Home > Recipe >  Veganské kari z rajčat a čočky

Veganské kari z rajčat a čočky

Vegan Tomato and Lentil Curry je jednoduché a chutné jídlo, které je skvělé pro každého, kdo drží veganskou dietu. Toto kari je vyrobeno z kombinace čočky, rajčat, koření a zeleniny. Čočka poskytuje ořechovou a vydatnou chuť, zatímco rajčata dodávají jasnou a kyselou chuť. Koření dodává kari hlubokou a bohatou chuť. Zelenina dodává pěknou texturu a křupe. Toto lahodné veganské kari jistě uspokojí chuťové buňky každého vegana.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 cibule, nakrájená nadrobno
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky kajenského pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek sušené zelené čočky
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Rozpalte velkou pánev na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kmín, koriandr, kurkumu, skořici a kajenský pepř a vařte 1–2 minuty, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte rajčata, kokosové mléko, čočku a 1 šálek vody. Směs přiveďte k varu a vařte 20–25 minut, dokud čočka nezměkne a omáčka nezhoustne.
  • Step 4
    Vmíchejte koriandr a podávejte s vařenou rýží nebo naanem.

Comments

Anonymous
,
Toto veganské kari z rajčat a čočky je vynikající! Exotické chutě koření se dokonale vyvažují s kyselými rajčaty a krémovou čočkou. Nemohlo to být lepší!

More recipes

Indické kari z rajčat a cizrny

Indické kari z rajčat a cizrny je vynikající veganské jídlo, které je oblíbené v indické kuchyni.

Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu je tradiční japonská polévka vyrobená ze směsi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polévka na rybí bázi) a tofu (sojový tvaroh).

Singapurské nudle

Singapurské nudle jsou oblíbené jídlo, které pochází ze Singapuru.

Lososové avokádové sushi

Lososové avokádové sushi je oblíbený typ sushi rolky vyrobené ze syrového lososa, avokáda a sushi rýže.

Korejská polévka Kimchi

Korejská polévka Kimchi je tradiční korejský pokrm vyrobený z kvašeného zelí, ředkvičky a další zeleniny.

Veganské kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jídlo, které kombinuje chutě tradiční indické kuchyně s veganským nádechem.

Vegetariánské sushi burrito mísa s okurkou a mangem

Tato vegetariánská miska na sushi burrito s okurkou a mangem je snadné a zdravé jídlo, které zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.

Filipínské kuře Tinola

Chicken Tinola je tradiční filipínská polévka, která se skládá z kuřecího masa, zelené papáji a zázvoru vařené v lehkém vývaru.

Pečená mrkev kari

Roasted Carrot Curry je lahodný a zdravý indický kari pokrm vyrobený z pečené mrkve, cibule, česneku, zázvoru a různých druhů koření.