Home > Recipe >  Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě. Kombinace křehkého hovězího masa a křupavé brokolice v ochucené omáčce z něj udělala oblíbeného pro fanoušky čínské kuchyně. Pokrm se obvykle připravuje smažením proužků hovězího masa ve woku nebo pánvi se směsí česneku, zázvoru, sójové omáčky a dalších koření. Do pánve přidáme brokolici a krátce povaříme, dokud není křupavá. Vařené ingredience jsou kombinovány s pikantní omáčkou, která spojuje ingredience dohromady. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží, což z něj dělá kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra hovězí svíčkové nakrájená na tenké plátky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 hlavička brokolice, nakrájená na růžičky
  • 1/2 šálku hovězího vývaru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce ústřicové omáčky
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu

Directions

  • Step 1
    Rozehřejte olej ve velké pánvi nebo wok na vysokou teplotu. Přidejte hovězí maso a za občasného míchání vařte, dokud nezezlátne, asi 4 minuty.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte brokolici a vařte za častého míchání, dokud není jasně zelená, asi 2 minuty.
  • Step 4
    Vmíchejte hovězí vývar, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a sezamový olej a přiveďte směs k varu.
  • Step 5
    V malé misce smíchejte kukuřičný škrob a 2 lžíce studené vody a přidejte na pánev. Vařte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne, asi 1 minutu.

Comments

Anonymous
,
Smažené hovězí maso a brokolice je jednoduché, chutné a výživné jídlo. Je to super snadné a hovězí maso je dokonale propečené s bohatou, pikantní omáčkou. Rodinný favorit!
Anonymous
,
Lahodné! Hovězí maso bylo jemné a brokolice byla dokonale uvařená. Smažený pokrm měl správné množství chuti, správné množství koření. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Smažené hovězí maso a brokolice byly naprosto vynikající! Velmi chutné a snadné na přípravu. Hovězí maso bylo uvařené k dokonalosti a brokolice byla stále křupavá. Vřele doporučuji!

More recipes

Vegetariánské Inari Sushi

Vegetariánské Inari Sushi je druh sushi, který se připravuje ze sladkého, smaženého tofu sáčku, který je naplněn ochucenou sushi rýží.

Indický Palak Paneer

Indický Palak Paneer je tradiční pokrm z Indie vyrobený z kostek paneeru (druh čerstvého sýra) uvařeného ve smetanové, kořeněné špenátové omáčce.

Smažené krevety a zelenina

Shrimp & Veggie Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které lze připravit během několika minut.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z mořských řas a ryb, obvykle tuňáka nebo lososa.

Veganské bramborové a špenátové kari

Veganské bramborové a špenátové kari je snadný a lahodný veganský kari recept, který je bohatý na chuť a je plný výživných přísad! Toto kari je vyrobeno z brambor, špenátu, koření a kokosového mléka, což vytváří krémové a chutné jídlo, které je ideální k večeři.

Malajská nudlová polévka Laksa

Malaysian Laksa Noodle Soup je chutná a kořeněná nudlová polévka z Malajsie.

Ananasové kari

Ananasové kari je oblíbené jídlo pocházející z jižní Indie.

Kari čočka a quinoa

Lentil & Quinoa Curry je lahodné, vydatné a výživné jídlo.

Zeleninové sushi rolky

Zeleninové sushi rolky jsou typem sushi, které se vyrábí z různých druhů zeleniny jako hlavních ingrediencí, spíše než ze syrových ryb.