Home > Recipe >  Korejská BBQ žebra

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni. Obvykle se podávají s různými přílohami, včetně kimchi, okurky a rýže. Žebra jsou obvykle ochucena směsí česneku, zázvoru, sójové omáčky a hnědého cukru, což jim dodává sladkou a pikantní chuť. Marináda napomáhá ke změknutí masa a udržení jeho šťavnatosti při grilování. Korejská BBQ žebra jsou oblíbeným jídlem v restauracích a lze je snadno znovu vytvořit doma.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 libry vykostěných vepřových žeber
  • 1/2 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku hnědého cukru
  • 1/4 šálku medu
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce rýžového vinného octa
  • 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1 lžička černého pepře

Directions

  • Step 1
    Ve střední misce prošlehejte sójovou omáčku, hnědý cukr, med, česnek, sezamový olej, rýžový vinný ocet, zázvor, vločky červené papriky a černý pepř.
  • Step 2
    Přidejte vepřová žebra do mísy a promíchejte, aby se obalila. Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.
  • Step 3
    Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Žebra grilujte 8–10 minut, v polovině obracejte, dokud nejsou žebra propečená a omáčka zkaramelizovaná.
  • Step 4
    Podávejte žebra s rýží a oblíbenými přílohami.

Comments

Anonymous
,
Tyto korejské BBQ žebra jsou úžasné! Chuť je fantastická a textura je šťavnatá a jemná. Vřele doporučuji vyzkoušet tento recept! #Mňam
Anonymous
,
Korejská BBQ Ribs jsou chutným a jedinečným způsobem, jak si vychutnat jídlo. Díky kouřové, aromatické marinádě je maso bohaté a pikantní. Žebra jsou křehká a masitá – skvělá volba pro každého fanouška BBQ!
Anonymous
,
Neuvěřitelná korejská BBQ žebra! Jemné a chutné. Lepkavá sladko-slaná omáčka skvěle doplňuje vepřové maso. Rozhodně potěší publikum!

More recipes

Vegetariánské Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi je klasická sushi rolka, která je chutná a zdravá.

Rajčatové a špenátové kari

Tomato and Spinach Curry je lahodné a snadno vyrobitelné vegetariánské kari, které lze připravit v několika jednoduchých krocích.

Křupavá kuřecí křidélka v asijském stylu

Křupavá kuřecí křidélka v asijském stylu jsou lahodným a chutným pojetím tradičních kuřecích křidélek.

Thajský papájový salát

Thajský salát z papáji, známý také jako Som Tam, je oblíbeným pokrmem v Thajsku, Laosu, Kambodži a dalších zemích jihovýchodní Asie.

Eel Nigiri Sushi

Úhoř Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z plátu vařeného úhoře, zvaného anago nebo unagi, který je umístěn na lůžku s octovou sushi rýží.

Sezamovo-zázvorové kuře

Sezamovo-zázvorové kuře je chutné a snadno vyrobitelné čínské jídlo.

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi je oblíbená sushi rolka vyrobená z uzeného lososa, smetanového sýra a okurky.

Smažíme krevety a chřest

Krevety a chřest Stir-Fry je lahodné a zdravé jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo jako přílohu.