Home > Recipe >  Čočkové kari

Čočkové kari

Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje. Je to oblíbené vegetariánské jídlo, které se připravuje z červené čočky, kari a dalšího koření. Čočka se vaří, dokud není měkká, a poté se dusí ve voňavé omáčce. Toto jídlo lze podávat s rýží nebo s chlebem naan a lze jej ozdobit koriandrem a plátky limetky. Lentil Curry je výživné a chutné jídlo, které si můžete vychutnat kteroukoli noc v týdnu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1 (15 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 hrnky sušené čočky
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kari, garam masala a vločky červené papriky a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte rajčata, zeleninový vývar, čočku, sůl a černý pepř a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte přikryté 30 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Podle chuti přidejte další sůl a pepř a podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto čočkové kari je neuvěřitelné! Chuť je komplexní a textura je tak akorát. Musí to vyzkoušet každý, kdo miluje indické jídlo! #Mňam #Lahodné

More recipes

Veganské kari z červené čočky

Veganské kari z červené čočky je lahodné a zdravé jídlo na rostlinné bázi.

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka.

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí.

Thajské červené kuře na kari

Thajské červené kuře na kari je oblíbené jídlo v Thajsku a po celém světě.

Thajské rybí koláče

Thajské rybí koláče jsou tradiční jídlo z Thajska.

Hovězí guláš ve vietnamském stylu

Hovězí guláš ve vietnamském stylu je jedinečný a lahodný guláš, který kombinuje chutě tradiční vietnamské kuchyně s pohodlím klasického hovězího guláše.

Veganské kari z červených fazolí

Vegan Red Bean Curry je lahodný, veganský recept, který kombinuje fazole s různými kořeními, bylinkami a zeleninou.

Miso-glazovaný lilek

Miso-Glazed Eggplant je japonský pokrm, který se vyrábí marinováním lilku ve sladké a slané omáčce na bázi miso.

Korejské palačinky Kimchi

Korejské palačinky Kimchi jsou slané palačinky vyrobené z těsta z vajec, mouky a různých druhů zeleniny, včetně kimchi.