Home > Recipe >  Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari

Srílanské rybí kari je oblíbené jídlo na Srí Lance, vyrobené ze směsi koření, bylinek a kokosového mléka. Ryba se vaří v kari omáčce z kari, česneku, zázvoru, cibule a dalšího koření. Pokrm se obvykle podává s dušenou rýží a je to skvělý způsob, jak si vychutnat chutě srílanské kuchyně. Je to chutné a výživné jídlo, které si může vychutnat každý.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce najemno nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička žlutého hořčičného semínka
  • 1 lžička chilli prášku
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 2 šálky rybího vývaru nebo vody
  • 1 libra bílého rybího filé (jako je treska nebo treska jednoskvrnná)
  • 1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte česnek, zázvor, kurkumu, kmín, koriandr, hořčičná semínka a chilli prášek. Vařte 1-2 minuty, dokud nezavoní.
  • Step 3
    Zalijte kokosovým mlékem a rybím vývarem a přiveďte k varu. Přidejte rybí filé a vařte 5–7 minut, dokud se neuvaří.
  • Step 4
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte s vařenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Tento pokrm ze srílanského rybího kari je úžasně chutný, s bohatou krémovou texturou s nádechem pikantního nádechu. Lahodné!

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi je japonská sushi restaurace se nachází v Portlandu, Oregon.

Vegetariánská miska s rýží na sushi

Vegetariánská sushi rýžová mísa je oblíbené japonské jídlo, které kombinuje dušenou sushi rýži s různými druhy zeleniny, ovoce a dalších rostlinných surovin.

Vegetariánské jarní závitky

Vegetariánské jarní závitky jsou oblíbené asijské jídlo, které bylo upraveno tak, aby vyhovovalo různým chutím.

Tamago Sushi

Tamago sushi je druh sushi rolky vyrobený se sladkou omeletou, známou také jako tamago, jako hlavní složkou.

Veganská miska na sushi burrito

Vegan Sushi Burrito Bowl je vynikající a výživná rostlinná varianta jídla.

Korejská polévka Kimchi

Korejská polévka Kimchi je tradiční korejský pokrm vyrobený z kvašeného zelí, ředkvičky a další zeleniny.

Cizrna Kokos Kari

Cizrna Coconut Curry je chutný a zdravý recept na veganské kari v indickém stylu.

Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari je lahodné a výživné veganské jídlo vyrobené z uklidňujícího a voňavého koření.

Zeleninové Kokosové Kari

Vegetable Coconut Curry je klasické indické jídlo, které je krémové i chutné.