
  • Step 5
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké s vařenou rýží nebo chlebem naan.

Comments

Anonymous
,
Lahodné bengálské rybí kari! Miluji pikantní a kořeněnou chuť tohoto jídla a šťavnaté kousky ryb. Recept, který musíte vyzkoušet!

More recipes

Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři.

Veganské kokosové kari

Veganské kokosové kari je tradiční indické jídlo vyrobené z kombinace koření a bylinek, vařené v pikantní kokosové omáčce.

Veganské sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi, aniž byste museli jíst ryby nebo jiné živočišné produkty.

Japonský losos Teriyaki

Japonský losos Teriyaki je oblíbené jídlo, které pochází z Japonska.

Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy Satay jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie.

Tuňák Nigiri Sushi

Tuna Nigiri Sushi je druh sushi vyrobený ze syrového tuňáka a sushi rýže.

Smažené krevety a zelenina

Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit během několika minut.

Kořeněný vepřový guláš na korejský způsob

Korejský pikantní vepřový guláš nebo „Dwaeji-gukbap“ je oblíbený korejský guláš vyrobený z vepřového masa, zeleniny a pikantní omáčky.

Sushi rolka z úhoře a okurky

Sushi s úhořem a okurkou je druh sushi rolky s grilovaným úhořem a okurkou.