Home > Recipe >  Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě. Kombinace křehkého hovězího masa a křupavé brokolice v ochucené omáčce z něj udělala oblíbeného pro fanoušky čínské kuchyně. Pokrm se obvykle připravuje smažením proužků hovězího masa ve woku nebo pánvi se směsí česneku, zázvoru, sójové omáčky a dalších koření. Do pánve přidáme brokolici a krátce povaříme, dokud není křupavá. Vařené ingredience jsou kombinovány s pikantní omáčkou, která spojuje ingredience dohromady. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží, což z něj dělá kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra hovězí svíčkové nakrájená na tenké plátky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 hlavička brokolice, nakrájená na růžičky
  • 1/2 šálku hovězího vývaru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce ústřicové omáčky
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu

Directions

  • Step 1
    Rozehřejte olej ve velké pánvi nebo wok na vysokou teplotu. Přidejte hovězí maso a za občasného míchání vařte, dokud nezezlátne, asi 4 minuty.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte brokolici a vařte za častého míchání, dokud není jasně zelená, asi 2 minuty.
  • Step 4
    Vmíchejte hovězí vývar, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a sezamový olej a přiveďte směs k varu.
  • Step 5
    V malé misce smíchejte kukuřičný škrob a 2 lžíce studené vody a přidejte na pánev. Vařte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne, asi 1 minutu.

Comments

Anonymous
,
Smažené hovězí maso a brokolice je jednoduché, chutné a výživné jídlo. Je to super snadné a hovězí maso je dokonale propečené s bohatou, pikantní omáčkou. Rodinný favorit!
Anonymous
,
Lahodné! Hovězí maso bylo jemné a brokolice byla dokonale uvařená. Smažený pokrm měl správné množství chuti, správné množství koření. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Smažené hovězí maso a brokolice byly naprosto vynikající! Velmi chutné a snadné na přípravu. Hovězí maso bylo uvařené k dokonalosti a brokolice byla stále křupavá. Vřele doporučuji!

More recipes

Zeleninové kalifornské sushi rolka

Vegetable California Sushi Roll je oblíbená sushi rolka mezi milovníky sushi.

Veganská mísa na sushi

s Veganské sushi mísy jsou lahodnou a výživnou variantou jídla.

Rainbow Roll Sushi

Rainbow Roll Sushi je populární sushi rolka v Japonsku.

Smažená rýže s krevetami

Smažená rýže s krevetami je oblíbené asijské jídlo, které se připravuje z vařené rýže, krevet a různých druhů zeleniny.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Thajské červené kari se zeleninou

Thajské červené kari se zeleninou je voňavé a chutné jídlo vyrobené z kombinace kokosového mléka, thajské červené kari pasty a zeleniny.

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.