Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je druh sushi, který kombinuje tempuru a sushi. Obvykle se vyrábí ze sushi rolky, která byla naplněna krevetami, mrkví a okurkou smaženými na tempuře a poté přelita sladkou omáčkou teriyaki. Kombinace křupavé tempury s jemnou sushi rýží vytváří jedinečnou texturu. Tempura Roll Sushi je oblíbenou položkou v mnoha sushi restauracích a lze jej podávat jako hlavní chod nebo jako předkrm.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky studené vařené sushi rýže
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžička cukru
  • 4 listy nori
  • 4 unce vařených krevet, nakrájených na plátky
  • 4 unce vařeného kraba, nakrájeného na plátky
  • 4 unce vařené imitace kraba, nakrájené na plátky
  • 1/4 šálku mouky
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1/4 lžičky prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 1/2 šálku ledově studené vody
  • 1/2 šálku rostlinného oleje, na smažení

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte rýžový ocet, cukr a rýži. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  • Step 2
    Položte plát nori na bambusovou rolovací podložku. Položte 1/4 rýžové směsi na nori a rovnoměrně ji rozprostřete do obdélníku. Umístěte 1/4 krevet, kraba a imitace kraba do středu rýže.
  • Step 3
    V samostatné misce smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, vejce a vodu do hladka.
  • Step 4
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Sushi rolku ponořte do těsta tempura a poté opatrně vložte do rozpáleného oleje. Smažte 1–2 minuty, v polovině otočte, dokud nezezlátne.
  • Step 5
    Vyjměte sushi rolku z oleje a položte na talíř vyložený papírovými utěrkami. Před nakrájením na 8 stejných kousků nechte pár minut vychladnout.

Comments

More recipes

Veganské kari z červených fazolí

Vegan Red Bean Curry je lahodný, veganský recept, který kombinuje fazole s různými kořeními, bylinkami a zeleninou.

Kuře generála Tso

General Tso's Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se podává v mnoha čínských restauracích po celém světě.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Grilovaný losos Teriyaki mísa

Grilovaný losos Teriyaki Bowl je oblíbené asijské jídlo vyrobené ze šťavnatého grilovaného lososa a chutné teriyaki omáčky.

Kokosové hovězí kari

Coconut Beef Curry je tradiční indické jídlo, které kombinuje hovězí maso, kokosové mléko a různé koření.

Veganská miska na sushi s okurkou a ředkvičkou

Veganská mísa na sushi s okurkou a ředkvičkou je chutná, rostlinná verze klasického japonského jídla.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi je druh sushi rolky, která je zabalena naruby.

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou

Smažené tofu se sladkokyselou omáčkou je lahodné a zdravé jídlo, které se hodí pro každou příležitost.

Vietnamský Bún Chả

Bún Chả je vietnamské jídlo skládající se z grilovaných vepřových placiček a nudlí z bílé rýže, podávané ve sladkém a slaném vývaru.