Home > Recipe >  Čínská vaječná polévka

Čínská vaječná polévka

Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích. Vyrábí se z kombinace kuřecího vývaru, vajec a jarní cibulky. Vejce šleháme, dokud nejsou světlá a nadýchaná, pak se přidají do vývaru. Polévku pak dusíme, dokud se vejce neprovaří. Polévka se obvykle podává s několika kapkami sezamového oleje pro větší chuť. Je to lehká a uklidňující polévka, kterou si můžete vychutnat kdykoli během roku.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžíce čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 6 šálků kuřecího vývaru
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového octa
  • 1/2 lžičky bílého pepře
  • 4 vejce, lehce rozšlehaná

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte česnek a zázvor a za stálého míchání vařte 1 minutu.
  • Step 2
    Přidejte kuřecí vývar, sójovou omáčku, rýžový ocet a bílý pepř. Zvyšte plamen a přiveďte polévku k varu.
  • Step 3
    Snižte plamen na minimum a pomalu za stálého míchání polévky krouživými pohyby vlévejte vejce. Vařte 1-2 minuty, dokud se vejce neuvaří.
  • Step 4
    Polévku podávejte teplou.

Comments

Anonymous
,
Čínská polévka z vaječných kapek se vaří s příchutí umami pikantního kuřete, bylinek a aromatických látek. Jednoduché a chutné!
Anonymous
,
Čínská vaječná polévka je naprosto vynikající! Je to teplé, pikantní a neuvěřitelně snadné na přípravu. Musí vyzkoušet každý milovník polévek!
Anonymous
,
Čínská polévka z vaječných kapek je skvělý recept! Je super snadná na přípravu a má jednoduché ingredience, které už pravděpodobně máte. Polévka má jemnou, ale lahodnou chuť, ze které se vám budou sbíhat sliny. Rozhodně stojí za vyzkoušení!
Anonymous
,
Chinese Egg Drop Soup je snadná a chutná polévka. Má jednoduchý, ale chutný vývar vyrobený z kuřecího vývaru, sójové omáčky, sezamového oleje a zázvoru. Hedvábná vlákna vajíčka mu dodávají přidanou vrstvu textury a chuti. Takové pohodlné jídlo!

More recipes

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, také známé jako „sushi z bitevní lodi“, je druh sushi skládající se z kousku nori (sušené mořské řasy) obaleného kolem části sushi rýže s různými přísadami, jako jsou rybí jikry, mořské plody, zelenina nebo jiné.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikající veganské jídlo, které určitě potěší! Vyrábí se z marinovaných grilovaných kostek tofu a podává se s chutnou arašídovou omáčkou.

Lososové sushi

Lososové sushi je druh sushi pokrmu vyrobený ze syrového lososa v kombinaci s octovou rýží.

Lepkavé medovo-sójové kuře

Sticky Honey-Soy Chicken je lahodné jídlo inspirované Asií, které kombinuje sladké a slané chutě.

Zelené fazole kari

Green Bean Curry je chutné indické jídlo, které lze podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu.

Veganské hráškové a bramborové kari

Veganské kari s hráškem a bramborem je lahodné rostlinné jídlo, které je ideální pro útulné jídlo.

Zeleninové kari

Zeleninové kari je pokrm, který kombinuje různé druhy zeleniny s pikantní a aromatickou kari omáčkou.

Rajma Curry

Rajma Curry je indický pokrm vyrobený z červených fazolí (rajma) vařených v kořeněné rajčatové omáčce.

Smažené kuře na citronové trávě

Citronová kuřecí míchanice je lehké a chutné jídlo, které je ideální pro rychlé a snadné týdenní večerní jídlo.