Home > Recipe >  Kari zeleninová polévka

Kari zeleninová polévka

Kari zeleninová polévka je vydatná a chutná polévka vyrobená ze směsi zeleniny, kari koření a vývaru. Je to perfektní způsob, jak se zahřát v chladném dni a je nabitý živinami. Základ polévky tvoří cibulka, česnek a mrkev, které orestujeme na troše másla nebo oleje, než je podusíme ve voňavém vývaru. Poté se přidá kari koření, jako je kurkuma, kmín a koriandr, aby polévka získala jedinečnou chuť. Polévka je zakončena různými druhy zeleniny, jako jsou brambory, sladké brambory, hrášek a paprika. Polévku lze podávat tak, jak je, nebo přelitou kopečkem zakysané smetany nebo jogurtu pro krémový závěr.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžička strouhaného zázvoru
  • 2 lžíce kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/4 lžičky mleté ​​skořice

Directions

  • Step 1
    Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte kari, kmín, kurkumu a skořici a vařte 1–2 minuty, dokud koření nerozvoní.
  • Step 3
    Do hrnce přidejte nakrájené brambory, mrkev a celer a míchejte, aby se spojily. Zalijeme zeleninovým vývarem a směs přivedeme k varu. Vařte 10-15 minut, dokud zelenina nezměkne.
  • Step 4
    Vmícháme kokosové mléko a dochutíme solí a pepřem podle chuti. Vařte dalších 5 minut, dokud se polévka neprohřeje.

Comments

Anonymous
,
Kari zeleninová polévka je úžasná kombinace chutí! Polévka je vydatná a chutná a plná výživné zeleniny. Je to snadné a skvělé jídlo, které si můžete dát v chladné noci. Vysoce doporučeno!

More recipes

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli

Thajská smažená rýže s bazalkou a chilli je lahodný a chutný pokrm, který je plný čerstvých a pikantních surovin.

Pikantní roláda sushi

Spicy Scallop Roll Sushi je oblíbené japonské sushi jídlo, které kombinuje syrové mušle s pikantní majonézou, nori (list z mořských řas) a octovou rýží.

Malajské kuřecí satay

Malajské kuřecí satay je oblíbené jídlo, které pochází z Malajsie.

Karotka a hrášek na kari

Carrot and Pea Curry je vydatné a chutné vegetariánské kari, které je oblíbené v Indii a dalších částech jižní Asie.

Vegetariánská sushi pizza

Vegetarian Sushi Pizza je jedinečná pizza, která spojuje dvě oblíbená jídla v jediném lahodném jídle.

Karfiolové a bramborové kari

Karfiol a bramborové kari je oblíbené indické jídlo, které kombinuje květák, brambory a koření a vytváří tak chutný a uklidňující pokrm.

Thajská kokosovo-citrónová polévka

Thajská kokosovo-citrónová polévka je oblíbená a chutná thajská polévka, která překypuje chutí.

Zeleninové a cizrnové kari

Zeleninové a cizrnové kari je oblíbené indické jídlo, které je chutné i zdravé.

indonéský satay

Indonéské satay je oblíbené jídlo z napíchnutého a grilovaného masa, obvykle podávané s pikantními omáčkami.