Home > Recipe > Korejská BBQ žebra
Korejská BBQ žebra
Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni. Obvykle se podávají s různými přílohami, včetně kimchi, okurky a rýže. Žebra jsou obvykle ochucena směsí česneku, zázvoru, sójové omáčky a hnědého cukru, což jim dodává sladkou a pikantní chuť. Marináda napomáhá ke změknutí masa a udržení jeho šťavnatosti při grilování. Korejská BBQ žebra jsou oblíbeným jídlem v restauracích a lze je snadno znovu vytvořit doma.
Ingredients (2 Persons)
- 2 libry vykostěných vepřových žeber
- 1/2 šálku sójové omáčky
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1/4 šálku medu
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce sezamového oleje
- 2 lžíce rýžového vinného octa
- 1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru
- 1 lžička vloček červené papriky
- 1 lžička černého pepře
Directions
-
Step 1
Ve střední misce prošlehejte sójovou omáčku, hnědý cukr, med, česnek, sezamový olej, rýžový vinný ocet, zázvor, vločky červené papriky a černý pepř.
-
Step 2
Přidejte vepřová žebra do mísy a promíchejte, aby se obalila. Mísu zakryjte a dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.
-
Step 3
Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Žebra grilujte 8–10 minut, v polovině obracejte, dokud nejsou žebra propečená a omáčka zkaramelizovaná.
-
Step 4
Podávejte žebra s rýží a oblíbenými přílohami.
Comments
Tyto korejské BBQ žebra jsou úžasné! Chuť je fantastická a textura je šťavnatá a jemná. Vřele doporučuji vyzkoušet tento recept! #Mňam
Korejská BBQ Ribs jsou chutným a jedinečným způsobem, jak si vychutnat jídlo. Díky kouřové, aromatické marinádě je maso bohaté a pikantní. Žebra jsou křehká a masitá – skvělá volba pro každého fanouška BBQ!
Neuvěřitelná korejská BBQ žebra! Jemné a chutné. Lepkavá sladko-slaná omáčka skvěle doplňuje vepřové maso. Rozhodně potěší publikum!
More recipes
Uramaki Roll Sushi
Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.
Zeleninové červené kari
Zeleninové červené kari je tradiční thajské jídlo, které se připravuje z různých druhů zeleniny, jako je lilek, bambusové výhonky, paprika, mrkev a houby, dušené v chutné červené kari omáčce.
Smažené vepřové maso a brokolice
Smažené vepřové maso a brokolice je jednoduché a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.
Krevetové a cizrnové kari
Krevetové a cizrnové kari je lahodné a chutné indické jídlo.
Japonský Yakitori
Yakitori je japonský pokrm z grilovaných kuřecích špízů.
Salát z mořských řas se sushi
Salát z mořských řas se sushi je oblíbené jídlo, které kombinuje dva různé druhy japonských pochoutek.
Filipínské kuře Adobo
Kuřecí Adobo je oblíbené filipínské jídlo, které je považováno za národní jídlo Filipín.
Vietnamské letní závitky
Vietnamské letní závitky, známé také jako Goi Cuon, jsou oblíbeným pokrmem ve vietnamské kuchyni.
Indonéský Gado-Gado
Indonéské Gado-Gado je salát, který je oblíbený po celé Indonésii.