Home > Recipe >  Máslová dýně a cizrnové kari

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné. Toto kari je vyrobeno z čerstvé máslové dýně, konzervované cizrny a různých koření pro chutné a uklidňující jídlo. Dýně a cizrna jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů. Toto jídlo má také nízký obsah tuku a kalorií, takže je ideální volbou pro ty, kteří hledají zdravé a chutné jídlo. Jako kompletní jídlo podávejte s dušenou bílou rýží nebo quinoou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 střední máslová dýně, oloupaná, zbavená semínek a nakrájená na 1-palcové kostky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte 5 minut nebo do změknutí.
  • Step 2
    Do pánve přidejte máslovou dýni, česnek, kari, kmín, koriandr a kurkumu. Vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 3
    Do pánve přidejte cizrnu, nakrájená rajčata a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu a vařte 15 minut, nebo dokud máslová dýně nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Tato máslová dýně a cizrnové kari je chutné a uspokojující jídlo! Krémové kokosové mléko dodává jemnou sladkost, která se dokonale hodí ke koření. Vysoce doporučeno!

More recipes

Japonské kuře Katsu

Japonské kuře Katsu je oblíbené japonské jídlo sestávající z smaženého kuřecího řízku obaleného ve strouhance Panko.

Smažený lilek s pikantní česnekovou omáčkou

Smažený lilek s pikantní česnekovou omáčkou je vynikající a snadno připravitelný pokrm inspirovaný Čínou.

Mango a kokosové kari

Mango and Coconut Curry je sladký a slaný pokrm, který kombinuje sladkost manga s bohatostí kokosového mléka a pikantností indického koření.

Veganská mísa na sushi s tofu a mangem

Veganská miska na sushi s tofu a mangem je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro rychlý a snadný oběd nebo večeři.

Veganské čočkové a bramborové kari

Veganské čočkové a bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každé roční období.

Smažená zelenina

Smažená zelenina je klasické čínské jídlo, které se připravuje rychle a snadno.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradiční vietnamský slaný koláč vyrobený z rýžové mouky, kurkumy a plněný proužky vepřového masa, krevet a fazolových klíčků.

Salátové zábaly v asijském stylu

Salátové zábaly v asijském stylu jsou lahodné, zdravé a snadno vyrobitelné jídlo, které lze upravit pomocí různých příchutí.

Vietnamská nudlová polévka Pho

Vietnamská nudlová polévka Pho je tradiční vietnamské jídlo, které se stalo mezinárodním favoritem.