Home > Recipe >  Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě. Kombinace křehkého hovězího masa a křupavé brokolice v ochucené omáčce z něj udělala oblíbeného pro fanoušky čínské kuchyně. Pokrm se obvykle připravuje smažením proužků hovězího masa ve woku nebo pánvi se směsí česneku, zázvoru, sójové omáčky a dalších koření. Do pánve přidáme brokolici a krátce povaříme, dokud není křupavá. Vařené ingredience jsou kombinovány s pikantní omáčkou, která spojuje ingredience dohromady. Pokrm se obvykle podává s dušenou bílou rýží, což z něj dělá kompletní jídlo.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra hovězí svíčkové nakrájená na tenké plátky
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 hlavička brokolice, nakrájená na růžičky
  • 1/2 šálku hovězího vývaru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce ústřicové omáčky
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu

Directions

  • Step 1
    Rozehřejte olej ve velké pánvi nebo wok na vysokou teplotu. Přidejte hovězí maso a za občasného míchání vařte, dokud nezezlátne, asi 4 minuty.
  • Step 2
    Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte brokolici a vařte za častého míchání, dokud není jasně zelená, asi 2 minuty.
  • Step 4
    Vmíchejte hovězí vývar, sójovou omáčku, ústřicovou omáčku a sezamový olej a přiveďte směs k varu.
  • Step 5
    V malé misce smíchejte kukuřičný škrob a 2 lžíce studené vody a přidejte na pánev. Vařte za stálého míchání, dokud omáčka nezhoustne, asi 1 minutu.

Comments

Anonymous
,
Smažené hovězí maso a brokolice je jednoduché, chutné a výživné jídlo. Je to super snadné a hovězí maso je dokonale propečené s bohatou, pikantní omáčkou. Rodinný favorit!
Anonymous
,
Lahodné! Hovězí maso bylo jemné a brokolice byla dokonale uvařená. Smažený pokrm měl správné množství chuti, správné množství koření. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Smažené hovězí maso a brokolice byly naprosto vynikající! Velmi chutné a snadné na přípravu. Hovězí maso bylo uvařené k dokonalosti a brokolice byla stále křupavá. Vřele doporučuji!

More recipes

Malajské kuřecí Satay špízy

Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.

Thajské červené kari se zeleninou

Thajské červené kari se zeleninou je voňavé a chutné jídlo vyrobené z kombinace kokosového mléka, thajské červené kari pasty a zeleniny.

Vietnamské karamelové kuře

Vietnamské karamelové kuře je tradiční jídlo, které pochází ze země Vietnamu.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření.

Smažené kuře na korejský způsob

Smažené kuře na korejský způsob je oblíbené jídlo obsahující smažené kuřecí kousky marinované v pikantní, sladké a slané omáčce.

Pikantní thajská nudlová polévka

Pikantní thajská nudlová polévka je tradiční thajské jídlo, které kombinuje chutě autentické thajské kuchyně s pikantní a pikantní chutí chilli papriček.

Vietnamská Pho

Vietnamské Pho je druh nudlové polévky pocházející z Vietnamu.

Vietnamské jarní závitky

Vietnamské jarní závitky jsou oblíbeným předkrmem ve vietnamské kuchyni.