Home > Recipe >  Lososové sashimi

Lososové sashimi

Lososové sashimi je japonská pochoutka skládající se z tenkých plátků syrového lososa. Obvykle se podává se sójovou omáčkou, wasabi a nakládaným zázvorem a může být ozdobeno listy shiso. Často se podává jako předkrm nebo součást sushi talíře. Lososové sashimi je jedním z nejoblíbenějších druhů sashimi a jeho jemná chuť a textura ho činí oblíbeným u mnoha znalců sushi.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 filety čerstvého lososa (každý 4 unce)
  • 1 lžička čerstvého zázvoru, nastrouhaného
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 lžíce sójové omáčky
  • 1 lžíce mirin (japonské sladké víno na vaření)
  • 1 lžička wasabi pasty
  • 1 lžička pražených sezamových semínek

Directions

  • Step 1
    Lososa nakrájejte na tenké plátky, silné asi 1/8 palce.
  • Step 2
    V malé misce smíchejte zázvor, sezamový olej, sójovou omáčku, mirin a wasabi pastu.
  • Step 3
    Plátky lososa naaranžujte na talíř a lžící přelijte omáčkou. Posypeme opraženými sezamovými semínky.
  • Step 4
    Podávejte vychlazené nebo při pokojové teplotě.

Comments

More recipes

Čínský dim sum

Čínské dim sum je druh kuchyně, který pochází z kantonské oblasti jižní Číny.

Miso Udon nudlová polévka

Miso Udon Noodle Soup je tradiční japonské jídlo, které kombinuje udon nudle ve vývaru vyrobeném z miso pasty.

Indonéský Gado Gado

Indonéské Gado Gado je oblíbené zeleninové jídlo, které pochází z Indonésie.

Čínská vaječná polévka

Chinese Egg Drop Soup je oblíbená čínská polévka, která se podává v mnoha čínských restauracích.

Kokosové čočkové kari

Coconut Lentil Curry je vydatné a chutné veganské jídlo, které je ideální pro každou příležitost.

Bramborové kari

Bramborové kari je oblíbené indické jídlo vyrobené z brambor vařených v pikantní, aromatické omáčce.

Křupavé tofu a lilek restované

Křupavé tofu a lilek Stir-Fry je zdravé a chutné čínské jídlo vyrobené z křupavých kostek tofu a jemných plátků lilku.

Hovězí kari s kokosovým mlékem

Hovězí kari s kokosovým mlékem je chutné jídlo, které kombinuje bohatost kokosového mléka s pikantní chutí kari koření.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry je tradiční indické jídlo ze státu Goa.