Home > Recipe >  Korejská BBQ žebra

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni. Obvykle se podávají s různými přílohami, včetně kimchi, okurky a rýže. Žebra jsou obvykle ochucena směsí česneku, zázvoru, sójové omáčky a hnědého cukru, což jim dodává sladkou a pikantní chuť. Marináda napomáhá ke změknutí masa a udržení jeho šťavnatosti při grilování. Korejská BBQ žebra jsou oblíbeným jídlem v restauracích a lze je snadno znovu vytvořit doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných vepřových žeber
  • 1/2 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku hnědého cukru
  • 1/4 šálku medu
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce rýžového vinného octa
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1 lžička černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce prošlehejte sójovou omáčku, hnědý cukr, med, česnek, sezamový olej, rýžový vinný ocet, zázvor, vločky červené papriky a černý pepř.
  • Step 2
    Přidejte vepřová žebra do mísy a promíchejte, aby se obalila. Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.
  • Step 3
    Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Žebra grilujte 8–10 minut, v polovině obracejte, dokud nejsou žebra propečená a omáčka zkaramelizovaná.
  • Step 4
    Podávejte žebra s rýží a oblíbenými přílohami.

Comments

Anonymous
,
Tyto korejské BBQ žebra jsou úžasné! Chuť je fantastická a textura je šťavnatá a jemná. Vřele doporučuji vyzkoušet tento recept! #Mňam
Anonymous
,
Korejská BBQ Ribs jsou chutným a jedinečným způsobem, jak si vychutnat jídlo. Díky kouřové, aromatické marinádě je maso bohaté a pikantní. Žebra jsou křehká a masitá – skvělá volba pro každého fanouška BBQ!
Anonymous
,
Neuvěřitelná korejská BBQ žebra! Jemné a chutné. Lepkavá sladko-slaná omáčka skvěle doplňuje vepřové maso. Rozhodně potěší publikum!

More recipes

Smažená tofu rolka Sushi

Fried Tofu Roll Sushi je oblíbené japonské jídlo, které se připravuje zabalením tenkého plátku smaženého tofu do řasy nori a následným srolováním se sushi rýží a dalšími ingrediencemi dle vlastního výběru.

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví je lahodná, zdravá a snadno vyrobitelná sushi rolka.

Miska na zeleninu Tempura

Tempura Veggie Bowl je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z misky dušené bílé rýže přelité různými druhy zeleniny, která byla lehce naklepaná a smažená v těstíčku tempura.

Snadné vaječné kari

Easy Egg Curry je jednoduché a chutné indické jídlo.

Losos v sójové glazuře

Soy-Glazed Salmon je lahodné a snadno připravitelné jídlo, které jistě zaujme.

korejský Kimchi Jjigae

Korejské Kimchi Jjigae je tradiční korejské jídlo, které se připravuje z fermentované zeleniny, jako je zelí, ředkvičky nebo okurka.

Korejský smažený květák

Korejský smažený květák je lahodné, pikantní jídlo, které kombinuje křupání smaženého květáku s pikantními, sladkými chutěmi korejské kuchyně.

Rajma Curry

Rajma Curry je indický pokrm vyrobený z červených fazolí (rajma) vařených v kořeněné rajčatové omáčce.

Sladkokyselé vepřové

Sladkokyselé vepřové maso je klasické čínské jídlo, které je oblíbené po celém světě.