Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je druh sushi, který kombinuje tempuru a sushi. Obvykle se vyrábí ze sushi rolky, která byla naplněna krevetami, mrkví a okurkou smaženými na tempuře a poté přelita sladkou omáčkou teriyaki. Kombinace křupavé tempury s jemnou sushi rýží vytváří jedinečnou texturu. Tempura Roll Sushi je oblíbenou položkou v mnoha sushi restauracích a lze jej podávat jako hlavní chod nebo jako předkrm.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky studené vařené sushi rýže
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžička cukru
  • 4 listy nori
  • 4 unce vařených krevet, nakrájených na plátky
  • 4 unce vařeného kraba, nakrájeného na plátky
  • 4 unce vařené imitace kraba, nakrájené na plátky
  • 1/4 šálku mouky
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1/4 lžičky prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 1/2 šálku ledově studené vody
  • 1/2 šálku rostlinného oleje, na smažení

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte rýžový ocet, cukr a rýži. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  • Step 2
    Položte plát nori na bambusovou rolovací podložku. Položte 1/4 rýžové směsi na nori a rovnoměrně ji rozprostřete do obdélníku. Umístěte 1/4 krevet, kraba a imitace kraba do středu rýže.
  • Step 3
    V samostatné misce smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, vejce a vodu do hladka.
  • Step 4
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Sushi rolku ponořte do těsta tempura a poté opatrně vložte do rozpáleného oleje. Smažte 1–2 minuty, v polovině otočte, dokud nezezlátne.
  • Step 5
    Vyjměte sushi rolku z oleje a položte na talíř vyložený papírovými utěrkami. Před nakrájením na 8 stejných kousků nechte pár minut vychladnout.

Comments

More recipes

Roll Sushi z lososové kůže

Salmon Skin Roll Sushi je druh sushi rolky, který je oblíbený v Japonsku a v mnoha sushi restauracích po celém světě.

Veganský sushi sendvič

Vegan Sushi Sandwich je lahodný, zdravý a snadno vyrobitelný sendvič, který je ideální pro rychlé jídlo nebo svačinu.

Japonské kuřecí Yakitori

Japonské kuře Yakitori je tradiční japonské jídlo skládající se z kuřecího masa napíchnutého na grilu a potřené sladkou omáčkou teriyaki.

Krevety Sashimi

Krevetové sashimi je japonský pokrm sestávající ze syrových krevet, obvykle podávaných s různými kořeními.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi je druh japonské sushi rolky vyrobený z okurky (japonsky kappa).

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka.

Vegetariánské sushi ruční koláče

Vegetarian Sushi Hand Pies jsou lahodným a pohodlným způsobem, jak si vychutnat sushi na cestách.

Thajské bazalkové kuřecí stir-fry

Thai Basil Chicken Stir-Fry je oblíbené thajské jídlo, které kombinuje chutě česneku, chilli a bazalky s kuřecím masem, zeleninou a rýží.

Kari z dýně a cizrny

Kari z dýně a cizrny je indické jídlo, které je plné chuti a výživy.