Home > Recipe >  Singapur smažený Hokkien Mee

Singapur smažený Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee je oblíbené singapurské jídlo skládající se z nudlí, mořských plodů, vepřového masa a zeleniny restované v husté tmavé omáčce. Nudle používané v tomto pokrmu jsou obvykle tlusté žluté nudle (nudle Hokkien), které se smaží ve woku s vepřovým masem, krevetami, chobotnicí a zeleninou. Použitá omáčka je obvykle vyrobena z kombinace sójové omáčky, tmavé sójové omáčky a ústřicové omáčky a je často ochucena česnekem, zázvorem a chilli pastou. Pokrm se obvykle podává se snítkou čerstvého koriandru a trochou limetkové šťávy.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce oleje na vaření
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená
  • 1 mrkev, nakrájená
  • 1 červená paprika, nakrájená na plátky
  • 1 libra čerstvých nudlí Hokkien
  • 1 lžíce tmavé sójové omáčky
  • 1 lžíce světlé sójové omáčky
  • 1 lžička rybí omáčky
  • 1 lžička cukru
  • 1/4 lžičky mletého bílého pepře
  • 2 hrnky kuřecího vývaru
  • 2 vejce, lehce rozšlehaná
  • 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 1/4 šálku nasekané čerstvé thajské bazalky

Directions

  • Step 1
    Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte česnek, cibuli, mrkev a papriku a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Přidejte nudle a za častého míchání vařte 2 minuty. Vmíchejte tmavou sójovou omáčku, světlou sójovou omáčku, rybí omáčku, cukr a bílý pepř a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Vmícháme kuřecí vývar a přivedeme k varu. Snižte teplotu na středně nízkou a za občasného míchání vařte 5 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte vejce a vařte, dokud nejsou uvařená, asi 2 minuty. Vmíchejte koriandr a bazalku a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 5
    Nudle podávejte horké s oblíbenými přílohami.

Comments

Anonymous
,
Toto singapurské smažené Hokkien Mee je plné chuti! Smíšené příchutě krevet, pažitky, vepřového masa a nudlí z něj dělají opravdu lahodnou. Vysoce doporučeno!
Anonymous
,
Singapore Fried Hokkien Mee je vynikající nudlové jídlo. Vyrábí se z kombinace tenkých žlutých nudlí, tenkých rýžových nudlí, kuřecího masa, krevet, chobotnice a vajec vařených s voňavou černou sójovou omáčkou. Je to voňavé a chutné!
Anonymous
,
Delicious! Singapore Fried Hokkien Mee je perfektní směs nudlí, krevet, rybího koláče, vajec a vepřového sádla. Rychlá, snadná a uspokojující večeře!

More recipes

Veganské cizrnové bramborové kari

Veganské cizrnové bramborové kari je chutné, veganské kari jídlo, které je ideální pro jakékoli jídlo nebo příležitost.

Vegetariánská squash a fazolové kari

Vegetariánské squash and bean curry je vydatné a výživné veganské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Veganské sushi burrito

Vegan Sushi Burrito je veganský sushi wrap, který je zvratem ke klasické sushi rolce.

Jackfruit Curry

Jackfruit Curry je oblíbené jídlo v Indii a dalších jihoasijských zemích, typicky vyrobené ze zeleného jackfruitu, koření, cibule, rajčat a řady dalších přísad.

Bramborové a brokolicové kari

Bramborové a brokolicové kari je chutné a výživné jídlo.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Grilované tofu satay

Grilované tofu Satay je vynikající veganské jídlo, které určitě potěší! Vyrábí se z marinovaných grilovaných kostek tofu a podává se s chutnou arašídovou omáčkou.

Smažené nudle s vepřovým masem a zeleninou

Smažené nudle s vepřovým masem a zeleninou jsou klasické čínské jídlo, které si užívá po celém světě.

Veganské sushi Nori Wraps

Vegan Sushi Nori Wraps jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi, aniž byste museli jíst ryby nebo jiné živočišné produkty.