Home > Recipe >  Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a vydatné veganské jídlo, které kombinuje pikantní chutě thajské červené kari pasty, voňavého kokosového mléka a směsi zeleniny. Pokrm je pak zakončen kostkami smaženého tofu pro přidání bílkovin a křupání. Tento lahodný pokrm lze podávat s dušenou jasmínovou rýží pro kompletní jídlo, které jistě potěší každého u stolu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce červené kari pasty
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mléka
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 1/2 lžičky bílého cukru
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 libry extra tuhého tofu, na kostky
  • 1 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 šálek nakrájených hub
  • 1 šálek sněhového hrášku
  • 1 šálek dětské kukuřice
  • 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky

Directions

  • Step 1
    Zahřejte kari pastu a kokosový olej ve velké pánvi na středním plameni. Vařte 1-2 minuty, dokud nezavoní.
  • Step 2
    Do pánve přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, cukr, rybí omáčku, limetkovou šťávu a sůl a míchejte, aby se vše spojilo.
  • Step 3
    Přidejte tofu, papriku, houby, sněhový hrášek a kukuřici na pánev a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte bazalku a vařte 1 minutu, dokud se nezahřeje. Podávejte s dušenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je tak chutné! Kombinace chutí červeného kari a zeleniny smíchané dohromady jsou dokonalé. Tofu je uvařené k dokonalosti a zelenina je skvělá příloha. 10/10!
Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je naprosto vynikající! Kombinace chutí a textur je úžasná. Rozhodně musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Wow! Thajské červené kari s tofu a zeleninou bylo úžasné! Tofu a zelenina vařené v červeném kari byly chutné, ne příliš kořeněné a na perfektní úrovni sladkosti. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganské bramborové kari

Veganské bramborové kari je chutné a zdravé veganské jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Pikantní sezamové nudle s kuřecím masem

Pikantní sezamové nudle s kuřetem jsou chutné, pikantní jídlo, které kombinuje oříškovou chuť sezamu s pikantností chilli papriček.

Lepkavé medovo-sójové kuře

Sticky Honey-Soy Chicken je lahodné jídlo inspirované Asií, které kombinuje sladké a slané chutě.

Veganské čočkové a bramborové kari

Veganské čočkové a bramborové kari je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro každé roční období.

Una Don Sushi

Una Don Sushi je japonská restaurace v srdci New Yorku.

Veganské kari z mrkve a kokosu

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje sladkou mrkev s voňavou směsí koření a krémového kokosového mléka.

Sushi s úhořím avokádem

Eel Avocado Roll Sushi je druh sushi rolky, který obsahuje jako primární ingredience úhoře a avokádo.

Japonský Shabu-Shabu

Japonské Shabu-Shabu je oblíbené japonské jídlo skládající se z hovězího masa nakrájeného na tenké plátky a zeleniny vařené v horkém hrnci vývaru kombu dashi.

Cuketové kari

Cuketové kari je pikantní pokrm vyrobený z cukety, kari a dalšího koření.