Home > Recipe > Kari zeleninová polévka
Kari zeleninová polévka
Kari zeleninová polévka je vydatná a chutná polévka vyrobená ze směsi zeleniny, kari koření a vývaru. Je to perfektní způsob, jak se zahřát v chladném dni a je nabitý živinami. Základ polévky tvoří cibulka, česnek a mrkev, které orestujeme na troše másla nebo oleje, než je podusíme ve voňavém vývaru. Poté se přidá kari koření, jako je kurkuma, kmín a koriandr, aby polévka získala jedinečnou chuť. Polévka je zakončena různými druhy zeleniny, jako jsou brambory, sladké brambory, hrášek a paprika. Polévku lze podávat tak, jak je, nebo přelitou kopečkem zakysané smetany nebo jogurtu pro krémový závěr.
Ingredients (2 Persons)
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 2 lžíce kari
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/2 lžičky mleté kurkumy
- 1/4 lžičky mleté skořice
Directions
-
Step 1
Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte do změknutí, asi 5 minut.
-
Step 2
Vmíchejte kari, kmín, kurkumu a skořici a vařte 1–2 minuty, dokud koření nerozvoní.
-
Step 3
Do hrnce přidejte nakrájené brambory, mrkev a celer a míchejte, aby se spojily. Zalijeme zeleninovým vývarem a směs přivedeme k varu. Vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
-
Step 4
Vmícháme kokosové mléko a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vařte dalších 5 minut, dokud se polévka neprohřeje.
Comments
Kari zeleninová polévka je úžasná kombinace chutí! Polévka je vydatná a chutná a plná výživné zeleniny. Je to snadné a skvělé jídlo, které si můžete dát v chladné noci. Vysoce doporučeno!
More recipes
Jehněčí kari
Jehněčí kari je vydatné a chutné jídlo vyrobené z jehněčího masa, různých koření a dalších přísad, jako je zázvor, česnek, cibule a rajčata.
Tamago Nigiri Sushi
Tamago Nigiri Sushi je typ sushi, který se skládá z malého bloku vařené sladké omelety, obvykle vyrobené z vajec, cukru a sójové omáčky, která je navrstvena na lůžku octové sushi rýže.
Japonské nudle Udon
Japonské nudle Udon jsou typem hustých nudlí z pšeničné mouky, které se v Japonsku běžně těší.
Veganské sushi Nori Wraps
Vegan Sushi Nori Wraps jsou lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat sushi, aniž byste museli jíst ryby nebo jiné živočišné produkty.
Tuňáková Mayo Roll Sushi
Tuna Mayo Roll Sushi je druh sushi rolky, která je vyrobena z kombinace tuňáka a majonézy.
Karotka a hrášek na kari
Carrot and Pea Curry je vydatné a chutné vegetariánské kari, které je oblíbené v Indii a dalších částech jižní Asie.
Tamago Sushi
Tamago sushi je druh sushi rolky vyrobený se sladkou omeletou, známou také jako tamago, jako hlavní složkou.
Veganské kari ze sladkých brambor a čočky
Veganské sladké bramborové a čočkové kari je chutné a vydatné jídlo, které je ideální pro veganskou, vegetariánskou a bezlepkovou dietu.
Veganské tofu kari
Vegan Tofu Curry je pikantní, chuťově nabité veganské jídlo vyrobené z tofu, zeleniny a lahodné směsi indického koření.