Home > Recipe >  Pikantní bramborové kari

Pikantní bramborové kari

Pikantní bramborové kari je tradiční indické jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti. Vyrábí se z brambor, cibule, česneku, zázvoru a různých koření, které mu dodávají jeho charakteristickou pikantní chuť. Brambory se vaří v pikantní omáčce vyrobené ze směsi koření, jako je kmín, koriandr, kurkuma a chilli prášek. Brambory se vaří, dokud nejsou měkké a omáčka hustá a krémová. Toto jídlo se podává s rýží nebo naanem a je skvělým doplňkem jakéhokoli indického jídla.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 střední cibule, nakrájená na kostičky
  • 3 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mletého kajenského pepře
  • 1 lžička garam masala
  • 4 velké brambory, oloupané a nakrájené na 1-palcové kostky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a česnek a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kurkumu, kmín, koriandr, kajenský pepř a garam masalu a vařte 1 minutu, dokud koření nezavoní.
  • Step 3
    Přidejte brambory a promíchejte, aby se obalily v koření. Zalijte vodou a přiveďte k varu. Snižte plamen a vařte 15–20 minut, dokud brambory nezměknou a omáčka nezhoustne.
  • Step 4
    Kari podávejte s uvařenou rýží basmati a ozdobte čerstvým koriandrem a kopečkem jogurtu.

Comments

Anonymous
,
Toto pikantní bramborové kari je neuvěřitelné! Chutné a plné chuti, je to skvělé pohodlné jídlo, které jistě uspokojí každého. Dokonalá směs koření vytváří dokonalou směs chutí. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem

Veganské kari z cizrny a kapusty Coconut Curry je veganské kari jídlo plné chuti a výživy.

Avokádové Maki Sushi

Avocado Maki Sushi je typ sushi rolky, která má jako hlavní složku krémovou, aromatickou chuť avokáda.

Veganské kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jídlo, které kombinuje chutě tradiční indické kuchyně s veganským nádechem.

Indonéský Gado Gado

Indonéské Gado Gado je oblíbené zeleninové jídlo, které pochází z Indonésie.

Sushi s tuňákovou rolkou

Tuna Roll Sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze syrového tuňáka.

Zelené Kokosové Kuřecí Kari

Green Coconut Chicken Curry je oblíbené jídlo z jižní Indie.

Oranžové kuře

Pomerančové kuře je oblíbené čínsko-americké jídlo, které je známé svou sladkou a pikantní pomerančovou chutí.

Tuňák Maki Sushi

Tuna Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z tuňáka a rýže.

Filipínské kuře Adobo

Filipino Adobo Chicken je klasické filipínské jídlo vyrobené z kuřecího masa, česneku, octa a sójové omáčky.