Home > Recipe >  Sladkokyselé tofu

Sladkokyselé tofu

Sladkokyselé tofu je lahodné a zdravé čínské jídlo, které se obvykle podává jako příloha nebo hlavní jídlo. Vyrábí se z marinovaného tofu, které se restuje se sladkokyselou omáčkou. Tofu je obvykle lehce natlučené a smažené, dokud není zlaté a křupavé. Omáčka je kombinací sójové omáčky, rýžového octa, cukru a chilli papriček, což jí dodává sladkokyselou a pikantní chuť. Je to skvělý způsob, jak si vychutnat tofu a může být podáván s dušenou bílou rýží nebo nudlemi.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 (14 uncový) balíček extra tuhého tofu, okapané a nakrájené na kostičky
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1/4 šálku sójové omáčky
  • 1/4 šálku rýžového octa
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 2 lžíce cukru
  • 1/2 lžičky česnekového prášku
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mletého černého pepře
  • 2 papriky, nakrájené na plátky
  • 1 velká cibule, nakrájená na plátky

Directions

  • Step 1
    Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi nebo woku na středně vysokou teplotu. Přidejte kostky tofu a vařte 5 minut za občasného míchání, dokud lehce nezhnědne.
  • Step 2
    V malé misce prošlehejte kukuřičný škrob, sójovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej, cukr, česnekový prášek, zázvor a pepř, dokud se dobře nespojí.
  • Step 3
    Přidejte papriku a cibuli na pánev a opékejte 3 minuty.
  • Step 4
    Tofu a zeleninu přelijte omáčkou a promíchejte, aby se spojily. Snižte teplotu na minimum a za občasného míchání vařte 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.

Comments

Anonymous
,
Toto sladké a kyselé tofu je vynikající! Tofu je dokonale propečené a sladkokyselá omáčka je dokonale vyvážená. Vřele doporučuji!
Anonymous
,
Sladkokyselé tofu je vynikající veganské jídlo! Sladké a pikantní chutě se spojí se smaženým tofu a vytvoří úžasné jídlo. Chuť je neskutečná a tofu je dokonale uvařené!
Anonymous
,
Sweet and Sour Tofu je lahodná veganská alternativa ke svému klasickému čínskému protějšku. Chutě jsou dokonale vyvážené s dokonalým mixem sladké a kyselé. Vřele doporučuji!

More recipes

Filipínské kuře Tinola

Chicken Tinola je tradiční filipínská polévka, která se skládá z kuřecího masa, zelené papáji a zázvoru vařené v lehkém vývaru.

Zeleninové futomaki sushi rolka

Vegetable Futomaki Sushi Roll je tradiční japonský pokrm vyrobený z různých druhů zeleniny a sushi rýže.

Míšo losos

Miso losos je oblíbené japonské jídlo, které se skládá z lososa marinovaného v miso omáčce a poté grilovaného nebo grilovaného.

Veganské kari z cizrny a kapusty s kokosem

Veganské kari z cizrny a kapusty Coconut Curry je veganské kari jídlo plné chuti a výživy.

Veganské kari z červené čočky

Veganské kari z červené čočky je lahodné a zdravé jídlo na rostlinné bázi.

Pikantní bramborové kari

Pikantní bramborové kari je tradiční indické jídlo, které je jednoduché na přípravu a plné chuti.

Pad Thai

Pad Thai je v Thajsku oblíbené jídlo, připravované z restovaných rýžových nudlí s vejci, tofu a řadou dalších přísad, jako jsou arašídy, fazolové klíčky a tamarindová omáčka.

Zeleninové Maki Sushi

Zeleninové Maki Sushi je druh sushi rolky, která se připravuje ze zeleniny jako hlavní složky.

Čínská polévka Wonton

Chinese Wonton Soup je chutná, pikantní polévka, která je oblíbená v mnoha částech Asie.