Home > Recipe >  Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a vydatné veganské jídlo, které kombinuje pikantní chutě thajské červené kari pasty, voňavého kokosového mléka a směsi zeleniny. Pokrm je pak zakončen kostkami smaženého tofu pro přidání bílkovin a křupání. Tento lahodný pokrm lze podávat s dušenou jasmínovou rýží pro kompletní jídlo, které jistě potěší každého u stolu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce červené kari pasty
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mléka
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 1/2 lžičky bílého cukru
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 libry extra tuhého tofu, na kostky
  • 1 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 šálek nakrájených hub
  • 1 šálek sněhového hrášku
  • 1 šálek dětské kukuřice
  • 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky

Directions

  • Step 1
    Zahřejte kari pastu a kokosový olej ve velké pánvi na středním plameni. Vařte 1-2 minuty, dokud nezavoní.
  • Step 2
    Do pánve přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, cukr, rybí omáčku, limetkovou šťávu a sůl a míchejte, aby se vše spojilo.
  • Step 3
    Přidejte tofu, papriku, houby, sněhový hrášek a kukuřici na pánev a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte bazalku a vařte 1 minutu, dokud se nezahřeje. Podávejte s dušenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je tak chutné! Kombinace chutí červeného kari a zeleniny smíchané dohromady jsou dokonalé. Tofu je uvařené k dokonalosti a zelenina je skvělá příloha. 10/10!
Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je naprosto vynikající! Kombinace chutí a textur je úžasná. Rozhodně musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Wow! Thajské červené kari s tofu a zeleninou bylo úžasné! Tofu a zelenina vařené v červeném kari byly chutné, ne příliš kořeněné a na perfektní úrovni sladkosti. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganská tofu sushi rolka

Vegan Tofu Sushi Roll je lahodná a výživná veganská alternativa k tradičním sushi rolkám na rybí bázi.

Malajské Roti Canai

Malajský Roti Canai je druh plochého chleba, který je oblíbený v Malajsii a Singapuru.

Kokosové čočkové kari

Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.

Thajské zelené kari s krevetami

Thajské zelené kari s krevetami je oblíbené jídlo v Thajsku a jedno z nejoblíbenějších thajských jídel po celém světě.

Kuřecí špízy Yakitori

Kuřecí špízy Yakitori jsou oblíbené japonské svačiny vyrobené z kousků kuřete, zeleniny a dalších ingrediencí, které se napíchnou na špíz a poté se grilují.

Maki Sushi

Maki sushi je typ sushi rolky, která se vyrábí obalením listu nori (sušené mořské řasy) kolem náplně z rýže a dalších přísad, jako jsou ryby, zelenina a koření.

Veganská quinoa a cizrnové kari

Veganské kari z quinoy a cizrny je lahodné, výživné a veganské jídlo, které je plné chuti a výživy.

Indonéský Gado Gado

Indonéské Gado Gado je oblíbené zeleninové jídlo, které pochází z Indonésie.

Čínský dim sum

Čínské dim sum je druh kuchyně, který pochází z kantonské oblasti jižní Číny.