Home > Recipe >  Čínské knedlíky

Čínské knedlíky

Čínské knedlíky jsou oblíbenou potravinou v čínské kuchyni. Jsou to malé kousky těsta, které jsou na sousto plněné různými pikantními přísadami, jako je vepřové maso, hovězí maso, zelenina a koření. Knedlíky mohou být dušené, vařené nebo smažené na pánvi a často se podávají s omáčkou. Jsou oblíbeným pokrmem během oslav čínského nového roku a lze je najít v mnoha restauracích po celé zemi.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 libra mletého vepřového masa
  • 1/2 šálku jemně nakrájeného čínského zelí
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, mletého
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžička cukru
  • 1/4 lžičky bílého pepře
  • 1/4 šálku zelené cibule, jemně nakrájené

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte mleté ​​vepřové maso, čínské zelí, česnek, zázvor, sójovou omáčku, sezamový olej, cukr, bílý pepř a zelenou cibulku.
  • Step 2
    Směs rozdělte na 8 stejných dílů. Postupně pracujte s jednou porcí a ze směsi udělejte kouli a zploštěte ji do tvaru disku.
  • Step 3
    Umístěte 1 čajovou lžičku náplně do středu disku. Jemně přehněte okraje kotouče nahoru a kolem náplně, aby se knedlík uzavřel.
  • Step 4
    Opakujte se zbývajícími částmi náplně. Rozpalte velkou pánev na středním plameni a přidejte knedlíky. Vařte, dokud nejsou okraje zlatavě hnědé, asi 2 minuty.
  • Step 5
    Přidejte 1/4 šálku vody do pánve a přikryjte pokličkou. Knedlíky vařte v páře 3–4 minuty, dokud se náplň neprovaří.

Comments

Anonymous
,
Lahodné! Čínské knedlíky musí vyzkoušet každý, kdo miluje slaná jídla. Kombinace chutí a textur je dokonalá!
Anonymous
,
"Čínské knedlíky jsou úžasné! Těsto je měkké a žvýkací a šťavnatá náplň je plná chuti. Vřele doporučuji vyzkoušet!"
Anonymous
,
Čínské knedlíky jsou úžasné a lahodné jídlo, které lze naplnit prakticky čímkoli, co chcete. Jsou skvělým předkrmem a snadno se vyrábějí, takže jsou ideální pro každou příležitost!

More recipes

Zeleninová Tempura

Zeleninová tempura je japonský pokrm skládající se z lehce naklepané, smažené zeleniny.

Vegetariánské sushi rýžové kuličky

Vegetariánské sushi rýžové kuličky, známé také jako „onigiri“ nebo „omusubi“, jsou v Japonsku oblíbeným občerstvením.

Veganské sladké bramborové kari

Veganské sladké bramborové kari je vydatné, chutné a výživné jídlo, které je veganské i bezlepkové.

Hovězí Kofta na kari

Beef Kofta Curry je tradiční indické jídlo, které se vyrábí spojením mletého hovězího masa s kořením a bylinkami, ze směsi se vytvarují masové kuličky a ty se pak dusí ve voňavé kari omáčce.

Smažené hovězí maso a brokolice

Smažené hovězí maso a brokolice je klasické čínské jídlo, které se stalo populární po celém světě.

Čínská vaječná rolka

Čínské vaječné rolky jsou oblíbeným čínským pokrmem připravovaným s pikantní náplní zabalenou v tenkém těstě na bázi vajec a smažené na oleji.

Smažená rýže na thajský způsob s krevetami

Thajská smažená rýže s krevetami je lahodné a chutné jídlo, které určitě potěší.

Malajské kuřecí špízy satay

Malajské kuřecí špízy Satay jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie.

Kuře z citronové trávy

Lemongrass Chicken je aromatické a chutné jídlo z jihovýchodní Asie.