Home > Recipe >  Singapurská Laksa

Singapurská Laksa

Singapore Laksa je oblíbené jídlo v Singapuru a Malajsii. Je to pikantní nudlová polévka, která se vyrábí ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka. Vývar se obvykle vyrábí z kombinace sušených krevet, tamarindu, citronové trávy a chilli pasty. Nudle jsou obvykle vyrobeny s nudlemi nebo tenkými rýžovými nudlemi. Polevy do polévky často zahrnují fazolové klíčky, krevety, rybí koláče, vejce natvrdo a smažené tofu. Singapore Laksa je neuvěřitelně chutné a uspokojující jídlo, které jistě potěší každého patra.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce červené kari pasty
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 3 hrnky kuřecího vývaru
  • 1 lžíce hnědého cukru
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 8 uncí vermicelli nudlí
  • 1 libra vařených krevet, oloupaných a vydlabaných
  • 1/2 šálku fazolových klíčků
  • 1/4 šálku čerstvého koriandru, nasekaného
  • 1/4 šálku smažené šalotky
  • 1 limetka, nakrájená na měsíčky

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte česnek a kari pastu a vařte za stálého míchání, dokud nebude voňavá, asi 1 minutu.
  • Step 2
    Vmíchejte kokosové mléko, kuřecí vývar, hnědý cukr, rybí omáčku, kurkumu, skořici a muškátový oříšek. Přiveďte k varu a vařte 10 minut.
  • Step 3
    Přidejte nudle a za občasného míchání vařte 5 minut. Přidejte krevety, fazolové klíčky a koriandr a vařte dalších 5 minut.
  • Step 4
    Podávejte laksu v miskách přelitou smaženou šalotkou a plátkem limetky.

Comments

Anonymous
,
Singapore Laksa je lahodná a krémová polévka na kokosovém základě s pikantní kari chutí. Kombinace krevet, nudlí a zeleniny je originální a delikátní. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Singapore Laksa je chuťově nabitý tradiční pokrm vyrobený z nudlí v pikantní kokosové kari polévce. Je pikantní, krémová a neuvěřitelně uspokojující! Lahodné!
Anonymous
,
Singapore Laksa je lahodné a pikantní jídlo z jihovýchodní Asie! Má dokonalou rovnováhu kokosového mléka, citronové trávy a krevet, což z ní dělá neuvěřitelně chutnou a bohatou polévku. Rozhodně stojí za vyzkoušení!

More recipes

Snadné jehněčí kari

Easy Lamb Curry je jednoduché a chutné indické jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, který se vyrábí z čerstvého, syrového červeného chňapalu a kořeněné sushi rýže.

Asijské hovězí maso a brokolice

Asian Beef & Broccoli je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se připravuje z hovězího masa, brokolice a chutné omáčky.

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny.

Zeleninové a čočkové kari

Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.

Kuřecí kari s kokosovým mlékem

Kuřecí kari s kokosovým mlékem je pikantní pokrm, který kombinuje voňavé koření se smetanovým kokosovým mlékem pro chutné a uklidňující jídlo.

Salát z mořských řas se sushi

Salát z mořských řas se sushi je oblíbené jídlo, které kombinuje dva různé druhy japonských pochoutek.

Veganské thajské kari

Veganské thajské kari je lahodné a chutné jídlo, které je vyrobeno z kombinace kokosového mléka, zeleniny a koření.

Korejská BBQ žebra

Korean BBQ Ribs jsou klasické korejské jídlo, které se skládá z marinovaných vepřových žeber, která se grilují na otevřeném plameni.