Home > Recipe > Veganské cizrnové bramborové kari
Veganské cizrnové bramborové kari
Veganské cizrnové bramborové kari je chutné, veganské kari jídlo, které je ideální pro jakékoli jídlo nebo příležitost. Vyrábí se z cizrny, brambor, cibule, rajčat, česneku, zázvoru a různých koření. Pokrm je rychlý a snadný na přípravu a je skvělým způsobem, jak si vychutnat lahodné, rostlinné jídlo. Chutě se prolínají a tvoří lahodné, krémové kari, které jistě potěší každého.
Ingredients (2 Persons)
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 velké cibule, nakrájené na kostičky
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička garam masala
- 1 lžička chilli prášku
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat, neodkapaných
- 3 hrnky zeleninového vývaru
- 3 šálky oloupaných a na kostičky nakrájených brambor
- 2 (15 uncí) plechovky cizrny, scezené a propláchnuté
- 1/2 šálku zmrazeného zeleného hrášku, rozmraženého
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
- Sůl podle chuti
Directions
-
Step 1
Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte 5 minut za občasného míchání, dokud cibule nezměkne.
-
Step 2
Vmíchejte zázvor, kurkumu, kmín, koriandr, garam masalu, chilli prášek, skořici, kardamom a černý pepř a vařte 1 minutu, dokud nebude voňavá.
-
Step 3
Přidejte nakrájená rajčata a zeleninový vývar, míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu, poté snižte teplotu na minimum a vařte 10 minut.
-
Step 4
Přidejte brambory, cizrnu a mražený hrášek a vařte 10 minut, nebo dokud brambory nezměknou.
-
Step 5
Vmícháme koriandr a dochutíme solí podle chuti. Před podáváním vařte ještě 5 minut.
Comments
Toto veganské cizrnové bramborové kari je jedno z nejlepších kari, jaké jsem kdy vyzkoušel! Brambory, cibule a koření mu dodávají úžasnou chuť a texturu. Tak chutné a uklidňující!
More recipes
Malajské kuřecí Satay špízy
Malajské kuřecí Satay Skewers jsou oblíbené jídlo z jihovýchodní Asie, které se tradičně skládá z marinovaných kuřecích kousků, které se grilují na dřevěném uhlí a podávají s pikantní arašídovou omáčkou.
Rainbow Roll Sushi
Rainbow Roll Sushi je populární sushi rolka v Japonsku.
Japonské sushi rolky
Japonské sushi rolky jsou typem sushi jídla vyrobeného z octové sushi rýže a různých dalších přísad, jako jsou mořské plody, zelenina a někdy i tropické ovoce.
Indické Samosy
Indické Samosy jsou druh slaného pečiva pocházejícího z indického subkontinentu.
Zeleninové a čočkové kari
Zeleninové a čočkové kari je lahodné a zdravé jídlo inspirované Indií připravené z různých druhů čerstvé zeleniny, čočky a aromatického koření.
Rajčatové kokosové kari
Tomato Coconut Curry je oblíbené indické jídlo vyrobené z rajčat, kokosového mléka a koření.
Čočkové kari
Lentil Curry je vydatné a chutné jídlo, které se snadno připravuje.
Karfiolové a bramborové kari
Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.
Roll Sushi z lososové kůže
Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, který je oblíbený v Japonsku a v mnoha sushi restauracích po celém světě.