Home > Recipe >  Kokosové čočkové kari se špenátem

Kokosové čočkové kari se špenátem

Coconut Lentil Curry se špenátem je veganské a bezlepkové jídlo plné chuti a výživy. Toto jídlo je vyrobeno z čočky, kokosového mléka a špenátu, které poskytují bílkoviny a vlákninu, abyste byli sytí a spokojení. Použité koření a bylinky dodávají úžasnou hloubku chuti, díky čemuž je toto pohodlné jídlo, které je také zdravé. Jako kompletní jídlo podávejte toto kari s částí basmati rýže nebo oblíbeného zrna.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky papriky
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 4 šálky čerstvého špenátu

Directions

  • Step 1
    Kokosový olej rozehřejte ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu, skořici, papriku a kardamom a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, čočku, sůl a pepř. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a přikryté vařte 20 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte na kostičky nakrájená rajčata a špenát a vařte, dokud špenát nezvadne, asi 5 minut. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření.

Comments

Anonymous
,
Toto Coconut Lentil Curry se špenátem je chutné a chutné veganské jídlo! Krémové kokosové mléko dokonale vyváží koření a špenát dodá výživnou vzpruhu. Vřele doporučuji!

More recipes

Veganský sushi salát

Vegan Sushi Salad je jednoduchý, zdravý a lahodný salát, který je ideální pro ty, kteří si chtějí vychutnat tradiční chutě sushi, aniž by jedli ryby.

Rybí kari

Rybí kari je tradiční pokrm vyrobený vařením ryb v omáčce z koření a dalších přísad.

Lososové nigiri sushi

Lososové nigiri sushi je v Japonsku oblíbeným typem sushi.

Korejské palačinky Kimchi

Korejské palačinky Kimchi jsou slané palačinky vyrobené z těsta z vajec, mouky a různých druhů zeleniny, včetně kimchi.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi je druh sushi rolky, který pochází z Japonska.

Vegetariánské sushi donut

Vegetarian Sushi Donut je jedinečný a lahodný japonský pokrm, který vznikl spojením tradičních ingrediencí na sushi s příchutí koblihy.

Veganské sladké brambory a kapustové kari

Veganské sladké brambory a kapustové kari jsou lahodné a zdravé veganské jídlo.

Kimchi smažená rýže

Kimchi smažená rýže je oblíbené korejské jídlo vyrobené z dušené rýže, kimchi a dalších přísad, jako je nakrájená zelenina, maso a vejce.

Kuře teriyaki a zelenina

Kuře a zelenina Teriyaki je lahodné a snadno vyrobitelné jídlo, které kombinuje sladkou a slanou chuť teriyaki s uspokojivým křupáním zeleniny.