Home > Recipe >  Máslová dýně a cizrnové kari

Máslová dýně a cizrnové kari

Butternut Squash and Cizrna Curry je indické inspirované veganské kari jídlo, které je zdravé a vydatné. Toto kari je vyrobeno z čerstvé máslové dýně, konzervované cizrny a různých koření pro chutné a uklidňující jídlo. Dýně a cizrna jsou dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a vitamínů. Toto jídlo má také nízký obsah tuku a kalorií, takže je ideální volbou pro ty, kteří hledají zdravé a chutné jídlo. Jako kompletní jídlo podávejte s dušenou bílou rýží nebo quinoou.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 střední máslová dýně, oloupaná, zbavená semínek a nakrájená na 1-palcové kostky
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 (15 uncí) plechovka cizrny, okapaná a propláchnutá
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a vařte 5 minut nebo do změknutí.
  • Step 2
    Do pánve přidejte máslovou dýni, česnek, kari, kmín, koriandr a kurkumu. Vařte 5 minut za občasného míchání.
  • Step 3
    Do pánve přidejte cizrnu, nakrájená rajčata a zeleninový vývar. Směs přiveďte k varu a vařte 15 minut, nebo dokud máslová dýně nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme koriandr a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Tato máslová dýně a cizrnové kari je chutné a uspokojující jídlo! Krémové kokosové mléko dodává jemnou sladkost, která se dokonale hodí ke koření. Vysoce doporučeno!

More recipes

Karfiolové a cizrnové kari

Karfiolové a cizrnové kari je uklidňující a chutné indické jídlo, které je plné rostlinných bílkovin a chutí.

Dal Makhani Curry

Dal makhani je indický pokrm z celé černé čočky, fazolí a smetany.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonský pokrm sestávající ze syrových krevet, obvykle podávaných s různými kořeními.

Indonéský Nasi Goreng

Indonéský Nasi Goreng je oblíbený pokrm v Indonésii a v celé jihovýchodní Asii.

Pečená zelenina kari

Pečené zeleninové kari je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje různé restované zeleniny s voňavou a jemně kořeněnou kari omáčkou.

Smažené hovězí maso a chřest

Hovězí maso a chřest Stir-Fry je klasické čínské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Mrkvové kari

Carrot Curry je tradiční indické jídlo vyrobené z mrkve, koření a dalších přísad, jako je cibule, česnek a zázvor.

Salátové zábaly v asijském stylu

Salátové zábaly v asijském stylu jsou lahodné, zdravé a snadno vyrobitelné jídlo, které lze upravit pomocí různých příchutí.

Sladkokyselé tofu

Sladkokyselé tofu je lahodné a zdravé čínské jídlo, které se obvykle podává jako příloha nebo hlavní jídlo.