Home > Recipe >  Pikantní nudlová polévka v thajském stylu

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu

Pikantní nudlová polévka v thajském stylu je oblíbeným a chutným pokrmem, který si užívá po celém světě. Je plné čerstvé zeleniny, bylinek a koření, vše vařené ve voňavém vývaru. Hlavními ingrediencemi jsou obvykle rýžové nudle, kuře a zelenina a polévka se obvykle podává s řadou koření, jako je limetka, chilli papričky, rybí omáčka a čerstvé bylinky. Tato vydatná polévka bude určitě hitem na každém setkání a určitě potěší i ty nejnáročnější jedlíky.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 stonek citronové trávy, mletý
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžíce červené kari pasty
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 2 hrnky kokosového mléka
  • 1 červená paprika, nakrájená na tenké plátky
  • 1 šálek sněhového hrášku, nakrájeného na tenké plátky
  • 1 šálek žampionů, nakrájených na plátky
  • 1/2 šálku čerstvého koriandru, nasekaného
  • 1/2 šálku čerstvé bazalky, nasekané
  • 8 uncí rýžových nudlí
  • 1/4 šálku limetkové šťávy

Directions

  • Step 1
    Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte česnek, cibuli a citronovou trávu a vařte do změknutí, asi 5 minut.
  • Step 2
    Vmíchejte zázvor, kari pastu a rybí omáčku a vařte ještě 1 minutu.
  • Step 3
    Přidejte zeleninový vývar a kokosové mléko a přiveďte k varu. Přidejte papriku, hrášek, houby, koriandr a bazalku a vařte 3 minuty.
  • Step 4
    Přidejte rýžové nudle a vařte 5 minut, dokud nudle nezměknou.
  • Step 5
    Vmícháme limetkovou šťávu a dochutíme solí a pepřem. Podávejte horké.

Comments

Anonymous
,
Tato pikantní nudlová polévka v thajském stylu je chutná a uspokojující. Vývar je nabitý chutí a má úžasnou hloubku a kombinace aromátů a chilli papriček vytváří lahodný a pikantní nádech. Ideální jídlo pro chladný den!
Anonymous
,
Tato pikantní nudlová polévka v thajském stylu je úžasná! Chuť je tak bohatá a komplexní, a přesto tak vyvážená a uspokojující. Ideální pro týdenní jídlo!
Anonymous
,
Tato pikantní nudlová polévka v thajském stylu je vynikající! Hluboká chuť vývaru v kombinaci s pikantním kopem vytváří úžasnou chuť! Tuto polévku vřele doporučuji!

More recipes

korejský Bibimbap

Korejský Bibimbap je tradiční korejské jídlo složené z dušené bílé rýže a různé zeleniny, jako je špenát, houby, mrkev a fazolové klíčky, přelité pikantní chilli omáčkou a sázeným vejcem.

Thajská polévka Tom Yum

Thai Tom Yum Soup je oblíbená a tradiční thajská polévka.

Zeleninová Tempura

Zeleninová tempura je japonský pokrm skládající se z lehce naklepané, smažené zeleniny.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi je druh sushi rolky vyrobený z okurky a octem ochucené rýže.

Pikantní kešu kuře

Pikantní kešu kuře je oblíbené čínské jídlo, které kombinuje chutě sladké, pikantní a ořechové.

Rybí Roe Roll Sushi

Fish Roe Roll Sushi je druh sushi, který se připravuje z rybích jiker, obvykle lososa nebo pstruha, a obvykle se roluje v podložce na sushi a podává se sojovou omáčkou nebo wasabi.

Singapurský chilli krab

Singapore Chilli Crab je oblíbené jídlo z mořských plodů v Singapuru.

Japonské nudle Udon

Japonské nudle Udon jsou typem hustých nudlí z pšeničné mouky, které se v Japonsku běžně těší.

Pečený květák na kari

Pečené karfiolové kari je lahodné a chutné jídlo, které je ideální pro vegetariány i jedlíky masa.