Home > Recipe >  Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou

Thajské červené kari s tofu a zeleninou je chutné a vydatné veganské jídlo, které kombinuje pikantní chutě thajské červené kari pasty, voňavého kokosového mléka a směsi zeleniny. Pokrm je pak zakončen kostkami smaženého tofu pro přidání bílkovin a křupání. Tento lahodný pokrm lze podávat s dušenou jasmínovou rýží pro kompletní jídlo, které jistě potěší každého u stolu.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce červené kari pasty
  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 14-uncová plechovka kokosového mléka
  • 1/2 hrnku zeleninového vývaru
  • 1/2 lžičky bílého cukru
  • 1 lžíce rybí omáčky
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 libry extra tuhého tofu, na kostky
  • 1 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 zelená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 šálek nakrájených hub
  • 1 šálek sněhového hrášku
  • 1 šálek dětské kukuřice
  • 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky

Directions

  • Step 1
    Zahřejte kari pastu a kokosový olej ve velké pánvi na středním plameni. Vařte 1-2 minuty, dokud nezavoní.
  • Step 2
    Do pánve přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, cukr, rybí omáčku, limetkovou šťávu a sůl a míchejte, aby se vše spojilo.
  • Step 3
    Přidejte tofu, papriku, houby, sněhový hrášek a kukuřici na pánev a míchejte, aby se spojily. Směs přiveďte k varu a vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmíchejte bazalku a vařte 1 minutu, dokud se nezahřeje. Podávejte s dušenou rýží nebo nudlemi.

Comments

Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je tak chutné! Kombinace chutí červeného kari a zeleniny smíchané dohromady jsou dokonalé. Tofu je uvařené k dokonalosti a zelenina je skvělá příloha. 10/10!
Anonymous
,
Toto thajské červené kari s tofu a zeleninou je naprosto vynikající! Kombinace chutí a textur je úžasná. Rozhodně musíte vyzkoušet!
Anonymous
,
Wow! Thajské červené kari s tofu a zeleninou bylo úžasné! Tofu a zelenina vařené v červeném kari byly chutné, ne příliš kořeněné a na perfektní úrovni sladkosti. Vřele doporučuji!

More recipes

Ořešák squash kari

Kari z máslové dýně je pikantní, chutné jídlo, které je ideální pro chladné zimní noci.

Pikantní tofu restovaná

Spicy Tofu Stir-Fry je chutné a všestranné jídlo, které si můžete vychutnat jako hlavní chod nebo přílohu.

Veganská dýně a čočkové kari

Veganské kari z dýně a čočky je vydatné a chutné jídlo, které jistě potěší každého vegana nebo vegetariána.

Japonská polévka Miso

Miso polévka je tradiční japonská polévka vyrobená z vývaru zvaného „dashi“ a fermentované pasty zvané „miso“.

Red Snapper Nigiri Sushi

Red Snapper Nigiri Sushi je klasický typ sushi, který se vyrábí z čerstvého, syrového červeného chňapalu a kořeněné sushi rýže.

Vegetariánské sushi ruční koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice je klasické jídlo inspirované Asií, které je chutné a zdravé.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi je druh japonského sushi, který se skládá ze syrového tuňáka a mořských řas zabalených v plátku nori (sušené mořské řasy).

Čínská česneková omáčka

Čínská česneková omáčka je populární čínské koření používané v mnoha čínských pokrmech, zejména stir-fries.