Home > Recipe >  Čínská vaječná polévka

Čínská vaječná polévka

Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích. Vyrábí se z kombinace kuřecího vývaru, vajec a jarní cibulky. Vejce šleháme, dokud nejsou světlá a nadýchaná, pak se přidají do vývaru. Polévku pak dusíme, dokud se vejce neprovaří. Polévka se obvykle podává s několika kapkami sezamového oleje pro větší chuť. Je to lehká a uklidňující polévka, kterou si můžete vychutnat kdykoli během roku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 6 šálků kuřecího vývaru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 1/2 lžičky bílého pepře
  • 4 vejce, lehce rozšlehaná

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte kuřecí vývar, sójovou omáčku, rýžový ocet a bílý pepř. Zvyšte plamen a přiveďte polévku k varu.
  • Step 3
    Snižte plamen na minimum a pomalu za stálého míchání polévky krouživými pohyby vlévejte vejce. Vařte 1-2 minuty, dokud se vejce neuvaří.
  • Step 4
    Polévku podávejte teplou.

Comments

Anonymous
,
Čínská polévka z vaječných kapek se vaří s příchutí umami pikantního kuřete, bylinek a aromatických látek. Jednoduché a chutné!
Anonymous
,
Čínská vaječná polévka je naprosto vynikající! Je to teplé, pikantní a neuvěřitelně snadné na přípravu. Musí vyzkoušet každý milovník polévek!
Anonymous
,
Čínská polévka z vaječných kapek je skvělý recept! Je super snadná na přípravu a má jednoduché ingredience, které už pravděpodobně máte. Polévka má jemnou, ale lahodnou chuť, ze které se vám budou sbíhat sliny. Rozhodně stojí za vyzkoušení!
Anonymous
,
Chinese Egg Drop Soup je snadná a chutná polévka. Má jednoduchý, ale chutný vývar vyrobený z kuřecího vývaru, sójové omáčky, sezamového oleje a zázvoru. Hedvábná vlákna vajíčka mu dodávají přidanou vrstvu textury a chuti. Takové pohodlné jídlo!

More recipes

Zeleninové Temaki Hand Roll Sushi

Zeleninové temaki hand roll sushi je druh sushi rolky, která se vyrábí ze zeleniny obalené v mořských řasách.

Malajský Char Kway Teow

Malajský Char Kway Teow je oblíbené jídlo skládající se z plochých rýžových nudlí restovaných v lehké sójové omáčce s česnekem, chilli, krevetami, srdcovkami, fazolovými klíčky a čínskou klobásou.

Vietnamský Banh Xeo

Banh Xeo je tradiční vietnamský slaný koláč vyrobený z rýžové mouky, kurkumy a plněný proužky vepřového masa, krevet a fazolových klíčků.

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce.

Filipínský Pancit

Filipínský Pancit je tradiční nudlové jídlo ve filipínské kuchyni.

Filipínské Halo-Halo

Halo-halo je oblíbený filipínský dezert, který v překladu znamená „mix-mix“.

Kuřecí kari Tandoori

Tandoori Chicken Curry je oblíbené indické jídlo, které kombinuje klasické chutě kuřete tandoori s pikantní kari omáčkou.

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a vydatné veganské jídlo, které kombinuje pikantní chutě thajské červené kari pasty, voňavého kokosového mléka a směsi zeleniny.

Veganské kari s cizrnou a špenátem

Veganské kari z cizrny a špenátu je snadný a lahodný veganský kari recept, který lze připravit jen z několika jednoduchých ingrediencí.