Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi je druh sushi, který kombinuje tempuru a sushi. Obvykle se vyrábí ze sushi rolky, která byla naplněna krevetami, mrkví a okurkou smaženými na tempuře a poté přelita sladkou omáčkou teriyaki. Kombinace křupavé tempury s jemnou sushi rýží vytváří jedinečnou texturu. Tempura Roll Sushi je oblíbenou položkou v mnoha sushi restauracích a lze jej podávat jako hlavní chod nebo jako předkrm.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 šálky studené vařené sushi rýže
  • 1 lžíce rýžového octa
  • 1 lžička cukru
  • 4 listy nori
  • 4 unce vařených krevet, nakrájených na plátky
  • 4 unce vařeného kraba, nakrájeného na plátky
  • 4 unce vařené imitace kraba, nakrájené na plátky
  • 1/4 šálku mouky
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • 1/4 lžičky prášku do pečiva
  • 1 vejce
  • 1/2 šálku ledově studené vody
  • 1/2 šálku rostlinného oleje, na smažení

Directions

  • Step 1
    Ve velké míse smíchejte rýžový ocet, cukr a rýži. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
  • Step 2
    Položte plát nori na bambusovou rolovací podložku. Položte 1/4 rýžové směsi na nori a rovnoměrně ji rozprostřete do obdélníku. Umístěte 1/4 krevet, kraba a imitace kraba do středu rýže.
  • Step 3
    V samostatné misce smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva, vejce a vodu do hladka.
  • Step 4
    Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Sushi rolku ponořte do těsta tempura a poté opatrně vložte do rozpáleného oleje. Smažte 1–2 minuty, v polovině otočte, dokud nezezlátne.
  • Step 5
    Vyjměte sushi rolku z oleje a položte na talíř vyložený papírovými utěrkami. Před nakrájením na 8 stejných kousků nechte pár minut vychladnout.

Comments

More recipes

Bengálské rybí kari

Bengálské rybí kari je oblíbené rybí jídlo v bengálské kuchyni.

Vietnamské karamelové kuře

Vietnamské karamelové kuře je tradiční jídlo, které pochází ze země Vietnamu.

Vaječné nigiri sushi

Egg Nigiri Sushi je druh sushi, který se skládá z malého oválného kopečku sushi rýže přelité plátkem sušeného vejce.

Kari s mrkví a koriandrem

Karotka a koriandr kari je vynikající vegetariánské jídlo, které se snadno připravuje a je plné chuti.

Karfiolové kari

Karfiolové kari je lahodné a výživné indické jídlo vyrobené z vařeného květáku, koření a různých druhů zeleniny.

Filipínské Halo-Halo

Halo-halo je oblíbený filipínský dezert, který v překladu znamená „mix-mix“.

Bramborové a hráškové kari

Bramborové a hráškové kari je indické jídlo, které kombinuje brambory, hrášek a koření a vytváří chutné a uspokojující jídlo.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi je druh sushi, který se vyrábí ze syrového lososa na sushi nebo saké a octové rýže.

Filipínská Lumpia

Filipínská Lumpia je oblíbené filipínské jídlo, které pochází z Filipín.