Home > Recipe >  Lososové sashimi

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochoutka skládající se z tenkých plátků syrového lososa. Obvykle se podává se sójovou omáčkou, wasabi a nakládaným zázvorem a může být ozdobeno listy shiso. Často se podává jako předkrm nebo součást sushi talíře. Lososové sashimi je jedním z nejoblíbenějších druhů sashimi a jeho jemná chuť a textura ho činí oblíbeným u mnoha znalců sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 filety čerstvého lososa (každý 4 unce)
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce mirin (japonské sladké víno na vaření)
  • 1 lžička wasabi pasty
  • 1 lžička pražených sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Lososa nakrájejte na tenké plátky, silné asi 1/8 palce.
  • Step 2
    V malé misce smíchejte zázvor, sezamový olej, sójovou omáčku, mirin a wasabi pastu.
  • Step 3
    Plátky lososa naaranžujte na talíř a lžící přelijte omáčkou. Posypeme opraženými sezamovými semínky.
  • Step 4
    Podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě.

Comments

More recipes

Čínské sladkokyselé vepřové maso

Čínské sladké a kyselé vepřové maso je oblíbené čínsko-americké jídlo vyrobené z vepřového masa, papriky a ananasu ve sladkokyselé omáčce.

Jednoduché kuřecí kari

Jednoduché kuřecí kari je rychlý a snadný recept, který lze připravit jen z několika ingrediencí.

Kuře generála Tso

General Tso's Chicken je oblíbené čínsko-americké jídlo, které se podává v mnoha čínských restauracích po celém světě.

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví

Vegetariánská sushi rolka s chřestem a mrkví je lahodná, zdravá a snadno vyrobitelná sushi rolka.

Lososové jikry Nigiri Sushi

Lososové jikry nigiri sushi je oblíbený typ sushi připravovaný z naložených lososových vajec.

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka.

Miso polévka s tofu

Miso polévka s tofu je tradiční japonská polévka vyrobená ze směsi miso (fermentovaná sójová pasta), dashi (polévka na rybí bázi) a tofu (sojový tvaroh).

Kokosovo-limetková rýže

Coconut-Lime Rice je lahodný, voňavý pokrm vyrobený z bílé rýže basmati, která se vaří ve směsi kokosového mléka a limetkové šťávy.

Hoisin-glazované vepřové a rýžové misky

Hoisin-Glazed vepřové a rýžové mísy jsou lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkost omáčky hoisin s pikantní chutí vepřového masa.