Home > Recipe >  Čočkové kari

Čočkové kari

Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje. Je to oblíbené vegetariánské jídlo, které se připravuje z červené čočky, kari a dalšího koření. Čočka se vaří, dokud není měkká, a poté se dusí ve voňavé omáčce. Toto jídlo lze podávat s rýží nebo s chlebem naan a lze jej ozdobit koriandrem a plátky limetky. Lentil Curry je výživné a chutné jídlo, které si můžete vychutnat kteroukoli noc v týdnu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1 (15 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 hrnky sušené čočky
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kari, garam masala a vločky červené papriky a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte rajčata, zeleninový vývar, čočku, sůl a černý pepř a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte přikryté 30 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Podle chuti přidejte další sůl a pepř a podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto čočkové kari je neuvěřitelné! Chuť je komplexní a textura je tak akorát. Musí to vyzkoušet každý, kdo miluje indické jídlo! #Mňam #Lahodné

More recipes

Květák Kung Pao

Květák Kung Pao je lahodné a zdravé vegetariánské jídlo, které je oblíbené v čínské kuchyni.

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami je lahodné a chutné nudlové jídlo inspirované Asií, které je ideální pro rychlé a snadné jídlo.

Vegetariánský špenát a cizrnové kari

Vegetariánské kari se špenátem a cizrnou je lahodné, zdravé a chutné jídlo, které je ideální pro týdenní večeři.

Jemné indické kari

Mírné indické kari je druh kari populární v Indii.

Curry Laksa

Curry Laksa je tradiční malajská nudlová polévka vyrobená z kořeněného kari vývaru na bázi kokosu.

Tofu kari

Tofu Curry je lahodné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje chutě Indie s vydatností tofu.

Korejské pikantní vepřové maso

Korejské pikantní vepřové maso je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Smažená rýže s krevetami

Smažená rýže s krevetami je oblíbené asijské jídlo, které se připravuje z vařené rýže, krevet a různých druhů zeleniny.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi je druh sushi pokrmu, který pochází z Japonska.