Home > Recipe >  Singapur smažený Hokkien Mee

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce. Nudle používané v tomto pokrmu jsou obvykle tlusté žluté nudle (nudle Hokkien), které se smaží ve woku s vepřovým masem, krevetami, chobotnicí a zeleninou. Použitá omáčka je obvykle vyrobena z kombinace sójové omáčky, tmavé sójové omáčky a ústřicové omáčky a je často ochucena česnekem, zázvorem a chilli pastou. Pokrm se obvykle podává se snítkou čerstvého koriandru a trochou limetkové šťávy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce oleje na vaření
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená
  • 1 mrkev, nakrájená
  • 1 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 libra čerstvých nudlí Hokkien
  • 1 lžíce tmavé sójové omáčky
  • 1 lžíce světlé sójové omáčky
  • 1 lžička rybí omáčky
  • 1 lžička cukru
  • 1/4 lžičky mletého bílého pepře
  • 2 hrnky kuřecího vývaru
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/4 šálku nasekané čerstvé thajské bazalky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, cibuli, mrkev a papriku a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte nudle a za častého míchání vařte 2 minuty. Vmíchejte tmavou sójovou omáčku, světlou sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr a bílý pepř a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme kuřecí vývar a přivedeme k varu. Snižte teplotu na středně nízkou a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte vejce a vařte, dokud nejsou uvařená, asi 2 minuty. Vmíchejte koriandr a bazalku a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 5
    Nudle podávejte horké s oblíbenými přílohami.

Comments

Anonymous
,
Toto singapurské smažené Hokkien Mee je plné chuti! Smíšené příchutě krevet, pažitky, vepřového masa a nudlí z něj dělají opravdu lahodnou. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee je vynikající nudlové jídlo. Vyrábí se z kombinace tenkých žlutých nudlí, tenkých rýžových nudlí, kuřecího masa, krevet, chobotnice a vajec vařených s voňavou černou sójovou omáčkou. Je to voňavé a chutné!
Anonymous
,
Delicious! Singapore Fried Hokkien Mee je perfektní směs nudlí, krevet, rybího koláče, vajec a vepřového sádla. Rychlá, snadná a uspokojující večeře!

More recipes

sečuánský lilek

Sečuánský lilek je klasické čínské smažené jídlo, které se obvykle připravuje z lilku, česneku, zázvoru, sečuánské chilli pasty a sójové omáčky.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, také známé jako „sushi z bitevní lodi“, je druh sushi skládající se z kousku nori (sušené mořské řasy) obaleného kolem části sushi rýže s různými přísadami, jako jsou rybí jikry, mořské plody, zelenina nebo jiné.

Korejský Bulgogi Burger

Korean Bulgogi Burger je klasické korejské jídlo vyrobené z marinovaného hovězího masa, vařené a podávané v burgerové housce.

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami

Zázvorovo-česnekový Ramen s krevetami je lahodné a chutné nudlové jídlo inspirované Asií, které je ideální pro rychlé a snadné jídlo.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.

Sushi s tuňákem a okurkou

Sushi s tuňákem a okurkou je druh sushi rolky, který kombinuje dvě klasické chutě v jednom lahodném pokrmu.

Veganské Butternut Squash Curry

Vegan Butternut Squash Curry je vydatné a chutné jídlo, které se skvěle hodí ke každé večeři.

Kalifornské Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi chutě, aniž byste si museli válet vlastní.

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.