Home > Recipe >  Cizrnové kari

Cizrnové kari

Cizrnové kari je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie. Vyrábí se z vařené cizrny, koření a bylinek a obvykle se podává s rýží nebo naanem. Má mírně pikantní, aromatickou chuť a lze ji přizpůsobit individuální chuti. Cizrnové kari je snadné a výživné jídlo, které je plné bílkovin a vlákniny a lze jej snadno vyrobit vegansky nebo bezlepkově.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžička rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 3 šálky uvařené cizrny
  • 1 šálek nakrájených rajčat
  • 1/2 šálku mraženého zeleného hrášku
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte česnek a cibuli a za občasného míchání vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kmín, koriandr, kurkumu, skořici, kajenský pepř a kardamom. Vařte 1 minutu za stálého míchání, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Přidejte zeleninový vývar a cizrnu a směs přiveďte k varu. Snižte teplotu na minimum a vařte 10 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte nakrájená rajčata, mražený zelený hrášek a koriandr. Vařte dalších 5 minut, dokud zelenina nezměkne.

Comments

Anonymous
,
Cizrnové kari bylo úžasné! Dokonalá rovnováha koření, kokosového mléka a chutí česneku, zázvoru a cibule tento pokrm skutečně oživila. Rozhodně musí vyzkoušet každý nadšenec do kuchyně! #Mňam

More recipes

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.

Květák Kokosové Kari

Květák Coconut Curry je lahodné a chutné veganské jídlo, které se připravuje z kokosového mléka a koření.

Zeleninové jarní závitky

Zeleninové jarní závitky jsou oblíbeným občerstvením v mnoha asijských zemích.

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu

Vegetariánské kari z cizrny a špenátu je snadné a chutné jídlo, které potěší vegetariány i masožravce.

Indické kuře Tikka Masala

Indické kuře Tikka Masala je oblíbené jídlo, které pochází z Indie.

Vepřové kotlety na vietnamský způsob s rýží

Vepřové kotlety s rýží ve vietnamském stylu jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.

Veganské červené kari

Vegan Red Curry je pikantní a pikantní pokrm na kari v thajském stylu vyrobený z různých ingrediencí, včetně kokosového mléka, červené kari pasty a zeleniny.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi je populární sushi rolka, která pochází z Japonska.

Veganské Temari Sushi

Vegan Temari Sushi je druh sushi, který se vyrábí bez jakýchkoliv živočišných produktů.