Home > Recipe >  Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka. Ryba se vaří v kari omáčce z kari, česneku, zázvoru, cibule a dalšího koření. Pokrm se obvykle podává s dušenou rýží a je to skvělý způsob, jak si vychutnat chutě srílanské kuchyně. Je to chutné a výživné jídlo, které si může vychutnat každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička žlutého hořčičného semínka
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 šálky rybího vývaru nebo vody
  • 1 libra bílého rybího filé (jako je treska nebo treska jednoskvrnná)
  • 1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kurkumu, kmín, koriandr, hořčičná semínka a chilli prášek. Vařte 1-2 minuty, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Zalijte kokosovým mlékem a rybím vývarem a přiveďte k varu. Přidejte rybí filé a vařte 5–7 minut, dokud se neuvaří.
  • Step 4
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Tento pokrm ze srílanského rybího kari je úžasně chutný, s bohatou krémovou texturou s nádechem pikantního nádechu. Lahodné!

More recipes

Japonské kuřecí Katsu kari

Japonské kuřecí kari Katsu je v Japonsku oblíbené jídlo.

Veganská brokolice a bramborové kari

Veganská brokolice a bramborové kari je chutné a chutné veganské kari připravené z brokolice, brambor a různých koření.

Shrimp Pad Thai

Shrimp Pad Thai je klasický thajský pokrm vyrobený z restovaných rýžových nudlí, krevet, vajec, zelené cibulky a fazolových klíčků, to vše v pikantně sladké omáčce.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi je druh sushi, který se vyrábí z tučného tuňáka nebo toro a nakrájené jarní cibulky.

Bílý tuňák Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Srílanské kari

Srílanské kari je kořeněný pokrm z masa nebo ryb, vařené v bohaté a chutné omáčce.

Pikantní cizrnové kari

Pikantní cizrnové kari je lahodné a pikantní vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Snadné jogurtové kari

Easy Yogurt Curry je aromatické a chutné jídlo, které je ideální pro rušné víkendy.

Veganské sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi, aniž byste museli jíst ryby nebo jiné živočišné produkty.