Home > Recipe >  Čočkové kari

Čočkové kari

Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje. Je to oblíbené vegetariánské jídlo, které se připravuje z červené čočky, kari a dalšího koření. Čočka se vaří, dokud není měkká, a poté se dusí ve voňavé omáčce. Toto jídlo lze podávat s rýží nebo s chlebem naan a lze jej ozdobit koriandrem a plátky limetky. Lentil Curry je výživné a chutné jídlo, které si můžete vychutnat kteroukoli noc v týdnu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1 (15 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 hrnky sušené čočky
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kari, garam masala a vločky červené papriky a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte rajčata, zeleninový vývar, čočku, sůl a černý pepř a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte přikryté 30 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Podle chuti přidejte další sůl a pepř a podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto čočkové kari je neuvěřitelné! Chuť je komplexní a textura je tak akorát. Musí to vyzkoušet každý, kdo miluje indické jídlo! #Mňam #Lahodné

More recipes

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu je snadné a chutné jídlo, které potěší vegetariány i masožravce.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.

Čínské pět koření tofu

Chinese Five Spice Tofu je oblíbené jídlo v čínské kuchyni.

Hoisin-glazované vepřové a rýžové misky

Hoisin-Glazed vepřové a rýžové mísy jsou lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkost omáčky hoisin s pikantní chutí vepřového masa.

Vegetariánský sushi rýžový dort

Vegetarian Sushi Rice Cake je neuvěřitelně oblíbený, lahodný a výživný snack vyrobený z tradičních japonských surovin.

Kokosové rybí kari

Kokosové rybí kari je chutné a aromatické jídlo, které je oblíbené v indické a jiné jihoasijské kuchyni.

Salát z mořských řas se sushi

Salát z mořských řas se sushi je oblíbené jídlo, které kombinuje dva různé druhy japonských pochoutek.

Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka.

Bramborové a hráškové kari

Bramborové a hráškové kari je indické jídlo, které kombinuje brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uspokojující jídlo.