Home > Recipe > Veganské tofu kari
Veganské tofu kari
Vegan Tofu Curry je pikantní, chuťově nabité veganské jídlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodné směsi indického koření. Koření používané v tomto pokrmu je kmín, koriandr, kurkuma, chilli prášek, kari a garam masala. Kombinace těchto koření vytváří jedinečnou chuť, která je pikantní i jemně pikantní. Tofu dodává pokrmu jedinečnou texturu, zatímco zelenina dodává křupavou, svěží chuť. Toto veganské kari se snadno připravuje a je ideální pro rychlé a výživné jídlo. Podávejte s rýží nebo s oblíbenou zeleninovou přílohou na doplnění jídla.
Ingredients (2 Persons)
- 1 lžíce kokosového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 2 lžíce kari
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1/4 lžičky kajenského pepře (volitelně)
- 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
- 1/2 hrnku zeleninového vývaru
- 1 (14 uncí) blok extra tuhého tofu, okapaný a nakrájený na kostky
- 1 velký sladký brambor, oloupaný a nakrájený na kostičky
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 šálek mraženého hrášku
- Sůl a černý pepř, podle chuti
Directions
-
Step 1
Kokosový olej rozehřejte ve velké pánvi na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Vmíchejte česnek, zázvor, kari, kmín, koriandr a kajenský pepř (pokud používáte). Vařte 1 minutu, dokud koření nerozvoní.
-
Step 3
Zalijeme kokosovým mlékem a zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Přidejte tofu, sladké brambory a papriku. Vařte 15-20 minut, dokud batáty nezměknou.
-
Step 4
Vmícháme mražený hrášek a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vařte dalších 5 minut, dokud se hrášek neprohřeje.
Comments
Úžasné veganské tofu kari! Velmi plné chuti, koření bylo dokonale vyvážené a tofu bylo vařené tak akorát. Vřele doporučuji!
More recipes
Zeleninové kari s kešu
Zeleninové kari s kešu je chutné a aromatické indické jídlo, které se vyrábí z různých druhů zeleniny, koření a kešu oříšků.
Zeleninové Kokosové Kari
Vegetable Coconut Curry je klasické indické jídlo, které je krémové i chutné.
Pikantní vepřové maso na korejský způsob
Pikantní vepřové maso na korejský způsob je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.
Veganské kari z cizrny a sladkých brambor
Veganské kari z cizrny a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro vegany, vegetariány a každého, kdo hledá chutné a uspokojující jídlo.
Smažené kuřecí maso a brokolice
Kuřecí maso a brokolice Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které je chutné a snadné na přípravu.
Vegetariánské sushi ruční koláče
Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.
Vegetariánský sushi sendvič
Vegetarian Sushi Sandwich je snadný a lahodný způsob, jak si vychutnat klasickou sushi rolku, aniž byste se museli obtěžovat rolováním.
Indické kari z cizrny
Indické cizrnové kari je klasické jídlo z Indie, vyrobené z cizrny, bylinek, koření a různých druhů zeleniny.
Futomaki Roll Sushi
Futomaki Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.