Home > Recipe >  Pikantní bramborové kari

Pikantní bramborové kari

Pikantní bramborové kari je tradiční indické jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti. Vyrábí se z brambor, cibule, česneku, zázvoru a různých koření, které mu dodávají jeho charakteristickou pikantní chuť. Brambory se vaří v pikantní omáčce vyrobené ze směsi koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma a chilli prášek. Brambory se vaří, dokud nejsou měkké a omáčka hustá a krémová. Toto jídlo se podává s rýží nebo naanem a je skvělým doplňkem jakéhokoli indického jídla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kajenského pepře
  • 1 lžička garam masala
  • 4 velké brambory, oloupané a nakrájené na 1-palcové kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kurkumu, kmín, koriandr, kajenský pepř a garam masalu a vařte 1 minutu, dokud koření nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte brambory a promíchejte, aby se obalily v koření. Zalijte vodou a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte 15–20 minut, dokud brambory nezměknou a omáčka nezhoustne.
  • Step 4
    Kari podávejte s uvařenou rýží basmati a ozdobte čerstvým koriandrem a kopečkem jogurtu.

Comments

Anonymous
,
Toto pikantní bramborové kari je neuvěřitelné! Chutné a plné chuti, je to skvělé pohodlné jídlo, které jistě uspokojí každého. Dokonalá směs koření vytváří dokonalou směs chutí. Vřele doporučuji!

More recipes

Krevety Avokádo Sushi Roll

Krevetové avokádové sushi rolky jsou lahodným a zdravým sushi pokrmem.

Korejské vepřové bulgogi

Korejské vepřové bulgogi je oblíbené korejské jídlo, které se připravuje z marinovaného vepřového masa, které se griluje nebo restuje.

Malajské Roti Canai

Malajský Roti Canai je druh plochého chleba, který je oblíbený v Malajsii a Singapuru.

Kokosové čočkové kari

Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Vegetariánská miska s rýžovými nudlemi na sushi

Vegetarian Sushi Rice Noodle Bowl je lahodné a zdravé jídlo, které si mohou vychutnat jak vegetariáni, tak i masojedlíci.

Jemné kuřecí kari

Jemné kuřecí kari je oblíbené indické jídlo, které se připravuje ze směsi koření a kokosového mléka.

Křupavá chobotnice ze soli a pepře

Crispy Salt and Pepper Squid je klasické čínské jídlo, které se běžně podává jako předkrm.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry je oblíbené a chutné indické jídlo.