Home > Recipe > Veganské tofu kari
Veganské tofu kari
Vegan Tofu Curry je pikantní, chuťově nabité veganské jídlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodné směsi indického koření. Koření používané v tomto pokrmu je kmín, koriandr, kurkuma, chilli prášek, kari a garam masala. Kombinace těchto koření vytváří jedinečnou chuť, která je pikantní i jemně pikantní. Tofu dodává pokrmu jedinečnou texturu, zatímco zelenina dodává křupavou, svěží chuť. Toto veganské kari se snadno připravuje a je ideální pro rychlé a výživné jídlo. Podávejte s rýží nebo s oblíbenou zeleninovou přílohou na doplnění jídla.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 2 lžíce kari
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1/2 hrnku zeleninového vývaru
- 1 (14 uncí) blok extra tuhého tofu, okapaný a nakrájený na kostky
- 1 velký sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 šálek mraženého hrášku
- Sůl a černý pepř, podle chuti
Directions
-
Step 1
Kokosový olej rozehřejte ve velké pánvi na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Vmíchejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
-
Step 3
Zalijeme kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Přidejte tofu, sladké brambory a papriku. Vařte 15-20 minut, dokud batáty nezměknou.
-
Step 4
Vmícháme mražený hrášek a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vařte dalších 5 minut, dokud se hrášek neprohřeje.
Comments
Úžasné veganské tofu kari! Velmi plné chuti, koření bylo dokonale vyvážené a tofu bylo vařené tak akorát. Vřele doporučuji!
More recipes
Krevety Tempura Roll Sushi
Shrimp tempura roll sushi je klasický typ sushi rolky, který je velmi populární v Japonsku a po celém světě.
Kari zeleninová polévka
Kari zeleninová polévka je vydatná a chutná polévka vyrobená ze směsi zeleniny, kari koření a vývaru.
Hovězí mísa v korejském stylu
Beef Bowl v korejském stylu je v Koreji oblíbeným jídlem, často se podává jako jedno jídlo.
Onigiri Sushi
Onigiri sushi je druh japonských rýžových kuliček vyrobených ze sushi rýže a obalených v nori (mořských řasách).
Vegetariánské kari z kokosové čočky
Vegetarian Coconut Lentil Curry je lahodné a výživné veganské jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.
Česnekové kari
Masala
Garlic Curry Masala je indická směs koření, která se používá k přidání chuti a vůně do kari, dušeného masa a dalších jídel.
Bramborové a brokolicové kari
Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo.
Kalifornské Roll Sushi Bowls
California Roll Sushi Bowls jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi chutě, aniž byste si museli válet vlastní.
Pikantní thajské červené kari
Pikantní thajské červené kari je oblíbené thajské jídlo, které je vyrobeno z kombinace červené kari pasty, kokosového mléka a různých dalších přísad.