Home > Recipe >  Máslová dýně a cizrnové kari

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné. Toto kari je vyrobeno z čerstvé máslové dýně, konzervované cizrny a různých koření pro chutné a uklidňující jídlo. Dýně a cizrna jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů. Toto jídlo má také nízký obsah tuku a kalorií, takže je ideální volbou pro ty, kteří hledají zdravé a chutné jídlo. Jako kompletní jídlo podávejte s dušenou bílou rýží nebo quinoou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 střední máslová dýně, oloupaná, zbavená semínek a nakrájená na 1-palcové kostky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte 5 minut nebo do změknutí.
  • Step 2
    Do pánve přidejte máslovou dýni, česnek, kari, kmín, koriandr a kurkumu. Vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 3
    Do pánve přidejte cizrnu, nakrájená rajčata a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu a vařte 15 minut, nebo dokud máslová dýně nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Tato máslová dýně a cizrnové kari je chutné a uspokojující jídlo! Krémové kokosové mléko dodává jemnou sladkost, která se dokonale hodí ke koření. Vysoce doporučeno!

More recipes

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.

Sushi s tuňákem a okurkou

Sushi s tuňákem a okurkou je druh sushi rolky, který kombinuje dvě klasické chutě v jednom lahodném pokrmu.

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.

Mango kuřecí kari

Mango Chicken Curry je chutné indické jídlo, které kombinuje sladkost zralého manga s kořením kari.

Kuřecí maso a sladké bramborové kari

Kuřecí a sladké bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro týdenní jídlo.

Thajské kokosové kari se zeleninou

Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti.

Thajský zelený papájový salát

Thajský zelený papájový salát, nebo v thajštině Som Tam, je tradiční pokrm z jihovýchodní Asie vyrobený z nezralé papáje, rybí omáčky, limetkové šťávy, chilli papriček, česneku a někdy i dalších přísad, jako jsou arašídy, rajčata a krevety.

Pad Thai se zeleninou a tofu

Vegetable and Tofu Pad Thai je klasický thajský smažený pokrm.