Home > Recipe >  Kari zeleninová polévka

Kari zeleninová polévka

Kari zeleninová polévka je vydatná a chutná polévka vyrobená ze směsi zeleniny, kari koření a vývaru. Je to perfektní způsob, jak se zahřát v chladném dni a je nabitý živinami. Základ polévky tvoří cibulka, česnek a mrkev, které orestujeme na troše másla nebo oleje, než je podusíme ve voňavém vývaru. Poté se přidá kari koření, jako je kurkuma, kmín a koriandr, aby polévka získala jedinečnou chuť. Polévka je zakončena různými druhy zeleniny, jako jsou brambory, sladké brambory, hrášek a paprika. Polévku lze podávat tak, jak je, nebo přelitou kopečkem zakysané smetany nebo jogurtu pro krémový závěr.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kmín, kurkumu a skořici a vařte 1–2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte nakrájené brambory, mrkev a celer a míchejte, aby se spojily. Zalijeme zeleninovým vývarem a směs přivedeme k varu. Vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme kokosové mléko a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vařte dalších 5 minut, dokud se polévka neprohřeje.

Comments

Anonymous
,
Kari zeleninová polévka je úžasná kombinace chutí! Polévka je vydatná a chutná a plná výživné zeleniny. Je to snadné a skvělé jídlo, které si můžete dát v chladné noci. Vysoce doporučeno!

More recipes

Veganské kari z cizrny a sladkých brambor

Veganské kari z cizrny a sladkých brambor je lahodné a výživné jídlo, které je ideální pro vegany, vegetariány a každého, kdo hledá chutné a uspokojující jídlo.

Anago Nigiri Sushi

Anago Nigiri Sushi je druh sushi, který jako hlavní složku používá úhoře známého jako anago.

Thajské kokosové kari se zeleninou

Thajské kokosové kari se zeleninou je lahodné, snadno připravitelné jídlo plné chuti.

Čínské BBQ vepřové maso

Chinese BBQ Pork, také známé jako Char Siu, je oblíbené kantonské jídlo vyrobené z marinovaného vepřového masa, které se peče nebo griluje na otevřeném ohni.

Tchajwanský ananasový dort

Tchajwanský ananasový dort, také známý jako ananasový koláč, je na Tchaj-wanu oblíbeným tradičním dezertem.

Krabí tyčinka Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.

Vegetariánské sushi rýžové kuličky s avokádem a okurkou

Vegetariánské sushi rýžové kuličky s avokádem a okurkou jsou lahodné a snadno připravitelné jídlo.

Pikantní vepřové maso na korejský způsob

Pikantní vepřové maso na korejský způsob je oblíbené jídlo v korejské kuchyni.

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice

Zázvorovo-česnekové kuře a brokolice je klasické jídlo inspirované Asií, které je chutné a zdravé.