Home > Recipe >  Máslová dýně a cizrnové kari

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné. Toto kari je vyrobeno z čerstvé máslové dýně, konzervované cizrny a různých koření pro chutné a uklidňující jídlo. Dýně a cizrna jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů. Toto jídlo má také nízký obsah tuku a kalorií, takže je ideální volbou pro ty, kteří hledají zdravé a chutné jídlo. Jako kompletní jídlo podávejte s dušenou bílou rýží nebo quinoou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 střední máslová dýně, oloupaná, zbavená semínek a nakrájená na 1-palcové kostky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte 5 minut nebo do změknutí.
  • Step 2
    Do pánve přidejte máslovou dýni, česnek, kari, kmín, koriandr a kurkumu. Vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 3
    Do pánve přidejte cizrnu, nakrájená rajčata a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu a vařte 15 minut, nebo dokud máslová dýně nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Tato máslová dýně a cizrnové kari je chutné a uspokojující jídlo! Krémové kokosové mléko dodává jemnou sladkost, která se dokonale hodí ke koření. Vysoce doporučeno!

More recipes

Singapurský chilli krab

Singapurský chilli krab je oblíbené místní jídlo, které existuje již od 50.

Miska na nudle z citronové trávy

Lemongrass Beef Noodle Bowl je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každou noc v týdnu.

Polévka z kari máslových dýní

Curried Butternut Squash Soup je krémová, pikantní a lahodná polévka, která je perfektním podzimním jídlem.

Cizrnové a špenátové kari

Cizrnové a špenátové kari je lahodné, veganské kari jídlo.

Indické kuřecí Biryani

Indické kuře Biryani je voňavé a chutné jídlo, které je oblíbené v Indii a po celém světě.

Mořský ježek Nigiri Sushi

Sea Urchin Nigiri Sushi je tradiční sushi jídlo z Japonska.

Sladkokyselé tofu

Sladkokyselé tofu je lahodné a zdravé čínské jídlo, které se obvykle podává jako příloha nebo hlavní jídlo.

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.