Home > Recipe >  Čočkové kari

Čočkové kari

Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje. Je to oblíbené vegetariánské jídlo, které se připravuje z červené čočky, kari a dalšího koření. Čočka se vaří, dokud není měkká, a poté se dusí ve voňavé omáčce. Toto jídlo lze podávat s rýží nebo s chlebem naan a lze jej ozdobit koriandrem a plátky limetky. Lentil Curry je výživné a chutné jídlo, které si můžete vychutnat kteroukoli noc v týdnu.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 4 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička kari
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička vloček červené papriky
  • 1 (15 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 2 hrnky zeleninového vývaru
  • 2 hrnky sušené čočky
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 3 minuty.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kari, garam masala a vločky červené papriky a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte rajčata, zeleninový vývar, čočku, sůl a černý pepř a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte přikryté 30 minut, dokud čočka nezměkne.
  • Step 4
    Podle chuti přidejte další sůl a pepř a podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Toto čočkové kari je neuvěřitelné! Chuť je komplexní a textura je tak akorát. Musí to vyzkoušet každý, kdo miluje indické jídlo! #Mňam #Lahodné

More recipes

Kuřecí korma kari

Chicken Korma Curry je lahodné a chutné indické jídlo vyrobené z kuřecího masa vařené ve smetanové a jemné kari omáčce.

Rajma Curry

Rajma Curry je indický pokrm vyrobený z červených fazolí (rajma) vařených v kořeněné rajčatové omáčce.

Smažené hovězí maso a chřest

Hovězí maso a chřest Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Filipínské kuře Adobo

Kuřecí Adobo je oblíbené filipínské jídlo, které je považováno za národní jídlo Filipín.

Lepkavé sezamové kuře

Sticky Sesame Chicken je oblíbené čínské jídlo, které se obvykle podává se sladkou a slanou omáčkou.

Miska na pikantní thajské nudle

Pikantní thajská mísa na nudle je rychlé a chutné jídlo, které jistě potěší chuťové pohárky.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi je japonská sushi rolka vyrobená z mořských řas a ryb, obvykle tuňáka nebo lososa.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi je druh sushi v japonské kuchyni.

Kokosová kari čočková polévka

Coconut Curry Lentil Soup je chutná a výživná polévka, která je plná zdravých ingrediencí.