Home > Recipe >  Kokosové čočkové kari se špenátem

Kokosové čočkové kari se špenátem

Coconut Lentil Curry se špenátem je veganské a bezlepkové jídlo plné chuti a výživy. Toto jídlo je vyrobeno z čočky, kokosového mléka a špenátu, které poskytují bílkoviny a vlákninu, abyste byli sytí a spokojení. Použité koření a bylinky dodávají úžasnou hloubku chuti, díky čemuž je toto pohodlné jídlo, které je také zdravé. Jako kompletní jídlo podávejte toto kari s částí basmati rýže nebo oblíbeného zrna.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 lžíce kokosového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 2 lžičky strouhaného zázvoru
  • 2 lžičky kari
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky papriky
  • 1/4 lžičky mletého kardamomu
  • 1 (14 uncí) plechovka kokosového mléka
  • 1 hrnek zeleninového vývaru
  • 1 hrnek sušené červené čočky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky černého pepře
  • 1 (14 uncí) plechovka nakrájených rajčat
  • 4 šálky čerstvého špenátu

Directions

  • Step 1
    Kokosový olej rozehřejte ve velkém hrnci na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari, kmín, koriandr, kurkumu, skořici, papriku a kardamom a vařte 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte kokosové mléko, zeleninový vývar, čočku, sůl a pepř. Směs přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum a přikryté vařte 20 minut.
  • Step 4
    Vmíchejte na kostičky nakrájená rajčata a špenát a vařte, dokud špenát nezvadne, asi 5 minut. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření.

Comments

Anonymous
,
Toto Coconut Lentil Curry se špenátem je chutné a chutné veganské jídlo! Krémové kokosové mléko dokonale vyváží koření a špenát dodá výživnou vzpruhu. Vřele doporučuji!

More recipes

Sushi křupavé lososové rolky

Crispy Salmon Roll Sushi je lahodný a jedinečný druh sushi.

Cizrnové kari

Cizrnové kari je oblíbené vegetariánské jídlo z Indie.

Veganské karfiolové a bramborové kari

Veganské karfiolové a bramborové kari je lahodné a výživné veganské jídlo vyrobené z uklidňujícího a voňavého koření.

Krabí tyčinka Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi je druh sushi, který se vyrábí z vařené imitace krabího masa, které bylo tvarováno a lisováno do tenkého polena.

Kokosová kari čočková polévka

Coconut Curry Lentil Soup je chutná a výživná polévka, která je plná zdravých ingrediencí.

Veganské kari z mrkve a kokosu

Vegan Carrot and Coconut Curry je chutné a zdravé veganské jídlo, které kombinuje sladkou mrkev s voňavou směsí koření a krémového kokosového mléka.

Thajské červené kari s tofu

Thajské červené kari s tofu je chutné a uklidňující jídlo, které kombinuje pikantní, aromatické chutě thajského červeného kari s jemnou oříškovou chutí tofu.

Veganské kari tofu a kapusta

Vegan Curried Tofu and Kale je výživné jídlo, které kombinuje chutě tradiční indické kuchyně s veganským nádechem.

Japonská Tempura

Japonská Tempura je oblíbený pokrm z otlučených a smažených mořských plodů nebo zeleniny.