Home > Recipe > Čočkové kari

Čočkové kari

Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje. Je to oblíbené vegetariánské jídlo, které se připravuje z červené čočky, kari a dalšího koření. Čočka se vaří, dokud není měkká, a poté se dusí ve voňavé omáčce. Toto jídlo lze podávat s rýží nebo s chlebem naan a lze jej ozdobit koriandrem a plátky limetky. Lentil Curry je výživné a chutné jídlo, které si můžete vychutnat kteroukoli noc v týdnu.

Ingredients (2 Persons)

2 lžíce olivového oleje
1 cibule, nakrájená na kostičky
4 stroužky česneku, nasekané
1 lžička mletého kmínu
1 lžička mletého koriandru
1 lžička kari
1 lžička garam masala
1 lžička vloček červené papriky
1 (15 uncí) plechovka nakrájených rajčat
2 hrnky zeleninového vývaru
2 hrnky sušené čočky
1 lžička soli
1/2 lžičky černého pepře

Directions

Step 1

Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
Step 2

Vmíchejte kmín, koriandr, kari, garam masala a vločky červené papriky a vařte 1 minutu.
Step 3

Do hrnce přidejte rajčata, zeleninový vývar, čočku, sůl a černý pepř a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte přikryté 30 minut, dokud čočka nezměkne.
Step 4

Podle chuti přidejte další sůl a pepř a podávejte horké.

Comments

Anonymous

Toto čočkové kari je neuvěřitelné! Chuť je komplexní a textura je tak akorát. Musí to vyzkoušet každý, kdo miluje indické jídlo! #Mňam #Lahodné

More recipes

Smažená rýže s krevetami

Smažená rýže s krevetami je oblíbené asijské jídlo, které se připravuje z vařené rýže, krevet a různých druhů zeleniny.

Lososové Maki Sushi

Losos Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z čerstvého lososa, rýže a mořských řas.

Rybí Roe Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi je druh sushi, který se připravuje z rybích jiker, obvykle lososa nebo pstruha, a obvykle se roluje v podložce na sushi a podává se sojovou omáčkou nebo wasabi.